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INSIDERGastronomique

Le Chateaubriand

8,8/10
319

Prix moyen 75 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Le Basque Inaki Aizpitarte attire la clientèle gastronome du Tout-Paris avec son bistrot "pur jus", véritable temple de la mouvance bistronomique, ...

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Carte du restaurant

Chef Iñaki Aizpitarte
  • Prix moyen 75 € Demande spéciale
Le Menu 70€

Ce menu comprend : 5 Amuse-bouches + Entrée + Poisson + Viande + 2 Desserts

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

pea

Notes et avis

Excellente table

8,8/10
basé sur 319 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :8,6/10
Cadre :8,1/10
  1. Marie-Lise V.
    Marie-Lise V.
    • 3 avis
    9,5/10

    Beaucoup de soin apporté à l'assiette , tout autant dans le service. Le choix du vin excellent. Le repas est un véritable voyage de saveurs et couleurs Bravo!

  2. Mathieu O.
    Mathieu O.
    • 13 avis
    9,5/10

    Très bon équipe professionnelle et agréable. Un peu bruyant.

  3. Françoise  M.
    Françoise M.
    • 2 avis
    7,5/10

    Ce restaurant est agréable, l’acc euil très sympathique . La cuisine est très recherchée, pour certains plats un peu trop à la recherche de l’originalite d'où certaines alliances un peu bizarres telle que glace à la mandarine et olives vertes et noires. Mais on ne peut pas plaire à tout le monde! A recommander néanmoins pour la variété et la qualité des plats

  4. Jean H.
    Jean H.
    • 4 avis
    7,5/10

    Bon dîner en 10 services avec des produits très bien cuisinés et belle cave à vin. Cependant l'expérience n'est pas incroyable au niveau du cadre. Bien sans effet wahou.

  5. Amelie C.
    Amelie C.
    • 1 avis
    4/10

    Très bruyant , très cher pour ce que c’est . L’accord mets vin est de l’arnaque car aucun rouge bon que des blancs type arbois cidre alcool fort!! Cabillaud et abats en poisson et viande : très bon marche pas exceptionnel

  6. Amy N.
    Amy N.
    • 18 avis
    8,5/10

    Expérience culinaire au top. Service un peu rapide...surtout lorsque l’on décide de prendre l’accompagnement de vin.

  7. Guillaume B.
    Guillaume B.
    • 9 avis
    7/10

    Bonjour ! Un restaurant que l’on voulait tester depuis longtemps et dont on entendait parler. On se régale mais on ne s’entend pas. C’est dommage !

  8. Bruno B.
    Bruno B.
    • 4 avis
    7,5/10

    Maîtrise approximative des plats créatifs. On ne peut pas plaire à tout le monde mais le concombre a plus de goût une fois dégorgé, le thon blanc cru n’aura que difficilement le moindre intérêt, la latinisation du lieu poissonn du nord avec un parfum de chorizo (qui n’est pas une épice...) et du maïs-piment est laborieuse. Prime pour le riz de veau frit ou presque servi avec un beurre blanc et le sorbet cerise (mais les cerises avec sont trop froides et sans intérêt). Pas à la hauteur de la réputation.

  9. Ruth W.
    Ruth W.
    • 3 avis
    9,5/10

    Parfait

  10. Barbara A.
    Barbara A.
    • 2 avis
    10/10

    Une très belle expérience au sein de Paris. La bouffe est un mélange de tradition et originalité, les vins sublimes .

  11. Elisabeth P.
    Elisabeth P.
    • 1 avis
    9,5/10

    -

  12. Laurence d.
    Laurence d.
    • 1 avis
    10/10

    SUPER !

  13. Bruno C.
    Bruno C.
    • 31 avis
    5/10

    N'y allons pas par quatre chemins : si vous voulez en prendre plein les papilles à votre rythme, passez votre chemin. Ici c'est un bistrot (au prix d'un étoilé bien sûr) ! Les fougères au fromage ? Un bistrot ! Le cabillaud sans surprise en plat ? Un bistrot ! Le poulet à la crème et puis c'est tout ? Un bistrot ! Le service au pas de course ? Un bistrot ! Les verres qui s'accumulent sur votre table ? Un bistrot ! La table dans le passage ? Un bistrot ! Les serveurs qui vous bousculent alors que vous êtes assis ? Un bistrot ! Le service en huit plat et puis pas le choix ? Ah oui, c'est un étoilé monsieur ! La note à 140€ / personne ? Ah oui, première étoile monsieur ! Bref, je n'ai pas passé une mauvaise soirée et la qualité est loin d'être mauvaise, mais ça restera un grand PASSABLE pour ce restaurant qui affiche des prix de petit gastro pour une carte de bon bistro.

  14. Frans G.
    Frans G.
    • 1 avis
    10/10

    Very good good

  15. Alexandra V.
    Alexandra V.
    • 2 avis
    9,5/10

    Une cuisine délicieuse et audacieuse

  16. Eric G.
    Eric G.
    • 1 avis
    9,5/10

    Si on aime se laisser guider par le chef et aller de surprise en surprise c’est parfait. Les plats sont excellents et le service est parfait. Bravo

  17. Alla P.
    Alla P.
    • 1 avis
    6/10

    deuce plats exceptionnels des doc..c’est tout.

  18. Christine M.
    Christine M.
    • 39 avis
    9,5/10

    Tres beaux produits bien servis et gouteix. Sans faute. A refaire encore et encore

  19. Agnès L.
    Agnès L.
    • 1 avis
    6/10

    Cuisine originale mais les vins proposés au verre étaient décevants. Salle assez bruyante qui aurait besoin d'être rénovée. Vaisselle parfois ébrechée qui aurait besoin d'être remplacée.

  20. Richard L.
    Richard L.
    • 16 avis
    10/10

    Toujours surpris par la cuisine d'Inaki ! Endroit chaleureux, pas du tout guindé comme certains. Super moment !!

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Diner : de 19h à 23h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

129 Avenue Parmentier, 75011, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro - Goncourt (M11)

Indications particulières

, Île-de-France,

Caractéristiques

, Étoilés MICHELIN, , , Réouvert, Français,

Services

, ,

Restaurant privatisable (11 personnes max.)

, , , Privatisable

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