Le Clarence

Restaurant de luxe dans un cadre luxueux. Personnel prévenant et tourbillonnant. Menu imposé, sans carte, en trois, quatre ou cinq temps. Tous les convives au même régime. Cuisine aux portions minimalistes et aux équilibres subtils : du grand art dont il convient de déchiffrer toutes les saveurs japonisantes et couleurs empilées arty dans la même assiette (acide,/sucré/ croquant/moelleux/snacké/poché/cru/cuit, etc.) un véritable exercice de style qui finit par donner le vertige, noie le souvenir et chasse l'intention d'y revenir.

Un très bon moment passé dans ce restaurant magnifiquement décoré au cœur d’un hôtel particulier , un menu découverte en 5 plats autour des poissons et du pigeon. L’ensemble est réparti sur une vingtaine de petits plats. Accompagnés d’un excellent champagne et d’un St Aubin 1er cru . Service discret et attentif

Décoration un peu trop dans son jus ! Le menu a l'aveugle est très bon ! Nous avons decouvert/redecouvert des produits de la mer très goûteux ! C'etait très copieux !

Bonjour, diner hier soir, succulent, un accueil très professionnel, et très convivial. Une magnifique attention pour notre anniversaire de mariage. Très belle recherche culinaire merci pour cette belle soirée

Soirée exceptionnelle une expérience à faire au moins une fois. On s’en souviendra longtemps

L excellence de la gastronomie française une référence à Paris le service est remarquable et les plats sont divins

Un service en 4 plats qui comporte en réalité plus de 18 associations pour un déjeuner qui n’en finit pas mais tout à fait satisfaisant ! De superbes découvertes culinaires, un service et un cadre exceptionnel.

Restaurant situé dans un très bel hôtel particulier. Très bonne cuisine avec un esprit terre-mer délicieux. Plusieurs présentations autour d'un même thème.

Une pure merveille. Le cadre est magnifique. Le menu proposé est raffiné et excellent avec des goûts, des associations et des textures plus que parfaits. Le service aux petits soins est remarquable et très apprécié, ca renforce le côté somptueux du lieu.

Un sublime repas, une farandole de petits plats, tous aussi délicieux et séduisants. Un grand moment degustatif, les vins au verre en complete adéquation.

Nourriture et plats super. Très bon accueil. Cadre magnifique. Un vrai voyage au pays des sens !

2ème fois au Clarence, ce n'est que pour confirmer que j'ai très envie de retourner dans ce restaurant prenant place dans un hôtel particulier sublime. Le menu découverte en 5 service dont chaque est servi en 3 temps avec variations mais très réussi. Tout y est, la présentation, l'originalité et la variété des goûts exceptionnelles. Le service est très agréable et rapide. Une très bonne note pour le sommelier qui a su nous proposer exactement ce qu'on cherchait sans oublier de veiller à la température parfaite pour la dégustation. 10 sur 10!

Parfait

Excellent repas rapport qualité prix au top

Une très belle expérience !!! Originalité et qualité de la cuisine , un service irréprochable sans être guindé ni obséquieux. Une atmosphère très sympathique qui permet de savourer encore plus l excellence des plats. Bravo

Tpujours un plaisir, toujours des surprises. Une cuisine qui bouge. Cher, mais un rapport/qualite prix de compet.

Tout était parfait. Service, cuisine, cadre.

C'est parfait, il n'ya plus qu'a attendre la troisième étoile !

juste exceptionnel...

cuisine parfa ite,un trés grand moment ,gout des aliments sublimé;une toute petite réserve sur le service qui ne respectait pas les préséances d'age et de sexe