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INSIDERGastronomique Terrasse

Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto

9,7/10
527

Prix moyen 58 €

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
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Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
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Utilisation de masques & gants par le personnel
Utilisation de masques par le personnel
Utilisation unique des produits sur la table (salière, sauces, etc.)
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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Raviolis de langoustines, maïs à la vanille et voile de pistache ; pigeonneau en deux cuissons, pulpe de potimarron et ses coques... Voici un aperçu ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans le quartier d’affaires de Mériadeck, le Clos d’Augusta est un écrin cosy, chic et feutré. Nappes blanches et tableaux modernes. Pour le business ou pour le plaisir (ou pour les deux en même temps, c’est mieux), c’est la table idéale. Aux manettes, le chef Samuel Zucolotto, envoie une cuisine bistronomico-chic aux accents italiens, locaux et parfois exotiques. CQFD : le ris de veau poêlé pile poil est servi avec un condiment mangue ananas piquillos puis agrémenté de lait de coco. Les raviolis sont des raviolis de langoustine, escortés de maïs à la vanille et d’un voile de pistache, pour un résultat complètement hors du commun très réussi. Changement de décor pour les asperges vertes grillées accompagnées de petits filets d’anguille fumée maison et flanqués d’une crème au parmesan à tomber. La carte est toujours équipée d’un ou deux clin d’œils au Pays Basque voisin avec un compressé de boudin d’Hasparren ou bien de la ventrèche d’Ibaïama (jambon basque AOP) confite. Les desserts, aussi inventifs et travaillés que les plats son servis à l’ancienne : sur un chariot. C’est l’épouse du chef, Cristina qui gère le service avec sourire et professionnalisme.

Conseil INSIDER

Sauter sur le menu Augusta en 4 étapes : entrée, poisson, viande et dessert. Le rapport qualité prix est indétronable. D’autant plus si vous réussissez à déjeuner sur la terrasse cachée à l’ombre sous les grands parasols.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Samuel Zuccolotto
  • Prix moyen 58 €
    Demande spéciale
*Pièce de bœuf, légumes de saison, crème de potimarron réglisse
29 €
*Pigeonneau de Vendée rôti, boulgour bio au citron confit, olive Lucque
28 €
Carré de veau rôti, purée de pommes de terre à l'orange, réduction de blanquette
29 €
Menu Affaire 27€(entrée/plat ou plat dessert) ou 30€ (menu complet) 30 €

Ce menu comprend : entrée + Plat + dessert

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Offres TheFork

MENU Menu "Découverte" 74€ 74 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + entrée + Poisson + Viande + Fromage + dessert
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MENU Menu soir "Augusta" 54€ 54 €

Ce menu comprend : entrée + Poisson + Viande + dessert
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MENU Menu Affaire 27€(entrée/plat ou plat dessert) ou 30€ (menu complet) 30 €

Ce menu comprend : entrée + Plat + dessert
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Photos des utilisateurs

Viande
Viande
Dessert
Duo de ris de veau et raviolis sauce langoustine
Vacherin exotique
Lotte
Foie gras

+4

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,7/10
basé sur 527 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,9/10
Cadre :9,5/10
  1. Amélie N.
    Amélie N.
    • 1 avis
    9,5/10

    Un personnel accueillant, des plats raffinés et de qualité, une excellente découverte. Un très bon rapport qualité prix pour un restaurant gastronomique.

  2. Leonardo C.
    Leonardo C.
    • 6 avis
    10/10

    J'ai réservé ce restaurant deux semaines à l'avance pour un anniversaire de couple et j’en ai été ravi... l'ambiance est magnifique, les lumières douces rendent tout plus magique, la musique jamais envahissante et les tables dûment espacées. Nous avons choisi le menu à 52€ avec lequel ils nous ont apporté l’entrée, poisson, viande et dessert, avec deux amuse bouche qui se sont révélés formidables, pour un total de 12 plats que nous avons partagé en deux avec ma copine. Nous sommes restés jusqu'à 11 heures du matin et nous avons parlé avec la propriétaire, qui a été très gentille et serviable, ainsi qu'avec les serveurs. L'un d'entre eux nous a notamment fait visiter le jardin intérieur ouvert en été où se trouve également un barbecue. C'était une expérience fantastique que je recommande vivement. Mention d’honneur pour les serveurs qui ont été incroyablement rapides et nous ont expliqué tous les plats de manière très claire et compréhensible

  3. Amira T.
    Amira T.
    • 35 avis
    10/10

    Parfait ! Nous y avons passé une très bonne soirée ! Nous avons opté pour le menu Augusta, très riche et plein de saveurs. Tout était vraiment délicieux !

  4. Sylvain T.
    Sylvain T.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent et très bon service

  5. Xavier A.
    Xavier A.
    • 38 avis
    9,5/10

    Excellents plats comportant de très nombreuses saveurs. Je conseille le menu Augusta servi en moins de deux heures et très bien rythmé. Des travaux ont été réalisés dans cet établissement permettant d'améliorer son cadre.

