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INSIDERFrançais Traditionnel

Le Chapon Fin

9,1/10
505
5 Rue Montesquieu, 33000 BordeauxVoir le plan

Prix moyen 97 €

Menu du déjeuner 39 €

Vue de la salle - Le Chapon Fin, Bordeaux
Le Chapon Fin, Bordeaux
Suggestion de plat - Le Chapon Fin, Bordeaux
Suggestion de plat - Le Chapon Fin, Bordeaux

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 4 couvert(s) Excellent standing

L'avis du Guide MICHELIN

Tradition et générosité sont au menu de cette institution locale, qui ravit par son décor de rocaille créé en 1901 ! La cave est superbe, avec près ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Cédric Bobinet
  • Prix moyen 97 €
Filet de turbot, sauce « blanquette » aux algues, déclinaisons autour de la courgette et du petit pois
38 €
Filet de maigre de nos côtes, sauce aux crustacés, coquillages, artichauts
35 €
Truite d'aquitaine confite à l'huile d'herbes aromatiques, texture de carottes des sables à la cardamome
34 €
Menu Sarah Bernardt 69 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Choix alimentaires

Options sans gluten, Options vegan, Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Tourteau
Amuse bouche
Entree
Entrée melon en trois textures et émulsion au porto
Entrée tourteau et mousse à l’aneth
Carpaccio de maigre
Camarons laqués

+14

photos

Avis

9,1/10
Table exceptionnelle505 avis
9,1/10

Plats

9,1/10

Service

9,1/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Christine C.

    5 octobre 20212 avis

    10/10

    Ambiance feutrée et service impeccable. Tous les plats étaient délicieux et les conseils sur les vins compétents et pertinents (nous avons pris des vins au verre) . Vaut le détour !

  • Helene G.

    17 septembre 20211 avis

    10/10

    Le cadre magnifique personnel au top le repas excellant découverte en découverte des goûts fabuleux Merciiiiiiii au chef une dégustation onts stimulée mes papilles encore merci

  • Maxence F.

    8 septembre 20211 avis

    9/10

    Cuisine et personnel de grande qualité . Une gentillesse de toutes les personnes à notre service . Une attention particulière pour notre anniversaire de mariage

  • Frederic M.

    7 septembre 20211 avis

    5,5/10

    Ambiance jeune et sympathique dans le cadre de ce vénérable bordelais. Cuisine décevante car sans saveur et peu imaginative. Service inadapté au niveau de prestation attendu et addition présentée.

  • Martine c.
    Martine c.

    28 août 202194 avis

    10/10

    Excellent du début à la fin

  • Olivier C.

    21 août 20212 avis

    10/10
  • Thibault P.

    20 août 202182 avis

    7/10

    Restaurant chic mais un peu vieillissant au niveau de la déco, belles assiettes mais plats pas très modernes et un peu décevants au vu du prix du menu (65 euros pour entrée, plat, dessert).

  • Sandy H.

    19 août 202115 avis

    10/10

    Restaurant très original. Accueil soigne. Cuisine raffinée

  • Romina V.

    12 août 20213 avis

    10/10

    Très belle découverte. Service aux petits soins et plats délicieux et inventifs.

  • Irina K.

    7 août 20213 avis

    10/10

    Excellent!

  • Soheil r.

    30 juillet 20213 avis

    10/10

    Divin.

  • Luc B.

    28 juillet 20216 avis

    8,5/10

    Cadre toujours aussi agréable.Quelques imperfections dans la cuisine étonnantes pour un tel établissement (cosses de petit pois filandreuses,glace vanille sans aucun goût).peut être

  • Alexandra M.

    8 juillet 20211 avis

    10/10

    Un endroit très agréable , très bon service.

  • Frederic G.

    17 octobre 202093 avis

    9/10

    Toujours aussi bon. Service un peu lent ce jour là mais finalement on a le temps de savourer.

  • Mickael D.
    Mickael D.

    9 octobre 20206 avis

    9/10

    Un cadre particulier, des plats très travaillés digne d’un restaurant etoile, d’ailleurs a quand le retour d’une étoile ? Une véritable institution bordelaise qui mérite d’être découverte

  • Bernard M.

    9 octobre 20201 avis

    10/10

    Très bon restaurant,cuisine très fine ,personnel très attentif. Nous connaissions le chapon fin de réputation,nous confirmons tout le bien que l'on pouvait en penser.

    Le Chapon Fin (Propriétaire)

  • Henri J.

    2 octobre 20209 avis

    9,5/10
  • David s.

    2 octobre 20201 avis

    10/10
  • Eline f.

    19 septembre 20209 avis

    9,5/10

    Une belle découverte ! A refaire

  • JEAN PIERRE B.

    19 septembre 20201 avis

    6,5/10

    ENTREE ET DESSERT NE SONT PAS A LA HAUTEUR DE CE GRAND RESTAURANT ET DE SON CADRE MAGNIFIQUE.NOUS NE REVIENDRONS PAS DANS CE RESTAURANT A CAUSE DU RAPPORT QUALITE PRIX .MERCI

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Avis Tripadvisor

72 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dejeuner : de 12h à 13h15 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

5 Rue Montesquieu, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram C ou B

Indications particulières

Parking des Grands Hommes

Gironde (33), Centre-Ville, Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine

Un mot sur le restaurant

Créé en 1825, Le Chapon Fin est l’un des premiers restaurants gastronomiques triplement étoilés de l’histoire (il fait partie des 33 premiers établissements couronnés par Michelin en 1933).

Caractéristiques

Anniversaire, Déjeuner, En famille, , Repas d'affaires, Romantique, , , Les mieux notés, Noël, , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (120 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , Belle cave à vins, , Privatisable,

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Prix moyen : 26 €

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Prix moyen : 15 €

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Prix moyen : 34 €

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