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MICHELIN

Avis - Le Millénaire

4 Rue Bertin, 51100, Reims
FrançaisPrix moyen : 150 €
9,7
(185 avis)
Présentation élégante de trois tartelettes distinctes : une tartelette au thon avec des herbes vertes et zeste d'agrumes, une tartelette crémeuse surmontée de caviar, et une tartelette avec un mélange de poisson et légumes croquants, accompagnées d'une tranche de citron.
Trois plats distincts : un plat principal de fruits de mer délicats avec une sauce verte lisse, une soupe crémeuse verte à base de légumes frais, et un accompagnement de légumes marins avec un élément crémeux, le tout mettant en avant la fraîcheur et l'élégance.
Intérieur de restaurant moderne avec des tables rondes, nappes blanches et verrerie élégante, créant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée.
Le Millénaire, Reims
Intérieur moderne et minimaliste avec des murs clairs, des panneaux en bois, des tables rondes en marbre blanc et des chaises élégantes, créant une ambiance accueillante.
Préparation raffinée de viande, probablement un pâté ou une terrine, garnie de champignons sautés et d'herbes, arrosée d'huile dorée et saupoudrée d'épices.
Plat composé d'une galette croustillante garnie de légumes finement hachés et d'une morille allongée, le tout sur une sauce sombre, offrant une expérience culinaire raffinée.
Plat d'asperges élégamment enroulées dans une sauce savoureuse, agrémentées de feuilles délicates et d'un purée verte, offrant une présentation raffinée et artistique.
Deux élégantes confiseries en chocolat noir, posées sur un lit de fèves de cacao finement écrasées, offrant une texture rustique et une légère amertume.
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Avis

9.7
sur 10

Table exceptionnelle
185 avis
Ambiance
9.5
Plats
9.8
Service
9.7

Points forts d'après les avis des clients

Plats innovants et raffinés
Service professionnel et attentionné
Cadre magnifique et décor élégant
Prix très raisonnable et rapport qualité-prix
De vraies expériences vécues par de vrais clients
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  • Jean-Roch F.2 avis

    25 décembre 2024

    9/10
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    C'était parfait.... Très beaux accords Mets/Vins

  • Dr B.

    Dr B.39 avis

    28 décembre 2024

    10/10
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    Superbe table à Reims ! Cuisine très innovante. Service courtois et attentionné.

  • Bruno b.54 avis

    14 décembre 2024

    10/10

    Encore un excellent moment dans ce superbe établissement. Comment ne pas succomber à cette cuisine inventive, risquée mais maitrisée ? Avec de surcroit un service au top, sans doute le meilleur établissement de Reims en termes de cuisine, d'ambiance et de qualité de service. Bravo à nouveau et, à très bientôt.

  • Benoit C.1 avis

    6 décembre 2024

    10/10

    Cuisine exceptionnelle

  • Donsillia R.1 avis

    30 novembre 2024

    7,5/10

    Excellent repas, très belle explication des mets mais l’approche du départ manque un peu de convivialité, trop protocolaire

  • Sophie S.2 avis

    23 novembre 2024

    10/10
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    Cadre magnifique et service au top. Nous avons pris le menu en 7 plats et tout était délicieux, raffiné et très équilibré !

  • Jean Francois R.8 avis

    8 novembre 2024

    9/10

    Le goût retrouve de chaque produit même avec une présentation contemporaine permet d apprécier les mets délicats

  • LOIC D.27 avis

    10 octobre 2024

    10/10

    Parfait, une très bonne table.

  • Josy (Mr.) L.1 avis

    5 octobre 2024

    10/10

    Bonjour, Quelle belle re-découverte de ce magnifique Restaurant. La surprise totale lors de la découverte du Menu à l'aveugle. La dégustation était au top. Tout le staff attentif pour chaque table. Les boissons exquises. Donc pour nous 2 c'était une excéllente soirée.

    Le MillénairePropriétaire

    Bonjour, Votre commentaire est particulièrement agréable à lire et motive nos équipes à maintenir cette qualité de service que vous appréciez. Nous esperons vous accueillir prochainement au Le Millénaire Reims

  • Weena L.14 avis

    5 octobre 2024

    10/10

    Pour notre 19e anniversaire de mariage, j'ai offert à mon Chéri, un déjeuner à l'aveugle en 5 services dans ce fabuleux restaurant. C’est au cœur de Reims, que Benjamin Andreux et Delphin Cornaille nous ont fait vivre une expérience culinaire immersive et percutante. Nous nous sommes laissez guider pour le plus grand plaisir de nos papilles. Nous avons également pris l'accord mets-vins champagnes (j'ai fait une entorse à mon régime sans alcool pour l'occasion 🤣) et le chef sommelier était tellement passionné que nous buvions ses paroles. Nous sommes ressortis avec la peau du ventre bien tendu et un peu titubants 😅 mais ravis d'avoir eu la chance de vivre cette parenthèse culinaire avec un personnel au petit soin.