  6. Jenna J.
    Jenna J.
    • 20 avis
    9/10

    un menu du midi original, aux saveurs excellentes.

  7. Nathalie F.
    Nathalie F.
    • 38 avis
    10/10

    Excellent restaurant tant sur la qualité et présentation des mets que sur l’accueil et le cadre

  8. Luco F.
    Luco F.
    • 1 avis
    10/10

    Un très bel établissement avec un service agréable. La cuisine est délicieuse

  9. Diane D.
    Diane D.
    • 2 avis
    9/10

    Bon restaurant mais sans plus. Accueil et service excellent. Nous reviendrons découvrir les plats à la carte car nous avions pris le menu. Parfois trop de saveur deservent le plat.

  10. Christian C.
    Christian C.
    • 19 avis
    10/10

    magnifique jardin terrasse insoupçonné pour un diner d'été servi avec attention et précision et un festival de saveurs, le tout très bien présenté avec un rapport qualité imbattable (menu entree poisson viande dessert avec entremets à 56 euros/pers). Carte vin étoffée ainsi que belle collection digestifs.

  11. Roland G.
    Roland G.
    • 1 avis
    10/10

    Intime et paisible. Merveilleux pour se ressourcer

  12. GLORIA A.
    GLORIA A.
    • 1 avis
    10/10

    Bon travail en cuisine. Les plats sont très bons. L’accueil et le service est également au top. Le cadre est convivial. Je recommande encore et encore.

  13. Robert D.
    Robert D.
    • 4 avis
    10/10

    L’équipe était très gentile. Les suggestions pour servir plusieurs verres de vin qui allaient avec les plats étaient suberbes. Tous les plats étataient préparés aux cieux.

  14. Guillaume A.
    Guillaume A.
    • 1 avis
    8,5/10

    Très bon moment idéal Avec de petites tables Terrasse aménagée avec soin et service impeccable très attentionné sans en faire trop Parfait pour un moment en amoureux

  15. trenois d.
    trenois d.
    • 2 avis
    9/10

    Le cadre de ce petit restaurant est très agréable avec sa jolie terrasse La cuisine est goûteuse et surprenante de part ses mélanges L accueil est Parfait les gens sont bienveillants nous ne manquons jamais de rien Je recommande sans hésiter

  16. Aurélien P.
    Aurélien P.
    • 11 avis
    9/10

    Cuisine très bien exécutée et recherche de saveur très interressante le jus de viande à la réglisse étais vraiment surprenant et délicieux.

  17. Patrick F.
    Patrick F.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cadre charmant calme et romantique. Un micro jardin d’Eden caché dans un écrin ombragé

  18. Michael J.
    Michael J.
    • 1 avis
    10/10

    Le charme d'une petite enseigne, l'élégance d'une grande maison. Nous sommes venis pour un anniversaire, je ne peut pas reccomander plus chaudement cette adresse

  19. Jean Marie B.
    Jean Marie B.
    • 1 avis
    10/10

    L'accueil qui mêle discrétion et précision est tout tourné vers le bien être du client. Les tables sont disposées de telle sorte que les conversations des voisins, leurs présences se font complètement oublier. Les assiettes sont parfaitement décrites, et l'on salive déjà à la présentation de ce qui est très joliment servi. Un vraiment très agréable moment dans un cadre agréable et tranquille, reposant. Enfin, il y a la carte et ce que vous commandez, mais il y a aussi toutes les surprises qui jalonnent le service, comme la délicieuse mise en bouche, une variante de trou normand inattendue et la note où, au dernier moment, vous découvrez que Whisky à 15e et la café ont été offert... vraiment pas déçu, même exactement l'inverse !

  20. Daniel M.
    Daniel M.
    • 1 avis
    8,5/10

    Restaurant gastronomique de produits frais, avec surface en extérieure, très bien tenu, au service aimable, compétent et souriant. Les conseils sont judicieux tant au niveau des plats que sur la carte des vins. Bien entendu, le prix est en adéquation avec le service, sans être exagéré. Ceux qui ne supporte pas le sucré salé devront choisir leurs plats en conséquence, mais je vous rassure l'équilibre des plats est au rdv.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mardi au vendredi)

Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche)

Période de fermeture

Le mois d'août

Comment se rendre au restaurant

339, rue Georges Bonnac, 33000, Bordeaux, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33),

Caractéristiques

Au vert, Romantique, , , , Les mieux notés, , Réouvert, Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, , INSIDER - Terrasses, Français,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

, , , Privatisable

Tout près du restaurant « Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto »

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Xieng-Maï

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Note :8.6

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  • Insider

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Bordeaux

Prix moyen : 26 €

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  • Insider

Français

Le Soléna

Note :9.5

MICHELIN 2020

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Prix moyen : 65 €

Bordeaux

Prix moyen : 23 €

MENU

Français

Beaubourg

Note :8.3

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Note :9.5

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Prix moyen : 26 €

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Le Family

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Prix moyen : 33 €

-30% Accepte les Yums

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