Quoi

Le Cohé

9,3/10
901 avis

Prix moyen 50 €

Menu 43 €€

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

Chef Franck Angelaud
  • Prix moyen 50 € Demande spéciale
Homard Bleu entier, cuisson Beurre noisette, petits légumes, jus de Viande au Thym Citron
38 €
Filet de Saint Pierre, Betterave et Carotte de couleur, Beurre blanc au Pineau des Charentes
25 €
Cassolette de Gambas sauvages en infusion au Safran de Marrakech
20 €
Menu des Saveurs
43 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

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Photos des utilisateurs

L’œuf parfait
Filet de Pintade Fermière, Girolles, purée d’antan, flan emmental et Parmesan
Oeuf parfait
Apéritif et mises en bouche
Œuf à 64°, crème de Maïs fumée, croustillant Amande et Chorizo, Jambon noir de Bigorre 
Saumon fumé et Dorade Royale aux fruits secs croquants, Basilic, crème Citron et Noisette
Fondant de Cabillaud, crème à la Patate douce, délice de Tomates et Courgettes, tuile aux Agrumes 

+13

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 901 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,6/10
Cadre :8,8/10
  1. Nicolas G.
    Nicolas G.
    • 8 avis
    9,5/10

    Très bons plats, du début à la fin!! Service impeccable avec notamment le vin mis en carafe! Terrasse agréable et bien placée ! Je recommande vivement! On a passé un super moment!

  2. Laurent S.
    Laurent S.
    • 7 avis
    9,5/10

    Jamais déçu. Cuisine toujours réussie et service souriant et irréprochable. Adresse à retenir absolument.

  3. Jérôme S.
    Jérôme S.
    • 1 avis
    9,5/10

    Cuisine recherchée, des mariages de saveurs qui font plaisir.

  4. Z.ahara k.
    Z.ahara k.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle découverte. Les plats sont raffinés et délicieux. Le service est aux petits soins. Nous allons y revenir très vite!

  5. Frederic B.
    Frederic B.
    • 8 avis
    8/10

    Bon restaurant mais pas très bon comme le suggère la note affichée de 9.2

  6. MARIE LAURENCE D.
    MARIE LAURENCE D.
    • 1 avis
    10/10

    super accueil finesse des plats hyper savoureux excellente présentation des plats très bien décrits qualité des ingrédients;mélange parfait et original des saveurs Respect absolu des mesures barrières et de la distanciation des tables Excellent rapport qualité prix

    Le Cohé

    Nous vous remercions de votre visite et de votre commentaire. Nous mettons notre passion et notre énergie à votre service. Votre satisfaction est la notre .

  7. Karine M.
    Karine M.
    • 1 avis
    6/10

    Très bon accueil, personnels en salle adorables et professionnels. Un peu déçu cependant, par la quantité et la décoration / présentation des plats. Viande de porc servie saignante, il a fallu deux retour pour avoir une viande cuite. Accompagnement insuffisant, pourtant je n’ai pas un appétit d’ogre. La qualité est là mais pas la quantité un peu dommage à ces tarifs.

    Le Cohé

    Je suis navré de votre expérience. Nous avons essayée de vous expliquer que le porc du pays basque étais cuit 4 heures à basse température. Que la recette étais telle qu’elle mais qu’il n’y avais aucun problème si vous la vouliez très cuite. Seulement ce ne serais plus notre recette initiale. Votre viande n’étais pas saignante mais rosée. Vous ne vouliez pas de purée de patates douces , nous vous avons servi des légumes, vous nous avez ensuite fais remarquer que vous n’aimiez pas les champignons, nous vous avons encore refait l’assiette avec une viande nouvelle et très très cuite. Donc votre commentaire est pour notre part erroné.

  8. Charlène z.
    Charlène z.
    • 3 avis
    9,5/10

    Un repas parfait de l’entrée au dessert, des produits de qualité. Un personnel très sympathique, nous avons passé un excellent moment.

  9. Christelle c.
    Christelle c.
    • 52 avis
    8/10

    Première déception en plus de 4 ans de fidélité l'entrée avec l'oeuf mollet moins réussie , oeuf un peu trop cuit , les morceaux de jambon trop gros pour une bouchée; supplément de 12€ au menu pour l'entrecôte qui s'avère un peu surfé ... Bref , petite déception sur une de nos adresses fétiches

  10. Christelle p.
    Christelle p.
    • 80 avis
    9,5/10

    Cadre sympa jolie, terrasse au centre ville de Pessac sur une petite place. Les plats sont raffinés très bien présentés et l'on se régale. Très bon accueil, mérite d’être connu, je recommande à 100%

  11. Bernard V.
    Bernard V.
    • 2 avis
    9,5/10

    C'était le premier jour du déconfinement, il nous fallait marquer le coup et ce fut un bon choix. Le menu était très orienté cuisson basse température. Sauf peut-être le porc qui manquait d'onctuosité., tout le reste était excellent. Les vins et le dessert était parfaits.

