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1 - Le Carré d'Ange, Montauroux
Détail table - Le Carré d'Ange, Montauroux
Salle du restaurant - Le Carré d'Ange, Montauroux
47 photos

Le Carré d'Ange

9,4/10
486
83440, 83440 Montauroux
Français
Prix moyen 98 €

Réservation

Le Carré d'Ange

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Carré du Marché (uniquement le midi sauf dimanche et jours fériés)

48 € par personne
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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Une jolie auberge provençale, lumineuse et modernisée, où la cuisine du sud est savoureuse et mâtinée de soleil… Il n'y a qu'à voir ce homard bleu ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: juillet 2023
Chef David Carré
Pêche de méditerranée ; risotto et émulsion de parmesan
23 €
Volaille fermière du gers farcie, fricassée de petit épeautre bio de provence
31 €
Carré du Marché (uniquement le midi sauf dimanche et jours fériés) 48 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Fromage ou Dessert

Photos des utilisateurs

Le Carré d'Ange, Montauroux
Le Carré d'Ange, Montauroux
Le Carré d'Ange, Montauroux
Le Carré d'Ange, Montauroux
Le Carré d'Ange, Montauroux
Le Carré d'Ange, Montauroux
+36

photos

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle486 avis
9,6/10

Plats

9,6/10

Service

8,9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente courte
Calme
  • Laurent N.1 avis

    16 septembre 2023

    10/10

    Excellent repas , moment magique Endroit calme et paisible Personnel très professionnel et particulièrement disponible et à l’écoute Plats délicieux subtils et raffinés

  • Alfred F.7 avis

    22 août 2023

    10/10

    Très bon moment en famille

  • Philippe C.1 avis

    16 août 2023

    10/10

    Un restaurant bien caché,une expérience au top,un service parfait,des conseils sur mesure et un menu découverte qui fut vraiment une découverte pour nos papilles,je sais pas si on y retournera puisque l'Oise c'est un peu loin, mais si on repasse dans cette région on y manquera pas, merci a toutes l'équipe et au chef en cuisine bonne continuation

  • Michael C.1 avis

    9 août 2023

    9,5/10

    Restaurant tres agreable, tres bonne accueil. Excellent repas ( bemol me concernant trop de produits en emulsion ) et surprenant davoir en eau petillante de la Sodastream !!!

  • Aurelie P.1 avis

    3 août 2023

    9,5/10

    Excellent restaurant, plats délicieux et service impeccable!!! Des propositions d association mets-vins serait la bienvenue pour venir parfaire le tout!!!! Je recommande

  • Frantz C.1 avis

    4 juillet 2023

    10/10

    Autour d'un repas d'affaires, cadre agréable en extérieur (quelques moustiques mais le restaurateur n'y est pour rien), et surtout un repas copieusement raffiné.

  • Suzanne D.12 avis

    18 juin 2023

    10/10

    Tables d'extérieur dans un jardin à l'ombre des arbres, tables espacées. Cuisine très fine et très recherchée, amuse-bouche surprise. Tout est fait maison et présenté de manière très originale, avec des saveurs parfois rares, accompagné de petits pains maison. Certes un peu cher et pas vraiment copieux pour satisfaire tous les appétits en fonction des menus choisis et de la carte, mais vaut largement le détour et l'étoile Michelin. Le chef vient saluer à la fin.

  • Pascale L.84 avis

    13 juin 2023

    10/10

    Jolie maison. Service aux petits soins et compétent. La cuisine est très raffinée depuis les amuses bouches jusqu’aux mignardises. Rien à redire ce fut une excellente soirée pour nos papilles.

  • Lisette T.2 avis

    11 juin 2023

    10/10

    Nous avons mangé de la nourriture délicieuse, nous nous sommes assis confortablement et avons été parfaitement servis! Alors nous retournerons bien sûr!

  • Paul T.2 avis

    10 juin 2023

    10/10

    Un grand moment de plaisir ! Saveurs, textures, présentation, tout est exceptionnel ! Un raffinement gastronomique à renouveler avec des connaisseurs. Félicitations !

  • Marcia S.

    Marcia S.1 avis

    11 mai 2023

    10/10

    Repas délicieux ! Avec des goûts originaux. Un serveur qui maitrise parfaitement sont travail très a l’écoute et souriant. À bientôt ????

