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Gastronomique Terrasse

Le Castel Ronceray - Patrick Guiltat

Prix moyen 43 €

Menu groupe "Bouguainvilliers" 90€ (10 à 40 p.)

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Carte du restaurant

Chef Patrick Guiltat
  • Prix moyen 43 € Demande spéciale
Maigre de corseen filet à l’émulsion de piquillos, bâtons de cèleri rave au curry
25 €
Daurade de pêche en filet aux épices tandoori, gâteau de macaroni
29 €
Suprême de canette sauce aux girolles, flan de potimarrons
24 €
Menu groupe "Fusain" 70€ (10 à 40 p.)

Ce menu comprend :

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MENU Menu groupe "Bouguainvilliers" 90€ (10 à 40 p.)

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MENU Menu groupe "Fusain" 70€ (10 à 40 p.)

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Photos des utilisateurs

Carpaccio de gambas à la truffe!

Notes et avis

  1. Philippe R.
    Philippe R.
    • 22 avis
    9,5/10

    Terrasse très agréable en été, accueil cordial en toute simplicité. Le menu du marché est une bonne formule, les vins sont choisis avec attention. Un moment de plaisir que nous renouvellerons avec desplats plus élaborés.

  2. Veronique P.
    Veronique P.
    • 22 avis
    10/10

    Quel bon moment passé avec nos hôtes et surtout un bonus particulier pour Nathalie guiltat qui a été aussi compétente que chaleureuse et mention particulière à l association de l escalope de foie gras avec la confiture de lait . Absolument sublime ! On ne souhaite qu une chose : y revenir au plus vite !

  3. - -.
    - -.
    • 2 avis
    10/10

    Prix élevé qui s'explique par les plats excellents et raffinés,le cadre calme et accueillant et le service stylé.Une tableà recommandé

  4. Héloïse B.
    Héloïse B.
    • 8 avis
    8,5/10

    Très beau cadre et bonne cuisine. Nous nous sommes régalées. Un bémol pour les desserts que nous n'avons pas trouvé à notre goût malgré le prix.

  5. Thomas r.
    Thomas r.
    • 7 avis
    8,5/10

    Nous y étions un jour de grande chaleur, une climatisation aurait été la bienvenue. Néanmoins nous avons apprécier la mise à disposition d'un ventilateur.

  6. Francoise G.
    Francoise G.
    • 5 avis
    10/10

    Beaucoup d'attentions qui rendent ce moment très agréable . Jolie soirée .

  7. Sylvain L.
    Sylvain L.
    • 47 avis
    10/10

    Un accueil toujours aussi charmant et professionnel de Madame Guiltat, un cadre enchanteur sur la grande terrasse fleurie et ombragée, un concert bucolique offert par des cigales et des tourterelles... Et une cuisine délicieuse, créative, généreuse, accompagnée par les vins au verre sélectionnés avec pertinence par Madame Guiltat. Si j'étais Montpelliérain, je reviendrais très souvent...

  8. - -.
    - -.
    • 1 avis
    10/10

    A renouveller avec plaisirmichel

  9. Eric a.
    Eric a.
    • 28 avis
    9,5/10

    Excellent en tout point, l'accueil, le service et la cuisine félicitations à toute l'équipe, à renouveler...

  10. Bruno D.
    Bruno D.
    • 6 avis
    10/10

    Cadre et cuisine de qualité.

  11. - -.
    - -.
    • 1 avis
    10/10

    U ne très belle découverte, le cadre ombrâge très agréable, le repas excellent et le service très correc ...

  12. - -.
    - -.
    • 3 avis
    8,5/10

    Bon repas dans un joli cadre ou l'on se sent à l'aise ayant été tres bien accueillis. Excellent moment.

