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Le Faham by Kelly Rangama

9,7/10
175
108 Rue Cardinet, 75017 ParisVoir le plan

Prix moyen 65 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Le faham est une orchidée endémique de l'île de la Réunion, connue pour son subtil arôme d'amande. C'est la fleur choisie par Kelly Rangama (ex-Top ...

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Carte du restaurant

Chef Kelly Rangama
  • Prix moyen 65 €
Les Saints-Jacques
32 €
Saint-Jacques snackées, endive fondante, boudin noir pimenté, sauce à la bière Bourbon.
La Légine
33 €
Pavé de Légine, carotte gingembre en aigre doux, sauce rougail, riz croustillant
Le Boeuf
32 €
Secréto de bœuf maturé de chez Yves Marie Le Bourdonnec, salsifis et topinambours, condiment betterave, jus de viande.

Photos des utilisateurs

entre
plat
Poisson
Mise En Bouche
Viande
Ananas mariné au citron vert, papaye confite, sorbet citron/menthe
"Le boeuf"

+8

photos

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

108 Rue Cardinet, 75017, Paris, France

Indications particulières

Paris 17ème, Île-de-France, Batignolles - Place de Clichy

Caractéristiques

Bistronomique, Branché, Cosy, Repas d'affaires, Étoilés MICHELIN, , ,

Services

, ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

Belle cave à vins, , Privatisable,

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