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Le Cheval Blanc

9,4/10
38
Route de Meinier 1, 1253 VandœuvresVoir le plan

Prix moyen 90 CHF

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

En quête d'un voyage culinaire en Italie, on file goûter à la Dolce Vita, en Sis à la croisée des chemins, le bâtiment est un bijou d’architecture bourgeoise du XVIIIe. L’intérieur a su renouveler les madriers de plafond en série en les éclaircissant, et la même remarque vaut pour l’ensemble. Chaque fois qu’on aurait pu avoir foncé dans les boiseries on a éclairci, et quelle légèreté ! Le Cheval Blanc à Vandoeuvres a connu une longue histoire de 40 ans avec des épisodes épiques, à l'image du dilemme posé au chef, Sebastien Erbeia en 2001 : en une semaine décider de reprendre l’enseigne, alors qu’il n’avait que 21 ans et le séant toujours sur le banc de l’école hôtelière ! On connaît la réponse désormais. La cuisine résolument italienne décline une carte large composée entre autres de pâtes et ravioles « fait maison » à la main !

Conseil INSIDER

Pour les amateurs d’une carte plus légère et qui ne cède rien à la facilité, il y a l’espace Primo Caffè qui permet de profiter d’une carte bistrot mais surtout dans un espace dédié, situé dans le bâtiment attenant à l’auberge !

Carte du restaurant

Chef Julien Foury
  • Prix moyen 90 CHF
    Demande spéciale
Tagliatelle à la truffe noir de Norcia
65 CHF
Risotto safran aux légumes
38 CHF
Voir la carte et les menus

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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10
basé sur 38 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,3/10
Service :9,6/10
Cadre :9,5/10
  1. Marcel B.
    Marcel B.
    • 6 avis
    10/10

    Excellent restaurant au cœur de Vandœuvres

  2. Laurence P.
    Laurence P.
    • 1 avis
    7,5/10

    L’amabilité et le service sont au rendez-vous. Mais un bémol au niveau des desserts.

  3. Eric H.
    Eric H.
    • 5 avis
    10/10

    Première visite dans cet excellent restaurant, et pas la dernière. Accueil, service impeccables et sympathique, et surtout cuisine très savoureuse. De l'entrée au dessert, ce qui est assez rare.

  4. Catherine G.
    Catherine G.
    • 11 avis
    10/10

    Le Vitello Tonnato est le meilleur de Genève. Les autres plats sont en général excellents. Tout est fait maison. Le service est très agréable. Le personnel est adorable, disponible et consciencieux avec les petits comme les grands. Merci d’ailleurs.

  5. Dominique B.
    Dominique B.
    • 8 avis
    7,5/10

    Belle soirée en famille, avec un bémol: nous avions à notre table une personne très intolérante à l'ail, ceci a été annoncé lors de la commande, et cette personne a reçu avec son Entrecôte une sauce à l'ail! heureusement mise à part. Sur mon indignation il lui a été proposé une sauce aux champignons, il aurait fallu attendre et donc son plat aurait été froid. elle a eu de la mayonnaise....très décevant pour un restaurant qui se veut de renommée.Nous n'y retournons plus.

  6. David C.
    David C.
    • 1 avis
    10/10

    Très agréable moment, superbe cadre et service au top. Cuisine originale et excellente. Une belle découverte, à redécouvrir prochainement!

  7. Enrique F.
    Enrique F.
    • 1 avis
    10/10

    le personnel est très gentil et est au petits soins pour ses clients. les Plats sont délicieux, digne de l'Italie. Bravo !!!

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h

Dîner : de 19h à 22h

Comment se rendre au restaurant

Route de Meinier 1, 1253, Vandœuvres, Suisse

Transports publics

Bus(L33) arrêt Vandoeuvres

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (60 personnes max.)

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