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Salle Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris (c) Pierre Monetta - Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco
Façade Louis XV -  Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris - (c) Pierre Monetta - Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco
Geste de service - Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris (c) Pierre Monetta - Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco

INSIDERMéditérranéen Terrasse

Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris

9,7/10
142
Place du Casino, 98000 MonacoVoir le plan

Prix moyen 362 €

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L'avis du Guide MICHELIN

Difficile de présenter le Louis XV, sans évoquer Alain Ducasse. Son existence se conjugue au superlatif. L’enfant d’Orthez, aux amours méditerrané...

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: janvier 2023
Prix moyen 362 €
U stocafi à la monégasque
Homard bleu sur la braise, légèrement fumé, les pinces en condiment, navet cuit en branches de myrte
Agneau de lait des Pyrénées à la cheminée, petit épeautre de Sainte-Jalle, prunelles pilées, sucs de cuisson infusés aux céréales

Photos des utilisateurs

Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco
Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco
Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco
Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco
Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco
Mignardises  - Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco
Framboises de l’arrière pays - Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Monaco
+8

photos

Avis

9,7/10
Table exceptionnelle142 avis
9,7/10

Plats

9,9/10

Service

9,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Qui peut écrire un avis et comment sont calculées les notes ?
  • Spyros Z.
    Spyros Z.

    21 novembre 20221 avis

    9,5/10

    Expérience excellente, saveurs très fines.

    Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris (Propriétaire)

    Cher Monsieur Zoumboulis, Nous vous remercions pour vos impressions suite à votre diner au restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. La satisfaction de notre clientèle est notre priorité et nous sommes heureux de lire que la qualité des mets mais aussi notre accompagnement durant votre expérience ont été à la hauteur de vos attentes. Vos compliments seront évidemment partagés avec nos équipes. Nous espérons vous accueillir à nouveau ! Très sincèrement, Toute l’équipe du Louis XV & Claire

  • Bernard M.
    Bernard M.

    20 novembre 20221 avis

    10/10

    Nous sommes ravis ! Tout était parfait, avec une mention toute particulière au personnel, fort sympathique, dont le service était irréprochable. Nous les remercions également de leur délicate attention pour notre anniversaire de mariage.

    Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris (Propriétaire)

    Cher Monsieur Marino, Nous vous remercions pour vos impressions suite à votre déjeuner au restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris à l’occasion de votre anniversaire de mariage. Nous sommes plus qu'heureux de lire que vous avez tout autant apprécié l'harmonie des saveurs ainsi que l'ensemble de nos attentions. Nous ne manquerons pas de partager votre ressenti à l’ensemble de nos collaborateurs qui sont honorés d’avoir contribué à cette si belle célébration. En attendant d’avoir le plaisir de vous accueillir une prochaine fois dans notre établissement. Très sincèrement, Toute l’équipe du Louis XV & Claire

  • SEYDOU A.
    SEYDOU A.

    13 novembre 20221 avis

    9/10

    Restaurant très sympathique avec un personnel accueillant. Le lieu parfait pour se retrouver en couple ou en dîne d’affaires. Merci pour ce moment.

    Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris (Propriétaire)

    Cher Monsieur Abdou, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre ressenti sur le restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le restaurant dans tout son ensemble. Il est évident que nous partagerons votre commentaire à l’ensemble de nos collaborateurs qui seront honorés d’avoir pu contribuer à ce moment privilégié. Nous sommes impatients de vous accueillir de nouveau pour une nouvelle expérience culinaire. Sincères salutations, Toute l’équipe du Louis XV & Claire

  • Eric M.
    Eric M.

    12 août 20228 avis

    10/10

    Un restaurant digne de ses 3 étoiles par la qualité de ses mets, vins et services. Une excellente organisation exécutée par des jeunes motivés très bien encadrés par une équipe plus expérimentée. Bravo.

    Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris (Propriétaire)

    Cher Monsieur Moussaoui, Nous vous remercions vivement pour votre merveilleux commentaire sur le restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout autant apprécié la qualité des mets ainsi que le vins et le service. Nous nous faisons un plaisir de partager vos impressions avec l’ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés du Chef Emmanuel et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre maison. Très sincèrement, L’équipe du Louis XV & Claire

  • Benoît W.
    Benoît W.

    8 août 20222 avis

    10/10

    Juste une annexe du paradis sur la terre. Une expérience inoubliable, de magnifiques tableaux et une explosion de saveurs. A ne manquer sous aucun prétexte.

    Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris (Propriétaire)

    Cher Monsieur Winiger, Nous tenions à vous remercier très chaleureusement pour vos impressions suite à votre venue au restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. Nous sommes absolument ravis de lire votre enchantement pour ce diner, et vous remercions d’avoir pris le temps de la partager avec nous. Notre plus belle récompense est de savoir que ces moments resteront indélébiles dans votre mémoire. Nous sommes impatients de vous accueillir de nouveau pour une nouvelle expérience culinaire. Très sincèrement, L’équipe du Louis XV & Claire

  • François G.
    François G.

    31 juillet 20221 avis

    10/10

    Accueil parfait, le service parfait, la cuisine parfaite et le départ parfait

    Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris (Propriétaire)

    Cher Monsieur Gaultier, C’est avec un plaisir immense que nous lisons votre commentaire suite à votre venue au restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. Nous sommes enchantés de lire votre appréciation de la qualité du service, de l'art de la table et de la cuisine du Emmanuel Pilon. Nous sommes absolument ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes et nous serions sincèrement honorés de pouvoir vous recevoir à nouveau pour les dépasser. Très sincèrement, L’équipe du Louis XV & Claire

  • Tim M.
    Tim M.

    14 mai 20221 avis

    10/10

    Excellent experience. We’ll be back !

  • Xavier L.
    Xavier L.

    10 octobre 20217 avis

    10/10

    Un seul mot, merveilleux…

  • Johan S.

    1 octobre 20211 avis

    10/10

    En fantastisk kulinarisk upplevelse i en grandios historisk byggnad som inte lämnar någon oberörd. Maten är klassiskt franskt där smakerna är mästerligt sammansatta av utsökta råvaror. För den vinintresserade är deras vinlista en fröjd för ögat innehållande många legendariska årgångar från kända slott och vinmakare. Som trestjärnig restaurang skall det vara värt en hel resa vilket flertalet av rätterna levererade i smakupplevelsen. Personalen levererar en oerhört kompetent service som kan uppfattas lite stelt men ända korrekt. Ett besök är ett måste för en utforskare gourmet, upplevelse och inte minst för den vinintresserade.

  • Sandra D.

    28 août 20211 avis

    10/10

    Toujours parfait, les plats comme le service. Délicatesse saveur inventivité tout y est. Le service est présent sans être oppressant c’est parfait

  • Frederic H.
    Frederic H.

    10 juillet 2021229 avis

    10/10

    Table exceptionnelle et incontournable à Monaco. Le menu est plein de surprises et composé de mets fins et délicats. Le service est extrêmement chaleureux, attentionné, très élégant et absolument pas guindé - nous avons particulièrement apprécié la gentillesse de notre principal serveur qui nous a même raccompagné à la fin du repas. Le cadre allie classicisme et modernité. Le petit bémol : les grosses cylindrées de Monaco qui ne peuvent s’empêcher de vrombir devant la belle terrasse…

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    Voir les 8 photos

  • Daniel V.

    9 janvier 20211 avis

    10/10

    Excellent Digne de sa réputation

  • Bruno H.
    Bruno H.

    26 janvier 20207 avis

    10/10

    3 heures de pur bonheur gustatif un personnel au petit soin un cadre merveilleux et un grand merci encore plus particulier pour une petite attention à l’occasion de notre anniversaire de mariage Nous reviendrons...

  • Enzo A.
    Enzo A.

    12 octobre 201923 avis

    10/10

    Une des meilleures tables que nous ayons pu faire, une des meilleures de France! La salle est tout d'abord époustouflante, entre conservation de l'ancien et modernisme. Le service plus que parfait, dirigé avec brio par Mme Claire Sonnet, que plaisir de voir ce ballet Et enfin, et surtout une cuisine de haute voltige, où la place est laissée au produit, la cuisson est juste, les goûts magiques et le moment tout autant ! Milles mercis

  • Ingrid M.
    Ingrid M.

    11 octobre 201910 avis

    10/10

    On a ce dont on s'imagine de ce type d'établissement. Un service excellent, des cuissons maîtrisées et des produits de qualité et frais. Un juste mariage gustatif dans un bel écrin.

  • Régis D.