    Le Cohé

    Merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir déposé votre avis. Au plaisir de vous régaler une prochaine fois, peut être sur notre terrasse.

  12. Laurent R.
    Laurent R.
    • 1 avis
    10/10

    Parfait tout au long du repas.

  13. Béatrice P.
    Béatrice P.
    • 2 avis
    9,5/10

    Belle surprise, bon accueil, service agréable, et des mets délicieux. Une première, on compte bien y retourner!

  14. DOMINIQUE  B.
    DOMINIQUE B.
    • 2 avis
    9/10

    Bonne table il faut penser à y revenir Revenir revenir

  15. Claire T.
    Claire T.
    • 1 avis
    9,5/10

    Délicieux et très joliment présenté ! Plats et desserts raffinés, en quantité suffisante. Exceptionnellement calme (seulement 2 tablées) ... avant la tempête de la St Valentin certainement. Un peu cher, mais la qualité est certaine !

  16. Jose M.
    Jose M.
    • 6 avis
    8/10

    Cela faisait plus d une vingtaine d'années que nous n avions pas mis les pieds dans ce restaurant. Avant c était très bien maintenant c est très bien aussi la cuisine est très raffinée petit bémol entrée pas très copieuse dommage Service impeccable cadre bien Les toilettes très moyen pour ce type de restaurant. La salle un peu bruillante Je conseil ce restaurant pour sa cuisine

  17. Nicole J.
    Nicole J.
    • 1 avis
    10/10

    Nous connaissions déjà le Cohé, mais nous n’étions pas revenus depuis plusieurs années, quelle surprise, déco refaite, salle agrandie, cadre agréable. Quant aux plats, toujours l’irremplaçable escalope de foie poêlée en entrée, peut-être avec des portions un peu plus juste, mais les saveurs sont bien là. J’ai tenté les Saint Jacques avec purée de panais à la vanille, un régal, une multitude de saveurs en bouche. Et le dessert, au chocolat, presque voluptueux ! Tout cela, conseillé et servi avec efficacité, compétence et gentillesse. À renouveler.

  18. JOEL S.
    JOEL S.
    • 2 avis
    8/10

    Une très bonne table sur PESSAC qui existe depuis longtemps, accueil parfait, ainsi que le service jeune et dynamique légèrement un peu long entre les plats plats biens cuisinés mais sans plus au niveau des saveurs donc qualité prix trop élevé...

  19. Frederic L.
    Frederic L.
    • 9 avis
    10/10

    Restaurant très chaleureux et cadre très agréable carte très alléchante les plats sont très bon et le service est de qualité avec chaque explication des plats équipe très sympathique et professionnel pour notre deuxième venue nous sommes pas déçu je vous recommande ce restaurant les yeux fermés

  20. Nadine M.
    Nadine M.
    • 4 avis
    8/10

    Accueil chaleureux, un décor très agréable feutré, service à la hauteur du restaurant (sophistiqué mais en même temps cordial) un sommelier amoureux de son métier et une cuisine goûteuse raffinée. Petit restaurant à recommander pour passer une excellente soirée entre amis ou en amoureux

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 20h30 (du mardi au jeudi) de 19h à 21h (du vendredi au dimanche)

Comment se rendre au restaurant

8, avenue Roger Cohé, 33600, Pessac, France

Transports publics

Tram - Pessac Centre (TB)

Indications particulières

Situé dans la nouvelle rue piétonne de Pessac centre

Oui

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33)

Un mot sur le restaurant

PESSAC CENTRE - Tout près de Bordeaux, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant à la décoration colorée et feutrée. Aux beau jour le restaurant s'ouvre sur une belle terrasse tout en rotin sur la rue calme et piétonne de Pessac centre. Très bonne adresse pour un dîner intime aux chandelles, tout comme un repas d’affaires.

PASSION CUISINE - Le Chef vous y confectionne des plats simples et raffinés, toujours à la recherche de l'alliance parfaite entre saveurs et textures. L'accent est tout particulièrement mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. On y déguste une cuisine traditionnelle aux influences régionales.

EN GROUPE - Le restaurant accepte les groupes, pour vos séminaires, mariages et autres occasions. De plus, Franck Angelaud fait partie des Chefs euro-toques France.

es: En plein centre-ville de Pessac, tout près de Bordeaux, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant à la décoration colorée et feutrée, entre nappes blanches et tons pourpres. Très bonne adresse pour un dîner intime aux chandelles, tout comme un repas d’affaires.

Caractéristiques

Spécial groupe, Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, Noël, , Réouvert, , Homard, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable

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Pessac

Prix moyen : 18 €

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Note :7.6

Pessac

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Chinois

Pessac

Prix moyen : 20 €

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Prix moyen : 25 €

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