  13. - -.
    - -.
    • 2 avis
    8,5/10

    cuisine originale et excellente ; accueil et service chaleureux et sans défaut ; carte des vins limitée bien que les vins offerts soient bons (sauf le champagne qui n'a rien d'exceptionnel); Le décor a nettement besoin d'être rafraîchi. De ce fait rapport qualité ( bonne) /prix (élevés) moyen

  14. - -.
    - -.
    • 2 avis
    8,5/10

    La cuisine est inventive et tyres bien présentée. La carte des vins est un peu limitée mais nous avons trouvé de quoi être satisfaits. Le service est efficace et aimable, attentif sans obséquiosité. Le seul bémol concerne la salle, un peu défraîchie.

  15. Eric a.
    Eric a.
    • 28 avis
    7,5/10

    La salle et le mobilier on besoin d'un rafraichissement, personnel courtois et agréable.

  16. Jean Luc Q.
    Jean Luc Q.
    • 11 avis
    10/10

    très bonne adresse

  17. Pierre C.
    Pierre C.
    • 2 avis
    7,5/10

    Un accueil chaleureux et très .professionnel. Un choix de menus très bien pensé. Pour chaque plat bon visuel et commentaire intéressant sur le contenu de l 'assiette. Le chef est à féliciter pour ses préparations qui mettent bien en valeur les produits utilisés. La carte des vins est intéressante et propose un large choix. Seul bémol pour les tarifs pratiqués sur les boissons ( apéritif, vin , digestif ) qui me paraissent un peu élevés. Je recommanderai cet établissement à mes proches ainsi qu'à mes amis .

  18. Gérard D.
    Gérard D.
    • 8 avis
    10/10

    Excellent accueil, souriant et service très efficace. Cuisine parfaite. C'était notre première visite et cela a été une excellente surprise.

  19. Severine H.
    Severine H.
    • 2 avis
    10/10

    Exellent accueil et Nathalie la propriétaire des lieux reste unique dans sa démarche, son accueil et ses explications. Un instant magique en amoureux.

  20. - -.
    - -.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine de qualité, le menu a 72 euros est complet et diversifié : amuse bouche, entrée, 2 plats, plateau de fromages, dessert, puis miniardises ! Plats pour tous les goûts, carte des vins seduisantes, plateau de fromage hallucinant et les desserts sont à tomber ! La maitresse de maison ainsi que les serveuses sont accueillantes et chaleureuses..nous y avons passe un très bon moment et recommandons cette excellente adresse !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

3 semaines en août

Comment se rendre au restaurant

130, rue Castel Ronceray, 34000, Montpellier, France, RestaurantAddress

Transports publics

Tram Croix d'Argent (T2) - Bus (L6)

Indications particulières

Oui

Languedoc-Roussillon, Occitanie, Hérault (34)

Un mot sur le restaurant

BÂTISSE DU XIXème - Le Castel Ronceray à Montpellier, c’est une cuisine gastronomique dans une belle bâtisse du XIXème. L’ancienne demeure du régisseur de Napoléon III s’est muée en une table soignée et délicieuse…

MODERNE ET RAFFINÉ - Le restaurant gastronomique Le Castel Ronceray vous reçoit dans un cadre moderne et raffiné, tout en conservant l’âme d’une vieille maison bourgeoise avec ses hauts plafonds et ses magnifiques lustres.

CUISINE GASTRONOMIQUE - Dans l’assiette, le raffinement est également de mise. Tout est soigné. De l’élaboration à la présentation. Vous dégusterez une cuisine française gastronomique élégante et savoureuse. Créative aussi. Le Chef revisite avec brio les recettes traditionnelles pour les remettre au goût du jour…

Caractéristiques

Au vert, Repas d'affaires, Les mieux notés, Homard, Poissons et fruits de mer, Français,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (44 personnes max.)

Accès handicapé, , Privatisable

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Prix moyen : 20 €

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Montpellier

Prix moyen : 30 €

MENU

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Sushi and Wok

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Prix moyen : 15 €

Montpellier

Prix moyen : 20 €

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