    11 octobre 20196 avis

    10/10

    Le Louis XV ça fait rêver. Certes, pas vraiment à la portée de toutes les bourses. Cela faisait un moment que nous en rêvions : ce fut inoubliable. Dans le Top 3 des meilleurs restaurants étoilés que nous avons faits. Bien entendu, le cadre et l'accueil à l'Hôtel de PARIS est très bien, très très bien même. La salle du restaurant sublime déjà le moment que nous allons passer ... Toutes les personnes au service s'activent autour de nous, mais sans jamais être importuns et pesants. Tout est dans la délicatesse et le respect. Le menu du déjeuner fut enthousiasmant. Une suite de plats qui semble sans fin (et pourtant il y en a bien une hélas !). Des présentations inoubliables, des saveurs arc en ciel, des plats qui vont crescendo : le palais ne cesse de s'ouvrir et de s'emballer tellement c'est bon ! Si le menu du déjeuner parait simple, sans fioritures de langage, le repas, lui, est complexe et ne cesse de vous servir des plats subtils, harmonieux, accompagnés de délicates et si gouteuses attentions. SUPERBE

  • Pierre O.
    Pierre O.

    7 octobre 201928 avis

    10/10

    Élégance sans obsequiosité, raffinement sans ostentation, le Louis XV est à flots dans son nouvel écrin. On est ainsi immédiatement dans le bain avec un service attentionné. C'est un pur bonheur et un grand honneur de voir la gastronomie française au top !

  • J.marc s.
    J.marc s.

    7 octobre 201920 avis

    10/10

    Table et cadre exceptionnels ! Service impeccable, rien à redire : c’était parfait

  • Catherine b.

    5 octobre 20191 avis

    10/10

    Ce fut un voyage gustatif des plus raffiné, un feu d’artifices des papilles.. Des mets délicieux, des serveurs attentionnés. Mille fois merci au Grand Monsieur Alain Ducasse et à son Équipe. . Et à bientôt . Monsieur et Madame BEX

  • Gilles D.
    Gilles D.

    30 septembre 201913 avis

    10/10

    Moment exceptionnel dans un autre monde. A faire absolument malgré les prix très élevés mais justifiés par tout ce qui vous entoure. Cuisine excellente de l'amuse bouche aux desserts et mignardises tout est copieux excellent magnifique et original. Un grand merci à l'équipe en salle qui est à votre écoute avec simplicité.

Avis Tripadvisor

1003 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
19:30 - 21:15
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:30 - 21:15
Vendredi
19:30 - 21:15
Samedi
12:15 - 13:30
19:30 - 21:15
Dimanche
12:15 - 13:30
19:30 - 21:15

Comment se rendre au restaurant

Place du Casino, 98000, Monaco, Monaco

Transports publics

Gare Monte-Carlo

Indications particulières

Parking du Casino (62m)

Un mot sur le restaurant

Avec ses 3 étoiles au Guide Michelin, Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris ne cesse de surprendre. La carte des chefs Alain Ducasse et Emmanuel Pilon et du chef pâtissier Sandro Micheli affirme sa modernité et son énergie.

Terroir & créativité. La Riviera est un terroir unique au monde. Les paysans, pêcheurs et éleveurs passionnés et respectueux des ressources de la planète proposent des produits inimitables. Ces trésors de la nature offrent une immense liberté au cuisinier pour réinventer en permanence des saveurs et des parfums toujours nouveaux.

Méditerranée & naturalité. La cuisine de la naturalité enrichit le répertoire méditerranéen du Louis XV dont le cuisinier, inspiré par les recettes et les produits de la Riviera, en livre une version moderne, légère et énergique. . »

Mets & vins. Maxime Pastor, chef sommelier, puise dans l’immense richesse d’une des plus belles caves du monde pour suggérer les accords mets-vins les plus justes.

Accueil & expérience. Claire Sonnet, directrice de salle, réserve aux convives un accueil chaleureux et attentif. Une expérience d’exception qu’il est possible de faire partager à ses proches, grâce à nos bons cadeaux.

Pour la petite histoire. Alain Ducasse a tout juste 33 ans et Le Louis XV – Alain Ducasse est ouvert depuis trente-trois mois lorsqu’il devient le premier restaurant d’hôtel à recevoir trois étoiles Michelin

Caractéristiques

Anniversaire, En famille, Entre amis, Romantique, Étoilés MICHELIN, , , , Les mieux notés, Pâques, Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses

Services

American Express, , ,

, , , Ouvert le dimanche

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