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INSIDERMéditérranéen Vue exceptionnelle

Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat

Prix moyen 200 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 5 couvert(s) Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Mettez le cap sur ce palace mythique du début du 20e s. ! Situé tout au bout d’une péninsule magique face à la grande bleue, le Grand-Hôtel du Cap-...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au sein de ce célèbre palace Art Déco de la Côte d’Azur se niche sa table gastronomique iodée. Intérieur chic et feutré ou terrasse arborée, à vous de choisir vos quartiers pour plonger dans les élégantes créations méditerranéennes du chef étoilé Yoric Tièche (Taillevent, Negresco, Meurice...). Parmi la pêche miraculeuse : filet de rouget à la pulpe d’olive cuit sous le grill, tourteau de casier dans un bouillon parfumé, filet de veau à la sauge du jardin, ou encore soufflé amande et fleur d’oranger pour aborder en douceur. Assortissez-la d’une des six cents références liquides de la cave.

Conseil INSIDER

Pour un déjeuner paradisiaque au bord de leur mythique piscine d’eau de mer, cap sur le Club Dauphin.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Yoric Tièche
  • Prix moyen 200 € Demande spéciale
Carabineros et Pistes aux Artichauts Poivrade
74 €
Filet de Rouget Pays au Goût de l’Anchoïade
74 €
Filet de Lieu Jaune de Ligne à la Meunière
82 €

Options spéciales

,
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Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 21h30 tous les jours

Comment se rendre au restaurant

71 Boulevard du Général de Gaulle, 06230, Saint-Jean-Cap-Ferrat, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Alpes-Maritimes (06)

Caractéristiques

Terrasse, , Étoilés MICHELIN, , , Réouvert, INSIDER - Terrasses

Services

American Express, ,

Restaurant privatisable (12 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable, Voiturier,

Tout près du restaurant « Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat »

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Méditérranéen

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Prix moyen : 85 €

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YUMS x2INSIDER

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MICHELIN 2020

Saint-Jean-Cap-Ferrat

Prix moyen : 82 €

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Français

La Trinquette

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Villefranche-sur-Mer

Prix moyen : 20 €

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Gastronomique

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Beaulieu-sur-Mer

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Français

Aristee

Note :9.2

Beaulieu-sur-Mer

Prix moyen : 35 €

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