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Le Fusain

9,3/10
635
3 Rue Durantin, 75018 ParisVoir le plan

Prix moyen 52 €

-20% sur la carte

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

À peine le pas de la porte franchi, l’ambiance chaleureuse de cette adresse montmartroise se fait ressentir. Le mobilier en bois clair, les banquettes habillées de coussins et les quelques plantes vertes suspendues créent un décor zen où les habitués aiment se retrouver. En cuisine, le chef laisse parler sa créativité en fonction des arrivages, toujours avec cette même volonté de sublimer le produit sans le dénaturer. À la carte ce jour-là, un filet de daurade et son risotto noir servi avec une sauce vierge aux perles du Japon et une pluma de cochon ibérique sucrée-salée avec sa sauce caramel pomme-gingembre.

Conseil INSIDER

Le Fusain accepte volontiers les grandes tablées, voilà donc une adresse idéale pour les retrouvailles entre amis ou en famille.

Récompenses

  • Maître Restaurateur

Carte du restaurant

Chef Benjamin DEPERRIER
  • Prix moyen 52 €
Filet de daurade, risotto noir - sauce vierge perles du Japon
23 €
Pavé de lieu noir, beurre de Mandarine Impériale, lentilles corail
23 €
Pluma de cochon ibérique, caramel de Porto, écrasé de vitelotte
24 €

Options spéciales

Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Saumon gravlax
Buratta
brioche perdue poire confit glace caramel
Burratina
« Bombe chocolatée surprise » & Superbe Sorbet framboise avec craquelins
Assiette fromagère

+4

photos

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi : 19h00 - 22h30

Mardi : Fermé

Mercredi : Fermé

Jeudi : 19h00 - 22h30

Vendredi : 19h00 - 22h30

Samedi : 11h00 - 15h00, 19h00 - 22h30

Dimanche : 11h00 - 15h00, 19h00 - 22h30

Comment se rendre au restaurant

3 Rue Durantin, 75018, Paris, France

Transports publics

Métro Abbesses (M12)

Indications particulières

Non

Paris 18ème, Île-de-France, Montmartre, Pigalle - Saint-Georges

Caractéristiques

Bar à vin, Oenothèque, Brunch, Poulet,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , Ouvert le dimanche, Privatisable,

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