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Entrée - Le Capu, Nancy
Le Capu, Nancy
Le Capu, Nancy

INSIDERFrançais Romantique

Le Capu

9,5/10
950
31, rue Gambetta, 54000 NancyVoir le plan

Prix moyen 73 €

Menu 49 €

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L'avis du Guide MICHELIN

Idéalement situé à 300 mètres de la place Stanislas : ici, on apprécie le décor élégant, au chic contemporain affirmé, rehaussé de notes baroques (...

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: janvier 2023
Chef Hervé Fourrière
Prix moyen 73 €
Noix de Saint Jacques snackées, Crémeux de Riz blanc Safrané
29 €
Filet de Daurade, Crème de Céleri, Perles de Légumes, Beurre blanc
26 €
Maki de Légumes de saison, Soja, Sésame, Bouillon à la Badiane
22 €
Menu 49 €
Ce menu comprend : Entrée AU CHOIX + Plat AU CHOIX + Dessert

Photos des utilisateurs

Le Capu, Nancy
Le Capu, Nancy
Le Capu, Nancy
Le Capu, Nancy
Le Capu, Nancy
Le Capu, Nancy
Le Capu, Nancy
+87

photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle950 avis
9,5/10

Plats

9,6/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Qui peut écrire un avis et comment sont calculées les notes ?
  • Mathilde G.
    Mathilde G.

    15 mars 20236 avis

    10/10

    Excellent moment au Capu : service, saveurs des plats présentation, originalité, cadre et rapport qualité-prix… Tout était vraiment parfait!

    review_preview

    Voir les 4 photos

  • Jean François K.
    Jean François K.

    2 mars 20232 avis

    10/10

    Je suis un ancien chef étoilé j'ai déjeuné aujourd'hui au CAPU restaurant exceptionnel le chef et son équipe très sympa et très pro une déco reposante et très classe je recommande c'est vraiment rare de nos jours d'être si bien dans un établissement mérite vraiment d'être étoilé à très bientôt

  • LAURENCE S.
    LAURENCE S.

    28 février 20231 avis

    8,5/10

    Les assiettes auraient pu être un peu plus chaudes, à part ça tout était très bien

  • Stéphane C.
    Stéphane C.

    14 février 20231 avis

    10/10

    Excellente cuisine… le petit plus : le chef se présente à chaque table avant et après le repas. Les serveurs sont tous au petit soins pour un tarif qui reste raisonnable.

    review_preview

    Voir les 3 photos

  • priscmicilla b.
    priscmicilla b.

    10 février 20232 avis

    10/10

    Restaurant TOP du début à la fin, du service impeccable à l'accueil et la gourmandise des plats ainsi que la découverte de nouvelles saveurs. C'est une des plus belles adresse de NANCY !!!!!

  • Brigitte R.
    Brigitte R.

    8 février 20233 avis

    10/10

    Repas très agréable avec un accueil très sympathique.Nous avons pris la formule du déjeuner rapide, tout est servi en même temps mais ça ne pose aucun problème.Les mets sont très bons . Le chef passe de table en table voir si chacun est satisfait. Nous y retournerons avec plaiisr.

  • Frederique M.
    Frederique M.

    7 février 20235 avis

    10/10

    Un festival de saveurs !

  • Lionel A.
    Lionel A.

    28 janvier 20231 avis

    10/10

    Nous y venons régulièrement et c'est toujours aussi bon. L'accueil et le service sont toujours parfaits , le tout dans un cadre des plus agréable.

  • Marie B.
    Marie B.

    25 janvier 20231 avis

    9,5/10

    De très bons plats, fins et généreux, avec un chef et des serveurs aux petits soins. Un très bon moment passé au Capu comme chaque fois! Merci encore.

  • Marie-Charlotte E.
    Marie-Charlotte E.

    18 janvier 20231 avis

    10/10

    Superbe cadre . Accueil parfait et irréprochable. Serveurs aux petits soins , qui connaissent les mets sur le bout des doigts . Cuisine de saison , excellente . Je n ai absolument rien laissé dans mes assiettes .Le Chef en personne vient saluer toutes les tables . Rapport qualité prix au top !! J ai passé une merveilleuse soirée. Probablement le meilleur restaurant que j ai ou tester à Nancy jusqu à présent.

  • Marie C.
    Marie C.

    17 janvier 20232 avis

    10/10

    Bel endroit, belle réalisation gustative. On y retournera....