    Le MillénairePropriétaire

    Bonjour, Merci beaucoup d’avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire extrêmement positif, sachez que cela motive d’autant plus nos équipes et nous en sommes ravis. Au plaisir de vous accueillir une nouvelle fois dans notre établissement. L'équipe du Le Millénaire Reims

  • Franck P.1 avis

    2 octobre 2024

    10/10

    Repas extraordinaires et service très sympathiques

  • Christophe C.

    Christophe C.13 avis

    26 septembre 2024

    10/10
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    Faisant suite a mon périple de quelques jours sur Reims. J'ai choisi de déjeuner dans ce restaurant qui de part son noms m'inspirer confiance sur une cuisine innovante et dans l'air du temps. Et je ne suis pas tromper du début a la fin. Un accueil très chaleureux de la part de l'équipe ainsi que du gérant de l'établissement. J'ai donc pris leur menu millénaire qui me paraissait abordable en vu de sa proposition en 7 étapes et a la surprise tout leur menu son a l'aveugle donc vous me savez pas se qu'il va vous être servi et cela et dotant plus existant de savoir se que l'on découvrira dans son assiette. Un grand bravo au Chef es son équipe pour la proposition et l'explosion de savoir qu'il en découlait tout au long du repas. PS.: Ce restaurant mérite amplement de recevoir un étoile pour l'ensemble de sa prestation et de son travail acharné .

  • Martin m.1 avis

    26 septembre 2024

    10/10

    Excellent restaurant, Très bons plats, excellent conseil sur le vin Cadre exceptionnel

  • Amélie T.

    Amélie T.2 avis

    11 septembre 2024

    10/10
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    Gastronomique à un prix plutôt abordable le midi. Excellents plats, personnel sympathique. Nous recommandons !

  • Manuela S.1 avis

    24 août 2024

    9,5/10
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    Mémorable !

  • Dorine B.2 avis

    17 août 2024

    10/10

    Tout est exceptionnel, visuellement et gustativement ! Le service est également excellent. Ça vaut l'étoile !

    Le MillénairePropriétaire

    Bonjour Dorine, Nous sommes ravis de lire votre beau retour sur votre expérience au restaurant Le Millénaire Reims. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié à la fois la présentation et les saveurs de nos plats, ainsi que le service exceptionnel. C'est un véritable plaisir pour toute l'équipe de savoir que vous avez passé un moment d'exception parmi nous. L'équipe Le Millénaire Reims

  • Bruno b.54 avis

    19 juillet 2024

    10/10

    Toujours aussi parfait En plus nous étions en couple et j’ai omis de prévenir à l’avance Et l’attention pour ce beau jour était présente Bravo et merci Et à très vite

  • Fabien K.4 avis

    17 juillet 2024

    10/10

    Tout était parfait, une expérience gustative de qualité et un service mémorable. Les serveurs restaient attentifs aux besoins.

  • Etienne R.15 avis

    4 juillet 2024

    10/10

    Comme toujours, un excellent moment au Millenaire avec une équipe au top et des mets et vins raffinés et délicieux.

    Le MillénairePropriétaire

    Bonjour Etienne, merci infiniment pour votre retour positif et votre fidélité ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un excellent moment parmi nous. Votre enthousiasme nous va droit au cœur et nous motive à maintenir notre haut niveau de service. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau au Millénaire Reims. L'équipe du Le Millénaire Reims

  • Marceau A.1 avis

    8 juin 2024

    9,5/10

    Première fois dans ce restaurant, Un accueil chaleureux et un personnel discret et à l’écoute. Les plats s’enchaînent dans un rythme parfait et sont tous délicieux. Ma copine et moi avons choisi un menu Ancestral et nous avons été ravis. Très bon rapport qualité prix, je recommande grandement cet établissement et nous y retournerons ! Marceau & Sarah

  • Domenico C.2 avis

    18 mai 2024

    10/10

    Superbe expérience, tout était très bon et le service chaleureux!

  • Jackling W.1 avis

    11 mai 2024

    9,5/10

    Les plats sont incroyables, on s’est régalés :)

  • Thomas B.4 avis

    8 mai 2024

    10/10

    Un accueil chaleureux et très professionnel, des mets délicats et une très belle cave. Une table digne de certains étoilés.

  • Martine j.2 avis

    26 avril 2024

    9,5/10

    Cuisine innovante et raffinée . Un regret : la formule "à l'aveugle " ne permet pas de choisir un vin adapté au repas.. . L'option champagne résout le problème

  • Léa p.13 avis

    11 avril 2024

    10/10

    Très bon déjeuner, le service est accueillant, je reviendrai !

  • Elodie P.1 avis

    9 avril 2024

    10/10
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    C’était une première fois pour nous, amoureux de la gastronomie française dans ce restaurant, dont l’ouverture reste récente, puisqu’il vient de fêter sa première année d’ouverture. Et, quelle belle découverte ! Nous avons été séduits par l’amabilité du personnel, tous sans exception ont été à la hauteur de leurs fonctions. Que vaudrait cet avis si nous n’évoquions pas la qualité de la cuisine ? Nous avons choisi, comme nous aimons le faire dans nos découvertes culinaires, un menu à l’aveugle. La cuisine est raffinée, goûteuse, servie au travers de belles présentations. La proposition était au-delà de nos espérances dans le cadre du tarif proposé. Nous avons déjà testé d’autres restaurants sur le secteur, et en terme de rapport qualité-prix, nous avons trouvé une perle. Nous souhaitons à toute l’équipe que le fruit de leur travail respectif soit récompensé dans les mois à venir. Nous ne pouvons que conseiller à tous les amoureux de belles adresses Le Millénaire.

