Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
Prix moyen 362 €
Menu BI GPF1 jeudi 26 mai 2022 600 €
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Sélection du Guide MICHELIN
- Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
L'avis du Guide MICHELIN
Difficile de présenter le Louis XV, sans évoquer Alain Ducasse. Son existence se conjugue au superlatif. L’enfant d’Orthez, aux amours méditerrané...
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Carte du restaurant
- Prix moyen 362 €
- U stocafi à la monégasque
- Loup de Méditerranée ‘al pil-pil’, tomate et capucine
- Pintadon des Landes au feu de bois, pommes grenailles, cresson
Photos des utilisateurs
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Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
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- Xavier L.
10 octobre 2021 • 5 avis
10/10Un seul mot, merveilleux…
- Johan S.
1 octobre 2021 • 1 avis
10/10En fantastisk kulinarisk upplevelse i en grandios historisk byggnad som inte lämnar någon oberörd. Maten är klassiskt franskt där smakerna är mästerligt sammansatta av utsökta råva
- Sandra D.
28 août 2021 • 1 avis
10/10Toujours parfait, les plats comme le service. Délicatesse saveur inventivité tout y est. Le service est présent sans être oppressant c’est parfait
Frederic H.10 juillet 2021 • 218 avis
10/10Table exceptionnelle et incontournable à Monaco. Le menu est plein de surprises et composé de mets fins et délicats. Le service est extrêmement chaleureux, attentionné, très élégan
- Daniel V.
9 janvier 2021 • 1 avis
10/10Excellent Digne de sa réputation
- Bruno H.
26 janvier 2020 • 6 avis
10/103 heures de pur bonheur gustatif un personnel au petit soin un cadre merveilleux et un grand merci encore plus particulier pour une petite attention à l’occasion de notre anniversa
- Alexandre M.
13 octobre 2019 • 2 avis
10/10Restaurant magnifique et service incroyable. Nous avons passé un merveilleux moment avec nos deux enfants. Le chef les a fait visiter les cuisines et tout le staff a été au petit soins avec nous
- Enzo A.
12 octobre 2019 • 22 avis
10/10Une des meilleures tables que nous ayons pu faire, une des meilleures de France! La salle est tout d'abord époustouflante, entre conservation de l'ancien et modernisme. Le service
- Ingrid M.
11 octobre 2019 • 9 avis
10/10On a ce dont on s'imagine de ce type d'établissement. Un service excellent, des cuissons maîtrisées et des produits de qualité et frais. Un juste mariage gustatif dans un bel écrin.
- Régis D.
11 octobre 2019 • 6 avis
10/10Le Louis XV ça fait rêver. Certes, pas vraiment à la portée de toutes les bourses. Cela faisait un moment que nous en rêvions : ce fut inoubliable. Dans le Top 3 des meilleurs rest
- Pierre O.
7 octobre 2019 • 27 avis
10/10Élégance sans obsequiosité, raffinement sans ostentation, le Louis XV est à flots dans son nouvel écrin. On est ainsi immédiatement dans le bain avec un service attentionné. C'est
- J.marc s.
7 octobre 2019 • 17 avis
10/10Table et cadre exceptionnels ! Service impeccable, rien à redire : c’était parfait
- Catherine b.
5 octobre 2019 • 1 avis
10/10Ce fut un voyage gustatif des plus raffiné, un feu d’artifices des papilles.. Des mets délicieux, des serveurs attentionnés. Mille fois merci au Grand Monsieur Alain Ducasse et à s
- Gilles D.
30 septembre 2019 • 11 avis
10/10Moment exceptionnel dans un autre monde. A faire absolument malgré les prix très élevés mais justifiés par tout ce qui vous entoure. Cuisine excellente de l'amuse bouche aux dess
- Richard-marc l.
12 juillet 2019 • 2 avis
10/10Mets: fins et excellents Qualité/prix: 28 Euros pour deux tisanes... Un peu cher... RML, un cousin Québécois
- Manuela p.
17 janvier 2019 • 1 avis
10/10Comment ne pas aimer un tel repas? Bravo et merci pour tout !!!!
- Clémentine S.
14 octobre 2018 • 2 avis
9,5/10Les assiettes offrent une expérience hors du temps : goûter et être transporté. Merci au personnel pour leur service très à la hauteur de la perfection de la cuisine.
- Jean-paul B.
13 octobre 2018 • 5 avis
10/10Un voyage au pays des saveurs et des surprises. Tout était parfait du début à la fin, merci au chef et à ses équipes
- - -
13 octobre 2018 • 1 avis
10/10Nous avons passé un superbe moment et nous avons beaucoup apprécié le délicieux repas. Nous souhaitons remercier tout le personnel et le chef de leurs attentions particulières et p
- Reginald L.
12 octobre 2018 • 1 avis
8/10Très bon accueil, salle sans charme durant la durée des travaux, bonne cuisine
Avis Tripadvisor
986 avis Tripadvisor
Plus d'informations
Horaires d'ouverture
Déjeuner : du samedi au dimanche de 12h à 13h15
Dîner: du jeudi au lundi de 19h30 à 21h15
Fermeture annuelle :
Du 5 décembre après le déjeuner au 29 décembre 2021 inclus
Du 6 février après le dîner au 2 mars 2022 inclus
Comment se rendre au restaurant
Place du Casino, 98000, Monaco, Monaco
Transports publics
Gare Monte-Carlo
Indications particulières
Parking du Casino (62m)
Un mot sur le restaurant
La cuisine du Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris aujourd’hui raconte plus que jamais la Riviera. Les produits, les saveurs, les couleurs, tout est là. Les poissons sont issus de la pêche locale, les herbes et les légumes de l’arrière-pays. Quelques recettes emblématiques du Louis XV sont encore à la carte, tout particulièrement les Primeurs des jardins de Provence à la truffe noire, proposés aux clients depuis le 27 mai 1987.
Pourtant, sur cette même mélodie du terroir méditerranéen, les paroles sont entièrement renouvelées. La carte du chef Dominique Lory et d’Alain Ducasse s’affirme avec modernité et jeunesse. Jus vigoureux, bouillons intenses, condiments frais, elle révèle avant tout l’exactitude et la précision des goût. Noël Bajor, Chef sommelier du Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris a conçu une carte des vins où l’on retrouve à la fois l’immense richesse d’une des plus belles caves du monde et les plus beaux produits du terroir de la Riviera.
Le ballet du service, impeccablement réglé par Claire Sonnet, directrice de salle et Michel Lang, directeur des restaurants Le Louis XV – Alain Ducasse et ÔMER, s’articule autour d’un meuble situé au centre de la salle conçu par les designers Patrick Jouin et Sanjit Manku.
Caractéristiques
Anniversaire, En famille, Entre amis, Romantique, Étoilés MICHELIN, , , , Les mieux notés, Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses
Services
American Express, , ,
, , , Voiturier
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