Quoi

Le Millésime

9,6/10
175 avis

Prix moyen 30 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Un restaurant contemporain dans ce village de vignerons. Cuisine actuelle (foie gras poché, bouillon rhubarbe et hibiscus ; pluma de cochon ibérique, ...

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 30 € Demande spéciale
Coq à ma façon
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Coq à ma façon

Double côte de cochon laqué, jus court
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Double côte de cochon laqué, jus court

Filet de féra du lac Léman au lard Colonnatta, jus aux sucs de viande
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Filet de féra du lac Léman au lard Colonnatta, jus aux sucs de viande

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Photos des utilisateurs

Salade
raviolis de foie gras ...
Ris de veau...

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 175 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,7/10
Cadre :9,3/10
  1. Ronan H.
    Ronan H.
    • 45 avis
    10/10

    Bravo au chef pour cette cuisine qui mélange les saveurs avec brio ! Un excellent rapport qualité prix. Un souvenir mémorable.

  2. Thierry D.
    Thierry D.
    • 34 avis
    9/10

    Des plats succulents et cuisinés subtilement accompagnés de vins locaux au diapason avec un service top génèrent une certitude : on reviendra !!!!!

  3. Jérôme V.
    Jérôme V.
    • 10 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine à la fois originale, raffinée, pleine de saveurs. Une carte des vins impressionnante avec de l’excellent vin.... Nous nous sommes régalés... De l’entrée au dessert, tout était excellent. Le cadre est très agréable chic et aéré, peut-être un peu bruyant pour un dîner en amoureux...Nous avons choisi de l’Aloxe Corton comme vin, et nous avons adoré... Nous avons en apéritif pris du Champagne rosé, excellent également... Un grand moment de plaisir ????

  4. Dumain J.
    Dumain J.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle trouvaille, un accueil performant arrangeant et réactif (problème de réservation internet résolu dans les 5 minutes) Cuisine raffinée, très goûteuse. Une cave a vin extraordinaire . Merci pour cette soirée .

  5. Pierre N.
    Pierre N.
    • 1 avis
    10/10

    Un accueil chaleureux, une décoration simple, sobre, moderne et de bon goût. De l'entrée au dessert, tout était couleurs, saveurs et textures incroyables. Un grand merci. Nous reviendrons.

  6. Sylvie V.
    Sylvie V.
    • 3 avis
    9,5/10

    Ca n'était pas une découverte, nous connaissions déjà le Millésime, nous avons été ravis, cuisine excellente , originale et légère, personnel très sympa. Juste un petit bémol, le service a été un peu long et la salle est assez bruyante bien que le cadre soit très agréable! Cela ne va pour nous empêcher d'y retourner et de découvrir bientôt leur projet de bistrot qui devrait ouvrir en juillet !

  7. Frédéric L.
    Frédéric L.
    • 3 avis
    8/10

    Bonne table, je le recommande fortement.

  8. Frederic M.
    Frederic M.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle decouverte! Malgré les circonstances avec l’annonce du PM de fermeture des restaurants qlq minutes avant le service , l’équipe a assuré un service de qualité. Une cuisine originale de haute volée a partir de produits locaux , un service prévenant et attentionné. Un décor moderne et chaleureux. Bravo pour le service , l’étoile n’est pas loin

  9. Romain M.
    Romain M.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très belle découverte dans Chambole musigny. Acceuil chaleureux par le chef et son équipe . Service soigné et élégant mais sans trop de chichi . Les plats sont somptueux ! Merci beaucoup pour ce moment

  10. Bruno D.
    Bruno D.
    • 5 avis
    10/10

    Dîner pour la St Valentin. Tout a été parfait du début à la fin. La cuisine est fine et inventive. Les plats sont magnifiquement présentés. Que dire de la carte des vins ? Énorme !!! Nous y retournerons c’est certain.

  11. Marianne Z.
    Marianne Z.
    • 2 avis
    8/10

    Entrée originale et plat délicieux! mais le dessert au praliné était passable Le service était trop long et parfois inadapté (par exemple l'entrée apéritive nous a été servie alors que nous avions fini nos boissons apéritives). Mais nous avons été très bien accueillis, et nous garderons un bon souvenir de cette soirée.

  12. Eric G.
    Eric G.
    • 1 avis
    10/10

    Très beau restaurant, ameublement et vaisselle qui sortent de l'ordinaire. Repas et service rafinés. Très bon et beau choix de grands Crus. Très bon accueil, Nous reviendront.

  13. Véronique P.
    Véronique P.
    • 53 avis
    10/10

    Cuisine parfaite. Choix de vins (presque ) sans limite. Service très agréable. Un dîner à 2 à refaire !

  14. Xavier A.
    Xavier A.
    • 1 avis
    10/10

    Expérience gastronomique épatante nichée au cœur de la côte et de la route des grands crus : cuisine raffinée, carte des vins incroyable, accueil chaleureux et lieu authentique ! Nous reviendrons et prendrons le temps cette fois-ci de visiter le caveau des Musignys !

  15. Sylvie J.
    Sylvie J.
    • 1 avis
    9,5/10

    Nous venons pour la 3eme fois et la cuisine gagne à chaque fois en qualité. Service impeccable. Temps d'attente tout à fait correct. Les seuls bémols pour cette soirée: le plat principal (filet de maigre trop salé à mon goût) et la forme des tables pas forcement très conviviale à 4, car 2 convives sont forcément plus éloignés. Cette forme est parfaite pour 2 ou 6 personnes. Pour la 3eme fois, nous avons la même table qui n'est pas forcement la mieux placée car sous un mur en pente (montée d'escalier), ce qui donne le sentiment d'être "encaissé". La disposition de cette table est peut-être à repenser ou à garder pour 2 personnes.

  16. Nathalie B.
    Nathalie B.
    • 2 avis
    10/10

    Le cadre est très sympa, pas bruyant donc on peut discuter en parlant doucement. Très bonne cuisine et très belles présentations. Service impeccable Je le recommande

  17. FABIENNE L.
    FABIENNE L.
    • 16 avis
    10/10

    Agréable moment avec une cuisine toute en finesse. Menu du marché excellent. Cadre agréable et personnel à l’écoute du client. A refaire au plus vite.

  18. Guizzou B.
    Guizzou B.
    • 2 avis
    10/10

    C'est une très belle surprise et les plats sont dignes du nom du restaurant : incroyables.

  19. Marie G.
    Marie G.
    • 2 avis
    10/10

    Cadre magnifique au sein d'un très beau petit village. Le menu dégustation était incroyable de par la qualité des plats comme par le rapport qualité prix!! Un excellent moment

  20. Adrien B.
    Adrien B.
    • 2 avis
    10/10

    Rapport qualité prix excellent. Plats fin et raffiné. Service agréable.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du mercredi au samedi)

Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

1 Rue Traversière, 21220 Chambolle-Musigny, France, 21220, Chambolle-Musigny, France

Indications particulières

oui

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Un mot sur le restaurant

En plein cœur du vignoble bourguignon, Le Millésime vous reçoit dans un cadre moderne, sobre et élégant. Les maîtres de maison vous accueillent chaleureusement pour un instant gourmand en toute simplicité.

A table, ayez le plaisir de savourer une cuisine traditionnelle appréhendée avec raffinement et légèreté. Le Chef fait la part belle aux produits du terroir tout en y apportant un soupçon d’originalité. Les saveurs authentiques sont exaltées, le délice est assuré !

Au détour d’une promenade dans les environs, cette table est le lieu idéal pour une pause déjeuner, ou un dîner en famille.

Caractéristiques

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Services

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