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INSIDERFrançais Traditionnel

Le Davoli

9,4/10
498
13, rue des Bahutiers, 33000 BordeauxVoir le plan

Prix moyen 55 €

Menu 54 €

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Ce menu comprend : Entrée + Plat

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Le quartier St-Pierre, ses petites rues, ses bars, ses restaurants et... Le Davoli ! Une adresse où les gourmands apprécient des recettes alléchantes,...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au beau milieu du quartier Saint-Pierre, cœur historique de Bordeaux, Le Davoli ouvre ses portes en 2012. Pierre apparentes, nappes blanches et déco soignée, le restaurant propose une cuisine inventive et bien léchée. David Grangier aux manettes s’amuse chaque jour, avec brio, à élaborer des associations culottées. A commencer par l’entrée en forme de salade d’araignée de mer escortée de mouillettes à l’aïoli et un sorbet avocat tout doux. A suivre un magnifique turbot, surmonté de girolles grillées, de gnocchis fondants à la noix de muscade et d’un jus d’anguille fumée. Ou bien un maigre de ligne posé sur des ravioles de coquillage beurrées au beurre d’algue. Pour les carnivores, une pièce de bœuf de Galice servie avec une poignée de cèpes du Médoc rôtis, une chapelure d’herbes fraîches et un "jus à la bordelaise" top secret et top niveau. Pour finir, un choc choco : cylindre cacao garni d’une crème caramel, rafraîchi par un granité caramel vanille, un sorbet cacao et un biscuit Guanaja 70%.

Commis de cuisine au Saint-James à Bouliac (33), sous l’égide de Michel Portos, David Rougier travaille ensuite aux côtés de Laurent Saudeau en tant que chef pâtissier à Haute Goulaine (44) au restaurant Le Manoir de la Boulaie. En septembre 2007, il rentre comme chef de partie au restaurant Christopher Coutanceau à La Rochelle. Quelques années plus tard, il ouvre le Davoli avec son associé Olivier Rouland, directeur de salle.

Conseil INSIDER

Craquer sans hésiter en fin de repas pour la sélection de fromage de chez Druelle, artisan fromager de compétition à Bordeaux.

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef David Grangier
  • Prix moyen 55 €
Formule 28€ 28 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Photos des utilisateurs

Canette rôtie

+14

photos

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle499 avis
9,5/10

Plats

9,4/10

Service

9,1/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Marc H.

    8 septembre 20212 avis

    9,5/10

    Super service & excellent menu

  • Bertrand R.

    6 septembre 202111 avis

    7/10
  • Josette M.

    3 septembre 202111 avis

    10/10

    Très bonne table , personnel très sympathique nous reviendrons

  • Ludovic V.

    24 août 20211 avis

    9/10
  • Sylvie d.

    23 août 20211 avis

    10/10

    D’excellents produits soigneusement travaillés. Un cadre agréable et un personnel de salle professionnel, bref un sans faute. Je recommande cet établissement

  • Daniel E.

    19 août 202116 avis

    10/10

    Excellent repas. Présentation des plats soignée, avec beaucoude finesse

  • Silvia d.
    Silvia d.

    30 juillet 202112 avis

    10/10
  • Sandrine C.

    29 juillet 20211 avis

    10/10

    Cuisine savoureuse, raffinée, bien servie et bien présentée. Service discret et attentif. Bon rapport qualité prix. Bref très bonne adresse

  • Elena B.

    28 juillet 20213 avis

    10/10

    Magnifique menu plein de saveurs! Cuisine très créative et pleine de saveurs! Un très belle découverte gustative! On s’est régalé

  • Veronique d.

    14 juillet 20212 avis

    9/10

    Excellent repas . Des plats originaux, associant de nombreux produits et très savoureux

  • Françoise B.

    9 juillet 202133 avis

    9,5/10
  • Philippe c.

    1 juillet 20214 avis

    10/10

    Juste parfait un régal

  • Stéphane B.

    22 juin 202114 avis

    10/10

    Excellent moment de détente et de saveur. Le service est impeccable. L'ambiance est soft et cool. Le menu dégustation "4 mets" est délicieux. Grand moment.

    Le Davoli (Propriétaire)

    Merci beaucoup

  • Renaud G.
    Renaud G.

    18 juin 2021134 avis

    10/10

    Parfait comme toujours et quel plaisir de vous retrouver ????????

    Le Davoli (Propriétaire)

    Merci beaucoup

  • Florence z.

    16 juin 20215 avis

    10/10
  • Emmanuelle S.

    23 octobre 20207 avis

    10/10
  • Jérôme B.

    22 octobre 20201 avis

    9,5/10

    Très belle découverte, au cœur de bordeaux Cuisine excellente, accueil parfait. Nous avons passé une très bonne soirée A decouvrir, nous reviendrons.

    Le Davoli (Propriétaire)

    Merci beaucoup

  • Camille G.

    22 octobre 20201 avis

    6/10

    Le Davoli (Propriétaire)

  • Julie B.
    Julie B.

    22 octobre 20206 avis

    10/10

    Belles et bonnes assiettes, nous avons apprécié cette table.

  • Laura Eva B.
    Laura Eva B.

    21 octobre 202026 avis

    10/10
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Avis Tripadvisor

748 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner de 12h15 à 13h15 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

15 jours en août

Comment se rendre au restaurant

13, rue des Bahutiers, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram - Place de la Bourse (TC)

Indications particulières

Bourse, Jean Jaurès

Gironde (33), Capucins - Victoire, Saint-Pierre, Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine

Caractéristiques

Déjeuner, , , Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020, Foie Gras,

Services

American Express, , , , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, , Belle cave à vins, Privatisable,

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