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Le Chapon Fin, Bordeaux
81 photos

Le Chapon Fin

8,1/10
572
5 Rue Montesquieu, 33000 Bordeaux
Français
Prix moyen 97 €

Réservation

Le Chapon Fin

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L'avis du Guide MICHELIN

Tradition et générosité sont au menu de cette institution locale, qui ravit par son décor de rocaille créé en 1901 ! La cave est superbe, avec près ...

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: juillet 2023
Chef Cédric Bobinet
Choix alimentairesOptions sans gluten, Options vegan, Options végétariennes
Foie gras poélé, déglacé au vinaigre de xérès, cerise et verveine
39 €
Langoustines en chartreuse aux pâtes à l'encre de seiche, bisques de langoustines, champignons et salicorne
38 €
Poulpe de roche, taboulé de céleri, légumes de saison, glace à la tomate
37 €
Menu sarah bernhardt 69 €
Ce menu comprend : First course + Second course + Third course

Photos des utilisateurs

Le Chapon Fin, Bordeaux
Le Chapon Fin, Bordeaux
Le Chapon Fin, Bordeaux
Le Chapon Fin, Bordeaux
Le Chapon Fin, Bordeaux
Le Chapon Fin, Bordeaux
+48

photos

Avis

8,1/10
Très bonne table572 avis
8,3/10

Plats

8/10

Service

8/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente courte
Calme
  • nathalie G.1 avis

    4 novembre 2023

    7/10

    Le personnel était très accueillant et prévenant. Côté cuisine les amuses bouches manquaient de tenue, les saint Jacques étaient un peu trop cuites. Nous nous sommes par contre régalés avec le foie gras, le pigeon et un dessert au coing original. Un bon moment dans un bel endroit.

  • Florence C.1 avis

    3 octobre 2023

    9/10

    Sommelier un peu trop insistant Quantité des plats n peu limite pour un service qui ne comporte que 3 plats au total ! Mon mari a pris du fromage à la place du dessert car il avait encore faim ! Sinon très bon plats Personnel très gentil

  • Delphine B.1 avis

    23 septembre 2023

    10/10

    Service parfait, tout en discrétion et attention, nous nous sommes régalés des patience au café. Menu Sarah Bernarhd à tester sans hésiter

    review_preview

    Voir les 4 photos

  • Maiko O.1 avis

    16 septembre 2023

    9/10

    L'ambiance était géniale et nous avons passé un très bon moment. Le service client du personnel était également impressionnant. Comme nous avons bu de l'alcool avant d'entrer dans le restaurant, nous avons cette fois commandé du jus au lieu du vin. La nourriture était délicieuse, mais je pense qu'elle avait un goût salé qui conviendrait à être mangé avec du vin. En soi, c'était très salé et j'ai ressenti une légère sensation de brûlure dans la gorge. Si vous ne commandez pas de vin, il peut être judicieux d'ajuster le niveau de sel.

  • Jean G.1 avis

    6 juillet 2023

    10/10

    Restaurant de grande qualité Professionnalisme assuré Incontournable à Bordeaux

  • Christian M.3 avis

    27 avril 2023

    10/10

    Une explosion de saveurs. avec des vins bien proposés

    Le Chapon FinPropriétaire

    Bonjour Christian, Nous vous remercions infiniment pour votre retour. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. En espérant vous accueillir lors d'une prochaine occasion au Chapon Fin. François Régimbeau, Cédric Bobinet et toute l’équipe du Chapon Fin.

  • Steeve P.6 avis

    22 avril 2023

    10/10

    Tout parfait , bravo. Merci pour ce repas Dans un magnifique endroit

    Le Chapon FinPropriétaire

    Bonjour Steeve, Nous vous remercions infiniment pour votre retour. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. En espérant vous accueillir lors d'une prochaine occasion au Chapon Fin. François Régimbeau, Cédric Bobinet et toute l’équipe du Chapon Fin.

  • Christophe D.1 avis

    18 mars 2023

    3/10

    Attention chef d’œuvre en péril : service sans coordination, carte des vins plus grande que le stock réel, cuisinier sans tenue apparaissant dans le service. Et tout cela pour un prix (100€ par personnes hors vin) injustifié.

