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Le Pergolèse - Stéphane Gaborieau, Paris
32 photos

Terrasse

Le Pergolèse - Stéphane Gaborieau

9,4/10
1044
40, rue Pergolèse, 75116 Paris
Français
Prix moyen 109 €

Le Pergolèse - Stéphane Gaborieau

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L'avis du Guide MICHELIN

Si le décor du Pergolèse a été entièrement repensé (tableaux contemporains, street art, assiettes de Aurélie Pergay), la cuisine continue de célébrer ...

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Conseil INSIDER

Riche de 300 références, la cave mérite une exploration approfondie. Les accords mets et vins sont ici particulièrement soignés : avis aux amateurs.

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: mars 2024
Chef Stéphane Gaborieau, Meilleur ouvrier de France 2004
Choix alimentairesPlats bio
Tournedos de Charolais poêlé
42 €
Fricassée de blettes gratinée, sauce bourguignonne
Côte de veau rôtie sur l’os (450 gr)
48 €
Mille-feuille de pomme de terre aux oignons confits
Pigeon rôti, sauce truffée
34 €
Tian de pousses d’épinards aux champignons
PROMOTION -20% - Menu Dégustation 96 €
Ce menu comprend : Bienvenu gourmand + Carpaccio Terre Mer + Saint-pierre meunière + Granité aux saveurs du moment + Pigeon rôti à la truffe + Attente du Pâtissier + Chocolat minute fruits exotiques + Mignardises
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Le Pergolèse - Stéphane Gaborieau, Paris
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photos

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle1044 avis
9,5/10

Plats

9,5/10

Service

9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Attente très courte
Calme

Avis Tripadvisor

285 avis Tripadvisor

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40, rue Pergolèse, 75116 Paris

Métro Porte Maillot ou Porte Dauphine
Service voiturier

Questions fréquentes

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