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Gastronomique Romantique

Le Chalet de la Forêt

9,5/10
255
43, Drève de Lorraine, 1180 UccleVoir le plan

Prix moyen 228 €

Réservation menu 7 service 235 €

Service gratuitRéservation immédiate

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MENU Réservation menu 7 service 235 €

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MENU Réservation menu 5 service 175 €

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + dessert

MENU Menu Jeunes (jusqu’à 30 ans inclus) 95 €

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Plat + dessert + Café + Boisson

MENU Lunch 115 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

MENU Lunch 72 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • 4 couvert(s) Excellent standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Le chalet de Pascal Devalkeneer se fond dans la nature qui l’entoure. La terrasse permet de profiter pleinement de son emplacement de choix, près de ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Pascal Devalkeneer
  • Prix moyen 228 €
    Demande spéciale
Turbot grillé au feu de bois, cèpes et salsifis au vin Jaune.
98 €
Bar de ligne nacré, chou frisé du potager et caviar Guldenstatie.
84 €
La côte de veau de lait servie croustillante, chou-fleur au baharat, beurre à l’anguille fumée. (pour deux personnes)
74 €
Lunch 72 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 255 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,7/10
Service :9,3/10
Cadre :9,2/10
  1. Jessica A.
    Jessica A.
    • 3 avis
    10/10

    Expérience parfaite. A la hauteur de nos attentes sans fausse note! Repas, vins, accueil, cadre, rien n est laissé au hasard. 2 étoiles amplement méritées.

  2. Armand B.
    Armand B.
    • 3 avis
    6,5/10

    Nous venons pas souvent mais régulièrement pour une occasion au Chalet depuis des années. Cuisine heureusement toujours formidable ainsi que le cadre. Moins bien pour l'atmosphère et l'ambiance. Sommelier nul. Vraiment moins bien pour le service (sauf deux personnes) et prix devenu excessif.

  3. Jean-Luc A.
    Jean-Luc A.
    • 2 avis
    10/10

    Une expérience savoureuse, nous aurions aimé un peu plus de douceur avec les cafés .

  4. CECILE D.
    CECILE D.
    • 1 avis
    10/10

    Repas exceptionnel, menu forêt 5 service. Juste un bémol sur le dessert, vraiment trop café. Tout les autres plats étaient parfaitement équilibrés

  5. Emmanuel M.
    Emmanuel M.
    • 20 avis
    9/10

    Je fréquente toujours cette établissement avec autant de plaisir. Le décor est un peu sobre certes, mais l’amabilité du personnel est remarquable. La succession des mecs et des entremets est un vrai régal pour les yeux et les papilles. Je rajouterai une note spéciale pour le maître d’hôtel qui est d’une extrême courtoisie est toujours à la recherche de vous faire plaisir. Il y a dans l’équipe plusieurs éléments d’une grande fidélité, c’est bon signe.

  6. Bernard D.
    Bernard D.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent ! Haut de gamme ! Mérite ses 2 étoiles au Michelin ! Tous les serveurs portaient leur masque. Seul le temps d’attente entre les plats nous a parfois paru un peu long...

  7. Berenger M.
    Berenger M.
    • 32 avis
    9/10

    Le cadre et le service était en tout point parfait. Lucas nous a assuré un moment unique. Pour ce qui est de la gastronomie, la présentation était soigneusement travaillée mais nous nous attendions à davantage d’audace dans les saveurs. Une belle soirée en tout cas !

  8. Thierry F.
    Thierry F.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent repas. Rapport qualite/prix imbattable pour un lunch de ce niveau. Cadre toujours aussi agréable et carte des vins impressionnante - comme il se doit pour ce niveau. hate d y retourner !

  9. Michel D.
    Michel D.
    • 1 avis
    9,5/10

    Pour la qualité : Parfait Pour le prix : Excessif !

  10. Thierry B.
    Thierry B.
    • 4 avis
    10/10

    Exceptionnel à tous points de vue, mais explosion des prix. Portions très abondantes. S’agissant de produits d’exception, leur réduction d’environ 20% permettrait un meilleur contrôle des prix.

  11. Seta g.
    Seta g.
    • 1 avis
    6/10

    En ce qui concerne le restaurant c est dire les plats , c était bien et fin

  12. Tony M.
    Tony M.
    • 12 avis
    8/10

    Pour un 2 étoiles la carte ne change pas !toujours ce jambon bellota en amuse bouche depuis au moins 4 ans .les prix sont ceux d’un trois étoile .... un café à 13.5€ ... faut pas pousser . La cuisine est délicieuse rien à redire... la carte de vin surfaite . Le champagne rose m à été servi sans bulle c’est inadmissible pour ce genre d’endroit .addition 588€ pour 1 entrée 1 plat un plateau de fromage à se partager à 2 et une bouteille de vin à 140€ . Sincèrement une belle adresse mais les 2 étoiles sont facturées à prix d’or

  13. Alessandro R.
    Alessandro R.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très belle expérience Cadre magnifique.

  14. Suzanne  F.
    Suzanne F.
    • 1 avis
    10/10

    C'est un endroit exceptionnel. Tout était parfait. La note très chère.

  15. Cristina R.
    Cristina R.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent service et personnel aux petits soins comme d’habitude !!! Une adresse où on n’est jamais déçus !!!! Plats délicieux, ambiance très chaleureuse et agréable et personnel très professionnel et agréable !!!!

  16. Zdravko A.
    Zdravko A.
    • 4 avis
    10/10

    Quelle belle experience. De A à Z tout était parfait. Endroit chalereux et rustique. Accueil et service très professionels mais au même temps conviviales. Cuisine moderne et surtout delicieuse.

  17. Philippe K.
    Philippe K.
    • 3 avis
    10/10

    Excellente restauration qui s’est selon moi encore améliorée ! Une cuisine que je trouvais trop forestière : complètement réinventer avec un mariage de goût fabuleux ! Je reviendrai avec beaucoup de plaisir !

  18. Aline B.
    Aline B.
    • 3 avis
    10/10

    tres belle adresse

  19. P.aul D.
    P.aul D.
    • 2 avis
    9,5/10

    Un festival de saveurs. Un personnel attentionné et aimable. A recommander pour des évènements exceptionnels.

  20. Liliane S.
    Liliane S.
    • 4 avis
    10/10

    Dans cette belle ancienne villa " de caractère" l'aménagement intérieur est contemporain. Les prix s'adressent à un public " hautement privilégié " Nous avons en famille, réalisé un souhait " une fois, aller manger "AU CHÂLET DE LA FORÊT " Cela serait éventuellement à refaire, mais uniquement pour le lunch, dans le jardin ? vu le tarif des mets !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du lundi au vendredi)

Dîner : de 19h à 22h (du lundi au vendredi)

Comment se rendre au restaurant

43, Drève de Lorraine, 1180, Uccle, Belgique

Transports publics

Bus Kauwberg (B43)

Indications particulières

Le restaurant dispose d'un vaste parking

Un mot sur le restaurant

SITUEE SUR LA DREVE DE LORRAINE à Uccle, cette institution chic et moderne vous reçoit et vous propose de vous régaler avec ses incontournables.

LE LIEU EST MAGIQUE, caché dans la luxuriance de la forêt de Soignes, l’accueil impeccable et la nourriture d’une qualité exceptionnelle. «Le chalet» est et reste une expérience culinaire incontournable.

Caractéristiques

Étoilés MICHELIN, , , Les mieux notés, Noël, Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, , Franco-belge

Services

, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, , Privatisable

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