  • Elisa M.
    Elisa M.

    20 décembre 20228 avis

    10/10

    Que dire ? Une superbe expérience, des plats savoureux, des choix pour les végétariens, un service irréprochable. Ce restaurant nous a comblé en tout point. Pas déçus du voyage.

  • Thierry D.
    Thierry D.

    20 décembre 20221 avis

    10/10

    Que dire si ce n n'est que les plats sont savoureux, beaux, bien équilibré, goûts ? Que l accueil est chaleureux et agréable ? Que l endroit est bien design et que le chef mérite bien son nom de chef ? C est un Artiste ! Merci pour ces bons moments, changez rien C est top !❤️???? NABILA MARQUISESOUL

  • Evelyne F.
    Evelyne F.

    8 décembre 20221 avis

    9/10

    Cuisine très sophistiquée,originale mais qui manque un peu de saveurs quelques épices ou aromatiques pourraient relever ces magnifiques plats. Le service est parfait, le personnel particulièrement agréable, ambiance très élégante, qui a beaucoup de charme

    review_preview

    Voir la photo

  • Florence F.
    Florence F.

    3 décembre 20221 avis

    10/10

    Tout ce que nous avons mangé était excellent et très bien présenté juste un petit bémol les quantités dans les assiettes était trop justes; je pense qu'il faudrait doubler les quantités.

  • Patrick l.
    Patrick l.

    3 décembre 20221 avis

    10/10

    Un endroit magique où vous ètes servis avec délicatesse , la cuisine est raffinée ,l'endroit est excellent si vous voulez visiter le centre de Nancy . Je recommande ce restaurant sans problème !!

  • Nicolas K.
    Nicolas K.

    30 novembre 20222 avis

    10/10

    Deuxième expérience dans cet établissement. Deuxième repas avec un service irréprochable et de bons plats.

    review_preview

    Voir les 3 photos

  • priscmicilla b.
    priscmicilla b.

    23 novembre 20222 avis

    10/10

    Toujours un grand plaisir de venir déguster vos plats !!! Un vrai régal pour nos papilles avec un personnel toujours au petit soins. MERCI

  • Philippe L.
    Philippe L.

    22 novembre 202268 avis

    10/10

    C’est une fois de plus un sans faute dans ce restaurant ! Le service, la qualité et l’originalité des plats, l’accueil et l’ambiance … le type de restaurant dans lequel on va les yeux fermés !

  • Jules C.
    Jules C.

    18 novembre 20221 avis

    10/10

    C'est la première fois que j'allais dans un restaurant de ce type, et je peux dire sans trembler que c'est le meilleur restaurant que j'ai fait à Nancy, certes relativement cher mais je ne suis absolument pas déçu d'y avoir mangé. Un grand merci à tous les serveurs qui étaient extrêmement sympathiques et au chef qui nous a salué en fin de repas (excellent au possible), l'ambiance était parfaite ! P.S : La petite intention de la part de l'équipe car j'avais précisé que nous fêtions notre premier anniversaire avec ma copine m'a fait chaud au cœur et l'a vraiment surprise, cette soirée était définitivement parfaite :)

Avis Tripadvisor

535 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
19:30 - 20:45
Mercredi
12:00 - 13:30
19:30 - 20:45
Jeudi
12:00 - 13:30
19:30 - 20:45
Vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 20:45
Samedi
12:00 - 13:30
19:30 - 20:45
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

31, rue Gambetta, 54000, Nancy, France

Transports publics

Tramway Point Central (T1)

Indications particulières

Parking Carnot (220m)

Meurthe-et-Moselle (54), , Grand Est, Lorraine

Un mot sur le restaurant

BOUDOIR – Du rose, du gris, du lamé, juste ce qu'il faut… la décoration du Capu, un restaurant aussi cossu que moderne situé à deux pas de la place Stanislas à Nancy, affirme son petit côté boudoir, chic, coloré et chaleureux.

GASTONOME – Une cuisine personnelle qui surfe sur le produit et des bases classiques auxquelles on ajoute une bonne dose de créativité, tel est le crédo d'Hervé Fourrière, le Chef de l'établissement. Une carte courte, qui fait honneur aux produits de la mer et à une sélection de mets ad hoc.

Caractéristiques

Cuisine contemporaine, Gastronomique, , , Les mieux notés, Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Ceviche, Foie Gras, Huîtres,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (8 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , , Privatisable

Questions fréquentes

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