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INSIDERFrançais Brunch

Le Capu

9,5/10
781
31, rue Gambetta, 54000 NancyVoir le plan

Prix moyen 73 €

Menu 34 €

Service gratuitRéservation immédiate

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MENU Menu 34 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

MENU Menu 45 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Une table en vue dans la ville : ici, on apprécie le décor, au chic contemporain affirmé, rehaussé de notes baroques comme la cuisine, inventive et gé...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Hervé Fourrière
  • Prix moyen 73 €
Maquereau poché, Garniture Automnale, Sauce Coco aux deux Agrumes
18 €
Poulpe cuit en basse température, Chips de Chorizo, Jus court au thym
22 €
Ballotine de Volaille fermière, Oignons caramélisés, Mille feuille de Mona Lisa
18 €
Menu 45 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Photos des utilisateurs

Cabillaud
Plat complet
Caviar d’aubergine
Île flottante à la sauce pistache
Feuilleté de dorade
Morceau de foie gras au homard
Salade de l'été

+14

photos

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du Mardi au samedi)

Dîner : de 19h30 à 21h30 (du Mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

31, rue Gambetta, 54000, Nancy, France

Transports publics

Tramway Point Central (T1)

Indications particulières

Parking Carnot (220m)

Grand Est, Lorraine, Meurthe-et-Moselle (54)

Un mot sur le restaurant

BOUDOIR – Du rose, du gris, du lamé, juste ce qu’il faut… la décoration du Capu, un restaurant aussi cossu que moderne situé à deux pas de la place Stanislas à Nancy, affirme son petit côté boudoir, chic, coloré et chaleureux.

GASTONOME – Une cuisine personnelle qui surfe sur le produit et des bases classiques auxquelles on ajoute une bonne dose de créativité, tel est le crédo d’Hervé Fourrière, le Chef de l’établissement. Une carte courte, qui fait honneur aux produits de la mer et à une sélection de mets ad hoc.

BRUNCH – Le dimanche, Le Capu vous propose son brunch autour d’un buffet gourmand.

Caractéristiques

, , Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020, Ceviche, Foie Gras, Huîtres,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (20 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , , Privatisable, Voiturier

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