Le Petit Nice Passedat - Gérald Passedat
Prix moyen 391 €
Menu Bouille Abaisse 310 €
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Sélection du Guide MICHELIN
- Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
L'avis du Guide MICHELIN
Impossible de dissocier Le Petit Nice de sa ville, Marseille, et de la personnalité de Gérald Passedat. "Dans la Méditerranée, je plonge dans tous ...
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Des baies vitrées de la grande salle épurée à la terrasse panoramique, la mer est partout dans la superbe villa de la Corniche, qui abrite les Passedat depuis trois générations. Une saga familiale entamée par Germain en 1917.
Dans son institution gastronomique, son digne successeur triplement étoilé Gérald Passedat n'a d'yeux que pour son terroir marin, qu'il sublime tout en délicatesse et légèreté : chaque année, plus de soixante espèces de Méditerranée - dont certaines oubliées - font leur apparition sur le menu, grâce à son armada de pêcheurs du coin.
Résultat aux intitulés rêveurs : anémone en trois services culte, poissons du sud en caravane nordique, fameux loup Lucie en hommage à sa grand-mère, jardin marin et desserts extravagants comme la souplesse pêche, infusion safran du midi. Une expérience exceptionnelle, à un prix qu'il l'est tout autant.
Gérald Passedat, chef de file de la cité phocéenne, a un CV à faire pâlir pas mal de toques : le Bristol, le Crillon, les frères Troisgros, Michel Guérard… Dès 1984, il reprend peu à peu les rênes de la maison familiale, hissée à deux macarons par son père Jean-Paul. Il décroche à son tour le troisième en 2008.
Conseil INSIDER
Pour prolonger la parenthèse iodée, réservez une des seize chambres cinq étoiles du Petit Nice. Enfin, pour une version plus accessible de sa cuisine, rendez-vous au Môle au sein du Mucem.Récompenses
- 3 étoiles MICHELIN
Carte du restaurant
- Prix moyen 391 €
- Menu Maldormé
- 180 €
- Valable exclusivement au déjeuner jusqu’à 13h30, hors samedis et jour fériés.
- Menu Bouille Abaisse
- 310 €
- Sur réservation, jusqu’à 13h30 au déjeuner et 21h15 au dîner.
- Menu Calanques
- 290 €
- Le menu Calanques est proposé du mardi au vendredi jusqu’à 13h30 au déjeuner et 21h30 au dîner.
Photos des utilisateurs
+14
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.
- Eric O.
21 avril 2022 • 1 avis
10/10Expérience hors du commun, c'est grandiose... Le cadre, le personnel et bien le contenu juste magnifique et exceptionnellement divin. La méditerranée dans l'assiette...
Michel F.26 mars 2022 • 104 avis
10/10C'est vrai que pour le prix on attend beaucoup Mais on n'est pas déçu ! Une multitude de saveurs de la mer pour chaque plat, une présentation soignée, une grande variété de poisson
- Leonel P.
5 mars 2022 • 503 avis
9/10Enganaram-se no menu. Para três estrelas inaceitável.
- Audrey C.
1 janvier 2022 • 1 avis
10/10Une farandole de saveurs et de plaisirs, un menu spécial pour ce 1er janvier et une année qui démarre sur une bien jolie note. Un vrai moment de bonheur.
- Jean Claude D.
4 décembre 2021 • 10 avis
9,5/10Des saveurs uniques et des emotions que l'
- Charlton M.
1 octobre 2021 • 2 avis
10/10Un pur moment de plaisir !! MERCI
- Jacques v.
19 août 2021 • 4 avis
10/10Aucune déception. Finesse,originalité et qualité des plats dans un décor d’exception. Du grand art. Merci M Passedat!
- Serge L.
19 août 2021 • 1 avis
10/10Personnel très accueillant, c est pas un restaurant, c'est une Table exceptionnelle une gastronomie Française comme on l aime dans un cadre féerique
- Cathy P.
13 juillet 2021 • 1 avis
9,5/10Repas délicieux, présentation extrêmement soignée et esthétique dans une belle vaisselle sobre et élégante. Les uniformes du personnel - charmant par ailleurs- sont bien tristes en
- Fabienne R.
26 juin 2021 • 1 avis
8,5/10Une très bonne table pour découvrir les produits de la mer... Des mises en bouche jusqu'au 7e plat... Une belle déclinaison... Seul le poulpe nous a un peu déçu... Il souffrait de
- Sylvain C.
5 juin 2021 • 1 avis
9,5/10Un superbe restaurant avec une vue panoramique unique sur Marseille, un parti pris ceetain du chef Passedat, 100% maritime, 100% conquis.
- Chapoux P.
21 mai 2021 • 1 avis
6,5/10Reprise après confinement. Déjeuner en extérieur en plein vent. Temps maussade et froid. Pas de protection.. Dans ces conditions difficile déjeuner beaucoup trop long 13h 15h30 !
- Laurent e.
29 octobre 2020 • 772 avis
9,5/10Excellente table dans un cadre magique avec vue sur la mer. Service précis, attentionné. une mise en scène des plats à la hauteur des saveurs du sud. Excellente table.
- Claude Y.
25 octobre 2020 • 2 avis
10/10Cadre impressionnant Accueil attentif et simple Service détendu irréprochable Cuisine subtile, inventive, passionnante Sommelier de très conseil En résumé : un des meilleurs r
- Etienne S.
24 octobre 2020 • 1 avis
10/10Déjeuner d'exception, des saveurs inoubliables avec une équipe aux petits soins. Un moment unique dans un cadre magnifique. Un grand merci au chef et à toute sa brigade de service et de cuisine.
- Jacques D.
11 septembre 2020 • 1 avis
10/10Excellente decouverte Cuisine de très grande qualité plats très recherchés mais beaucoup de légèreté Service efficace et discret dans un cadre exceptionnel C’est cher mais cela le
- Sanella M.
3 septembre 2020 • 1 avis
10/10Le personnel est vraiment très agréable et aux petits soins pour nous ! Sans parler que le cadre est agréable avec les vagues de la mer et ça apaise.
- Géry F.
25 juillet 2020 • 10 avis
8/10Cusine impeccable, merci au sommelier pour des conseils, les vins étaient excellents. Deux fausses notes, la réservation via la fourchette ou après une réservation confirmée j’ai e
- Philippe b.
26 juin 2020 • 1 avis
6,5/10cuisine de tres haut niveau mais service deplorable pour un 3 etoiles reclamer de l eau servit au verre du vin ect plus le bouqet final reglement de compte entre serveur
- Veronique M.
22 février 2020 • 4 avis
10/10Du grand art......soirée délicieuse .
Avis Tripadvisor
1091 avis Tripadvisor
Plus d'informations
Horaires d'ouvertureOuvert aujourd'hui
Comment se rendre au restaurant
Anse de Maldormé - Corniche J. F. Kennedy, 13007, Marseille, France
Indications particulières
Marseille 7ème, Bouches-du-Rhône (13), , , Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Caractéristiques
Au bord de l'eau, Branché, Gastronomique, Repas d'affaires, Romantique, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Bouillabaisse, Ceviche, INSIDER - Terrasses
Services
American Express, , ,
Restaurant privatisable (50 personnes max.)
Accès personnes à mobilité réduite, , , , , Privatisable, Voiturier
Questions fréquentes
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