Le Central

Très bel établissement dans le cœur de Dijon, viande maturée, plats élégants.

Très beau menu du midi avec en entrée une cassolette de pétoncles, crevettes et courgettes excellente, et dodinette de veau aux girolles moelleuse à souhait en plat. Et des sauces parfaites! Service sympathique et efficace.

Décor moderne sobre assorti de références aux anciens bistrots, service sympathique et efficace, bonne cuisine bien présentée. Une agréable soirée.

Super expérience! Malgré l’erreur sur le plat, nous avons passé un très bon moment et avons apprécié le geste commercial. Merci encore!

Une très belle adresse à Dijon! Une viande de qualité exceptionnelle. Un service efficace et fort sympathique.

Nous avons passé une excellente soirée grâce à un personnel accueillant et particuliè-rement attentif, servant une cuisine de grande qualité, dans un cadre agréable. Nous y reviendrons lors de notre prochain séjour à Dijon.

Belle découverte culinaire, service attentionné et beau cadre avec une cuisine ouverte. Le ceviche de bar était bien assaisonné et le plateau de fromages bien varié. Je recommande

Un beau cadre, clair et spacieux Le service est parfait, très à l'écoute et attentionné Bonne cuisine, je recommande le filet de dorade à la plancha qui était particulièrement délicieux!

Très beau cadre, de très bons conseils pour arriver sur de bons plats !

Assiette excellente et déco chic. Le kir, apéritif local, était parfait. Une bonne adresse.

Cadre agréable, service très bien la cuisine était simple mais un bon rapport qualité prix

Personnel, Cuisine, Cadre et Services tous très bien, rien à dire.

Très bon accueil, table en face d’une partie de la cuisine, très agréable. Plat délicieux (les œufs en entrée, divins). Petit bémol sur le plateau des desserts, les gâteaux ne sont pas à la hauteur du reste du repas.

Très bonne accueille,cuisine excellente. Réduction thefork accepter nikel pour découvrir la gastronomie française. Ps: sauce morilles extra ????????

Des efforts mais il en faut encore pour le niveau des moyens des notes : amuses bouches arrachées sans demander la permission, a du mal à s'adapter à la demande du client, sauces insuffisantes. Correcte mais peut mieux faire.

Cadre très classe , service impeccable et mets typiques bourguignon. On s'est régalés. Nous reviendrons avec plaisir.

Très bon accueil, service discret et attentionné. Très bon rapport qualité prix pour une cuisine traditionnelle joliment présentée sur assiette. Nous avons apprécié le chariot de fromages et de dessert. Nous reviendrons.

Nous avons passé une très belle soirée dans ce restaurant. Cadre sympathique, très bonne cuisine et service au top. À refaire.

Excellent repas, personnel attentionné et sympathique. Nous avons adoré !

Une belle découverte, un repas exceptionnel dans un cadre contemporain avec un chariot de dessert à nous faire revenir en enfance. Un personnel très gracieux, tout pour nous faire passer une bonne soirée. Merci beaucoup.