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Menu 2024 - Le Pavé des Minimes
9,2/10
3337
-50% sur la carte - TheFork Festival
Points forts d'après les avis des clients
Cuisine variée et savoureuse
Service chaleureux et professionnel
Cadre avec piscine et ambiance chaleureuse
Excellent rapport qualité prix
Le Pavé des Minimes
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Dernière mise à jour
2 octobre 2024
Chef
Smith ASARE
Type de cuisine
Français
Menus
Parcourez les différents menus mis au point par le chef. Certains sont réservables via TheFork, tandis que d'autres sont disponibles au restaurant.
Formules
21 € par personneMenu
36 € par personnePlats populaires
Café, déca, thé gourmand
11 €
Entrecôte
26 €
Nos entrées
- Chiffonnade de jambon Pata negra,
- 24 €
- pan con à l'ail et huile d'olive
- Poêlée de couteaux
- 12 €
- en persillade et basilic
- Bruschetta (vegan)
- 11 €
- aux légumes du soleil, pistou et cacahuètes - Avec œuf poché : 12,50€
- Crevettes parmentier
- 12 €
- crevettes enrobées de filaments de pomme de terre grillés, sauce cocktail
- Marbré de foie gras à la figue
- 22 €
- et au pain d'épices, toasts grillés
- Burrata di Bufala
- 13 €
- méli-mélo de tomates, copeaux de parmesan, pesto
- Planche à partager 2 personnes
- 24 €
- croquettes de fromage, beignets de calamars, onion rings, crevettes parmentier, charcuterie - Maxi planche 4/6 personnes : 45€
- Salade Gasconne (Salade repas)
- 18 €
- salade verte, gésiers de dinde, oignons rouges, tomates, petits croûtons, magrets fumés, toast de foie gras
- Salade César (Salade repas)
- 16,5 €
- laitue romaine, aiguillettes de poulet pané, tomates, copeaux de parmesan, petits croûtons, anchois, œuf dur
- Salade Océane (Salade repas)
- 18 €
- salade verte, saumon fumé, avocat, crevettes, poivrons grillés, seiche marinée à l'huile d'olive, citron, aneth
- Poke Bowl à l'Asiatique
- 15 €
- saumon frais, radis, riz noir, carottes, concombres, avocat, sauce soja au gingembre frais, piment d'Espelette
- Frites maison
- 3 €
Nos plats
- Entrecôte grillée (300g - Charolaise Française)
- 26 €
- frites maison, salade verte, sauce au choix
- Cochon de lait braisé
- 24 €
- sauce au vin blanc et oignons, écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes
- Côte de bœuf 2 personnes (Charolaise Française)
- 65 €
- frites maison, salade verte, assortiment de nos sauces
- Burger du Pavé
- 20 €
- steak haché, galette de pommes de terre, oignons, lard paysan et comté, servi avec frites maison et salade verte
- Lamelles de seiche à la plancha au pesto et à l'aïoli
- 20 €
- écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes
- Curry à l'Indienne (Végan)
- 15 €
- riz Basmati, légumes sautés au curry et lait de coco, noisettes grillées
- Souris d'agneau confite
- 23 €
- jus à l'ail et au romarin, écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes
- Dos de cabillaud grillé
- 24 €
- sauce exotique, risotto au parmesan, poêlée de légumes
- Daurade entière grillée
- 25 €
- sauce au miel, citronnelle et coco, petits légumes sautés, écrasé de pommes de terre
- Magret de canard du Gers (Samaran)
- 28 €
- sauce échalotes, écrasé de pommes de terre, petits légumes sautés
- Tartare de boeuf au couteau (préparé)
- 22 €
- frites maison, salade verte
- Brochette de gambas et St Jacques
- 26 €
- en persillade, risotto au parmesan, petits légumes sautés
- Nos sauces :
- échalotes, Roquefort, poivre, Béarnaise
- Entrecôte
- 26 €
- Souris d'agneau
- 24 €
Nos desserts maison
- Le Frambistache
- 9 €
- moelleux au cœur coulant pistache et framboises
- Royal au chocolat
- 8,5 €
- dacquoise, croustillant praliné, ganache au chocolat
- Pavlova à la fraise
- 8,5 €
- meringue craquante, crème fouettée, fraises et menthe
- Profiteroles
- 9 €
- chou craquelin, glace vanille, chocolat chaud, chantilly
- Carpaccio d'ananas (Végan)
- 8 €
- cœur de kiwis, sorbet mangues
- Café, déca, thé gourmand
- 11 €
- Irish coffee gourmand
- 15 €
- Assiette de fromages affinés de chez Betty
- 12 €
- confiture de figues, petite salade verte aux noix
- Champagne gourmand
- 15 €
- Crème brûlée
- 8 €
- au thé vert et à la pistache
- Œufs à la neige
- 7,5 €
- crème Anglaise, blancs d'œufs pochés nappés de caramel au lait
- Tartelette au citron
- 8,5 €
- meringuée
- Forêt noire du Chef
- 8,5 €
- Génoise au cacao, cerises au Kirsch, chantilly, copeaux de chocolat
- Cafe gourmand
- 11 €
- Creme brûlée
- 8 €
Nos coupes glacées
- Coupe "Le Pavé"
- 9 €
- sorbet framboise, citron, passion, coulis de fruits rouges et chantilly
- Coupe Colonel
- 9,5 €
- sorbet citron, vodka
- Dame blanche
- 8,5 €
- glace vanille, chocolat chaud, chantilly
- Café ou chocolat Liégeois
- 8 €
- Coupe After eight
- 9,5 €
- glace menthe-chocolat, chocolat chaud, chantilly
- Coupe 3 boules
- 7 €
- parfum au choix
Boissons
- Bouteille d'eau
- 4,5 €
- Demi-bouteille d'eau
- 3,5 €
- Café
- 2,2 €
Questions fréquentes
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