  • Xavier J.20 avis

    13 avril 2024

    10/10

    Tout était parfait

  • Jérôme d.17 avis

    30 mars 2024

    10/10

    Repas d'exception pour un anniversaire. Service attentionné et très sympathique. Plats délicieux. Une belle surprise en arrivant avec l'installation en salon privé. Un grand merci à toute l'équipe. Nous reviendrons !

  • Herve B.4 avis

    30 mars 2024

    9/10

    Atmosphère sereine, menu équilibré, service prévenant sans être obséquieux. Une belle expérience,

  • Allan H.1 avis

    8 mars 2024

    10/10

    Parfait du début à la fin !

  • Didier G.1 avis

    29 février 2024

    9/10

    Tres belle soiree gastronomique soutenue par un service de haute volée. on a choisi de tester le menu l’Atemporel 8 expressions avec supplement fromage en boisson on a pris deux bouteilles de champagne blanc de blanc. Farandole de saveur, de tres beaux plats accompagnés par de tres bonnes sauces A oui tres belle soirée et vraiment un service attentionné et tres agréable. C est pas des produits tres haut de gammes mais c est super bien cuisiné , beaucoup de saveurs differentes et des sauces recherchées. Tres beau plateau de fromage. Donc table validée Point d amelioration avec des plats aussi variés un choix de pain varié serait apprécié. Mais avec toutes les bonnes nouvelles il y a toujours un bemol Ni le chef ni le directeur ne sont venus nous saluer et partager notre experience. Pour la prochaine fois on espère.

    Le MillénairePropriétaire

    Merci Monsieur pour votre généreux commentaire. Malgré un problème soudain dans les coulisses du restaurant, nous ne devons nous cacher devant des excuses, alors nous vous présentons celle ci de ne pas être venus vous souhaiter la bienvenue. Merci également de nous partager votre point de vue pour le pain qui nous laisse quelques idées futures. Merci encore de votre visite, toutes nos excuses, Excellente journée et à très vite j'espère.

  • David M.1 avis

    21 février 2024

    9,5/10

    Expérience culinaire inoubliable. Repas délicieux et prix très raisonnable. Décor élégant et service sympathique.

  • Bruno b.54 avis

    21 février 2024

    10/10

    Toujours aussi excellent. Cette fois nous avons pris le menue à l'aveugle le millénaire en 7 services. Incroyable. Franchement bravo et merci pour ce nouveau délicieux moment. A très vite bien sûr.

  • Riad H.1 avis

    27 février 2024

    10/10

    Superbe expérience culinaire, nous avons été très bien reçu. C’était parfait !

  • Karine M.1 avis

    27 février 2024

    10/10

    Excellent accueil et service de haute qualité. Les plats proposés sont à hauteur de la promesse tenue d une très belle prestation. Un très beau moment partagé. Merci à toute l équipe. Nous reviendrons pour la troisième fois et avec toujours autant de plaisir.

  • Eric L.1 avis

    20 février 2024

    10/10

    Moment inoubliable Très belle surprise gustativement et humainement parlant. Très belle décoration (apparemment nouvelle déco) Service impeccable, cuissons parfaites et très joli travail des produits de saisons et magnifique présentation des assiettes. Ma femme a adorée encore merci à toute l’équipe.

  • JP V.1 avis

    17 février 2024

    10/10

    Excellente adresse Nous avons profitez d’un salon privatif dans environnement trés soigné . Une belle table dressée Le Personel à l’ecoute , sympathique , et disponible pour nos demandes . Une carte des vins et champagne incroyable Un cuisine raffinée et élaborée dans les assiettes Pour les fins gastronome Un restaurant qui vous surprendra À faire sans hésiter Nous y retournerons

  • Jean Louis W.1 avis

    16 février 2024

    10/10

    Bonjour Je tiens a remercier l'équipe du restaurant et tout particulièrement le chef pour ces plats fins et recherchés En rdv d affaire sur riems c était l occasion Service discret et professionnel L intimité de la table est respectée On m a dit que la décoration a était repensé ressament Ce qui explique le côté contemporain dans l aire du temps Je reviendrai En famille ou pour un dîner d affaire car il y a un salon à l étage Merci a bientôt

  • Jonathan J.1 avis

    16 février 2024

    10/10

    Magnifique expérience, ça fait plaisir de voir une équipe soudée au service du bien être du client. Ça faisait longtemps que je n’avais pas vécu une telle expérience avec ma femme

  • Hugo B.1 avis

    17 février 2024

    10/10

    Excellente découverte et expérience. Nous renouvellerons avec plaisir, rapidement.

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