  • Francisco Javier A.21 avis

    18 février 2023

    5,5/10

    Sala amplia, comida francesa normal sin grandes expectativas, carta de vinos amplia y adecuada, servicio decepcionante, abundante pero desaparecido.

  • David L.4 avis

    3 février 2023

    9/10

    Cuisine au top, carte des vins avec un très grand choix malgré les prix excessif.

  • Philippe et Noëlle C.1 avis

    25 janvier 2023

    10/10

    Très beau cadre pour un repas fin ! Nous avons apprécié aussi un très bon accueil ! Ce n était pas notre première venue mais nous reviendrons !

  • Sebastien m.10 avis

    14 janvier 2023

    8/10

    Cadre très agréable et original, ambiance au rendez-vous... Repas très appréciable et à la hauteur des espérances...Tout était parfait, néanmoins un petit bémol sur l accord met/vin qui semble un peu excessif compte tenu de la quantité servi dans le verre... Les vins étaient très bons mais un petit goût de trop peu hélas... Une bonne expérience malgré tout et à recommander.

  • Rémi L.3 avis

    14 janvier 2023

    3/10

    Très décevant, de la cuisine au service.

  • Marion L.

    Marion L.1 avis

    12 novembre 2022

    10/10

    Nous avons passé un très bon moment. Tout aussi beau que bon ! Je n'ai rien à redire Le service, les plats , le décors , tout est parfait Nous Papilles vous remercie pour ce voyage culinaire Nous reviendrons

  • Isabelle M.2 avis

    10 novembre 2022

    7,5/10

    Ce lieu est original, le décor est étonnant et à voir mais pas assez mis en valeur, l'ambiance est un peu froide, les tables assez dispersées, sans nappe, sombres, n'arrangent rien. Mais cette dispersion est, pour moi, un avantage, nous ne sommes pas dérangés par la conversation ambiante. Quant à la cuisine, celle-ci est fine, recherchée, bien présentée, les quantités un poil justes mais au final, c’est plutôt bien, on profite de tous les plats sans être trop lourd. Les mignardises d'entrée offertes sont originales. Le service est très bien, gentillesse et sourires sont là. La carte des vins est généreuse avec de très bonnes bouteilles mais évidemment, certains prix piquent un peu. Bref, bonne soirée malgré quelques remarques.

  • Vanessa B.

    Vanessa B.53 avis

    2 novembre 2022

    7/10

    Une trop longue attente, 40mns pour que l'on prenne notre commande. Cuisine de qualité mais pas renversante

    review_preview

    Voir la photo

  • Michel M.2 avis

    1 novembre 2022

    10/10

    Toujours aussi bien. Cuisine excellente, très raffinée au saveurs exquisement délicates. Service parfait, autant pour les plats que par la Sommelière. Rien à dire. Nous aimerions y retourner plus souvent, mais...

    review_preview

    Voir les 3 photos

  • Toni r.2 avis

    31 août 2022

    10/10

    Cuisine raffinée, personnel attentionné, un très bon sommelier qui nous a fait découvrir de très belle choses.

  • William H.144 avis

    17 août 2022

    9,5/10

    Cadre, service très agréables et bonne gastronomie.

  • Gilbert G.35 avis

    27 juillet 2022

    8,5/10

    dans ce cadre mythique on est un peu déçu de l absence de nappe. Le restaurant fait plutôt bistrot que gastro Plats succulents ris de veau exceptionnel Par contre les desserts ne sont pas en rapport L addition découle de la notoriété. Merci de l accueil et du conseil du sommelier Dr GG et DW

Avis Tripadvisor

179 avis Tripadvisor

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:15
19:30 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:15
19:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:15
19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:15
19:30 - 21:15
Samedi
12:00 - 13:15
19:30 - 21:15
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

5 Rue Montesquieu, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram C ou B

Informations supplémentaires

Parking des Grands Hommes

, Centre-Ville, , ,

Un mot sur le restaurant

Créé en 1825, Le Chapon Fin est l'un des premiers restaurants gastronomiques triplement étoilés de l'histoire (il fait partie des 33 premiers établissements couronnés par Michelin en 1933).

Caractéristiques

, , , , , , , , , , , , , , Options vegan,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (120 personnes max.)

, , , , , , ,

Questions fréquentes

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