  • corinne D.1 avis

    5 mars 2023

    10/10

    Excellent restaurant - un délice ! Nous ne sommes jamais déçus. Accueil chaleureux et attentionné des serveurs . Des patrons aux petits soins .

  • laurent m.1 avis

    14 février 2023

    10/10

    Restaurant très bien une cuisine exellente a vous retourner les papilles bravo au chef david un accueil or norme avec des serveurs à l ecoutes une très bonne ambiance une soirée inoubliable merci a toute l équipe

  • Blandine F.4 avis

    31 décembre 2022

    10/10

    Quelle belle découverte que ce restaurant à la cuisine raffinée. Le chef sélectionne des produits de saison, travaillés en cuisson, textures, assainissements. Chaque plat est une surprise gustative. Le service est chaleureux et discret. Le cadre convivial. Nous reviendrons et recommandons cette table. Merci pour ce double anniversaire dignement fêté et dont nous nous souviendrons.

  • Christine Q.2 avis

    16 décembre 2022

    9,5/10

    Nous avons aimé cette ambiance cosy à l'arrivée, feu de cheminée et belle vue sur la Jardin. Le service fut à la hauteur, personnel très à l'écoute. Les plats sont une grande recherche quant à la présentation et sont délicieux. Excellent moment, nous reviendrons, c'est promis.

    review_preview

    Voir les 6 photos

  • Samantha T.

    Samantha T.1 avis

    16 novembre 2022

    10/10

    Un chef qui aime son métier, qui a l'amour des bons produits et qui les sublime dans des associations novatrices et originales. Un jeune serveur qui sait mettre en valeur le travail du chef. Une ambiance de personnes qui ne sont pas que collègues mais composent une petite famille. Tout se ressent dans l'assiette. De l'amour et de la sincérité. 5 ???? étoiles.

    review_preview

    Voir les 3 photos

  • Caroline P.1 avis

    28 octobre 2022

    10/10

    Restaurant à la hauteur de nos attentes. Avis confirmé sur l excellence du homard. De belles découvertes au niveau du mélange des saveurs . Personnel a l'écoute . Nous recommandons

  • ANNE CHRISTINE L.

    ANNE CHRISTINE L.78 avis

    15 octobre 2022

    9,5/10

    Menu magnifique. Qualité des plats et des saveurs.

  • Valérie r.15 avis

    2 octobre 2022

    10/10

    Une très belle découverte, tout était très bien du début à la fin, un service irréprochable et un cadre au top. Nous conseillons vivement.

  • Catherine F.14 avis

    23 septembre 2022

    9,5/10

    Très belle surprise dans ce restaurant d’un village du Var. Nouvelle carte plutôt inventive mais la carotte n’apporte pas grand chose au foie gras sublime, mais joli décoration. Sauce un peu trop dominante dans le homard en cocotte, mais super produits Des critiques, uniquement pour avancer et permettre au chef d’accéder aux étoiles Michelin, car ça serait mérité Les amuses bouches et mignardises top Très bon conseil pour le choix du vin et attentions du personnel très conviviales et sincères On y reviendra sûrement

Avis Tripadvisor

283 avis Tripadvisor

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30

Comment se rendre au restaurant

83440, 83440, Montauroux, France

Informations supplémentaires

OUI

, ,

Un mot sur le restaurant

GASTRONOMIE – Les gastronomes et gourmets se retrouvent sans hésiter au restaurant Le Carré d'Ange situé à Montauroux, pour déguster une cuisine raffinée dans un cadre plein de charmes.

DÉLICATESSES PROVENÇALES - Le Chef David Carré, dont le talent n'est plus à saluer, vous propose des saveurs de Provence, sublimées dans des recettes mêlant habillement classicisme et modernité, pour une cuisine délicate et goûteuse.

ROMANTIQUE – Nappes blanches, voûtes de pierres et cadre romantique de cette maison individuelle restaurée avec terrasse font de ce restaurant un idéal des repas en amoureux et des réceptions familiales.

Caractéristiques

, Branché, , , , Les mieux notés, , , , , , ,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (35 personnes max.)

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Questions fréquentes

Tout près du restaurant « Le Carré d'Ange »

Japonais

Cosmo Sushi Callian

Note :7,9

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83440 Callian

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