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Avec la fougue et le talent qu'on lui connaît, Christophe Pelé a investi ce somptueux hôtel particulier de 1884 situé à proximité des Champs-Élysées, ...
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photos
Plats
Service
Ambiance
9-10
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Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.
Erick D.27 mai 2022 • 1 avis
9/10Très belle cuisine mais le prix des vins est trop chers Rapport qualité prix en cuisine remarquable Sans les vins car l’addition grimpe trop vite dans ce cas
Do Po21 avril 2022 • 105 avis
9,5/10Excellente surprise que ce restaurant dans un cadre sublime. Pas de menu annoncé car selon l’inspiration du chef…nous choisissons juste le nombre de services…et il faut se laisser
Mario K.16 avril 2022 • 13 avis
7,5/10Good
Chuan Ho16 avril 2022 • 4 avis
10/10Surpassed our expectations.
Cécile C.3 mars 2022 • 1 avis
10/10Magnifique et fabuleux dans un cadre remarquable, la cuisine était divine. Le personnel agréable et au petit soin sans être lourd. Les vins divins
Patrick W.3 mars 2022 • 19 avis
10/10Tout parfait chef exceptionnel service exceptionnel lieux magnifiques
Murielle P.3 mars 2022 • 1 avis
10/10Divin ! Pendant 3 h de dégustation...tout était excellent, même le pain et le beurre !
Daniele C.3 mars 2022 • 1 avis
8/10Déjeuner un peu déconcertant . Pas de menu ni de prix . Une succession de mets avec beaucoup de saveur mais où le goût initial du produit est gommé
Michael p.25 février 2022 • 2 avis
10/10Ce n'est pas un repas que nous sommes venues chercher avec ma compagne mais une expérience, et en réalité c'est un voyage magistrale que nous avons vécu grâce à une équipe de salle
Jean Christophe I.25 février 2022 • 5 avis
9/10Un excellent moment dans un magnifique hôtel particulier Service impeccable et cuisine très créative avec des produits de qualité mérite ses 2 étoiles. A conseiller
Joffrey H.23 février 2022 • 23 avis
9,5/10Remarquables associations terre-mer, exécution impeccable, service exceptionnel. Conseil concernant le menu 5 « services » : sautez un ou deux repas avant de venir. J’ai du mal à i
Frédéric B.19 février 2022 • 8 avis
10/10Cadre magnifique, cuisine exquise et inventive, service impeccable! Un moment de magie et de pur bonheur. Ce restaurant porte haut la gastronomie française.
DAVID P.12 février 2022 • 1 avis
10/10Superbe restaurant ! Très beau décor dans un hôtel particulier. La cuisine est excellente. Allez prendre un café au 2eme dans un salon de l’époque près de la cheminée.
Guy K.5 février 2022 • 1 avis
9,5/10Très bon moment cuisine top et originale avec un service pro et sympa. A recommander avec la visite de la cave en prime …………..,………….,,…………………..
Antonio S.26 janvier 2022 • 2 avis
9,5/10Excellente cuisine...classique sublime.. Vraiment très bonne et Grand Produits sans trop des choses inutiles dans l'assiette A refaire bien sur
Patrick W.20 janvier 2022 • 19 avis
10/10Tout le repas fut superbe mais avec un point d’orgue; la tourte de ris de veau à la truffe INOUBLIABLE magnifiquement exécutée par un jeune chef très sympathique promis à un avenir radieux.
Grego F.15 janvier 2022 • 23 avis
5/10Quel dommage ! Nous ne sommes pas critiques culinaires mais juste des gourmets mais nous voulions exprimer notre déception. Très bon accueil mais cela se complique des l’entrée. Po
William P.14 janvier 2022 • 2 avis
10/10Un lieu magnifique où l'on se sent bien avec une très bonne cuisine bien présentée. Le tout avec un service très agréable, un must parisien à faire
Anne W.9 décembre 2021 • 2 avis
9,5/10Remarquable - cuisine inventive et au cordeau inattendue dans un cadre des plus classiques mais très agréable. Très belle carte de vins, un peu chère toutefois.
Stéphane P.9 décembre 2021 • 1 avis
10/10Un feu d'artifice culinaire, de mélange inédit de saveurs dans un cadre magnifique. Chaque plat est en plusieurs services, avec un jeu subtil d'associations autour du produit.
280 avis Tripadvisor
31 Avenue Franklin Delano Roosevelt, 75008, Paris, France
Métro - Franklin-D. Roosevelt (M1 et M9) / Métro - Champs Elysées-Clemenceau (M1 et M13)
Parking Rond Point des Champs Elysées
A deux pas de l'une des plus belles avenues du monde, Le Clarence célèbre l'art de vivre à la française dans un hôtel particulier édifié en 1884 par l'architecte Henri Parent. Nouvelle propriété du prince Robert du Luxembourg, président du domaine de vin bordelais Clarence Dillon, cette table nous invite à revivre la grande époque grâce à son décor hors du temps avec boiseries, moulures, tapisseries, tableaux d'époque, lustres d'antan et mobilier chiné. Répartis entre trois élégants salons, les 35 convives d'un service ne découvriront pas une grande gastronomie hexagonale enfermée sous cloche, sinon une subtile réinterprétation de la cuisine bourgeoise, fière de ses produits nobles, de ses techniques et marquée par l'audace et intelligence du palais de Christophe Pelé. Les grenouilles se servent en tempura, la langoustine frotte sa délicatesse au caractériel pied de cochon et le rouget aux branches de fenouil sauvage, découpé en salle, se teinte d'encre de seiche puis s'escorte d'un artichaut au jambon noir de Bigorre.
Après avoir disparu avec son restaurant la Bigarade et sa double étoile, le chef Christophe Pelé revient faire valser les plus fins des palais parisiens.
Au cœur de cette maison bourgeoise se cache un réel trésor pour initiés, « La Cave du Château ». On y déguste en privé de précieux millésimes des propriétés de Domaine Clarence Dillon ainsi qu'une sélection des plus grands crus et des meilleurs spiritueux français.
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