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Vue de la salle - Le Domaine de Baulieu, Auch
79 photos

Le Domaine de Baulieu

9,1/10
445
Route de Lussan, 32000 Auch
Français
Prix moyen 59 €

Le Domaine de Baulieu

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L'avis du Guide MICHELIN

Dans une salle élégante et moderne, avec ses grandes baies vitrées donnant sur la terrasse et la nature, on profite de la cuisine du chef Maxime ...

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Carte du restaurant

Chef Maxime Deschamps
Choix alimentairesOptions végétariennes, Plats bio, Produits locaux
L’Œuf Coque Bio du Gers…
31 €
Le blanc n’est plus, mais il est une mousse de champignons et tartufa. Mouillette de volaille accompagnée de pistache et truffe melanosporum, qui se mange avec les doigts.
La Langoustine...
24 €
En spaghetti croustillant, nougatine d’ail de la Ferme du Roumégas et orange. Fine salade de plantes et d’herbes.
Le Foie gras de la ferme du Puntoun...
25 €
Cuit comme une terrine. Gelée de maïs et brioche dorée.
Menu parenthèse 29 €
Ce menu comprend : Plat principal + Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

Le Domaine de Baulieu, Auch
Le Domaine de Baulieu, Auch
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Le Domaine de Baulieu, Auch
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photos

Avis

9,1/10
Table exceptionnelle445 avis
9,3/10

Plats

9/10

Service

8,8/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Route de Lussan, 32000 Auch

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