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Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat
Suggestion du Chef - Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat
Suggestion du Chef - Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat

INSIDERMéditérranéen Vue exceptionnelle

Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel

9,5/10
17
71 Boulevard du Général de Gaulle, 06230 Saint-Jean-Cap-FerratVoir le plan

Prix moyen 260 €

Experience En 6 Vagues 188 €

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L'avis du Guide MICHELIN

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Une sélection INSIDER

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Au sein de ce célèbre palace Art Déco de la Côte d'Azur se niche sa table gastronomique iodée. Intérieur chic et feutré ou terrasse arborée, à vous de choisir vos quartiers pour plonger dans les élégantes créations méditerranéennes du chef étoilé Yoric Tièche (Taillevent, Negresco, Meurice...). Parmi la pêche miraculeuse : filet de rouget à la pulpe d'olive cuit sous le grill, tourteau de casier dans un bouillon parfumé, filet de veau à la sauge du jardin, ou encore soufflé amande et fleur d'oranger pour aborder en douceur. Assortissez-la d'une des six cents références liquides de la cave.

Conseil INSIDER

Pour un déjeuner paradisiaque au bord de leur mythique piscine d'eau de mer, cap sur le Club Dauphin.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Yoric Tièche
Prix moyen 260 €
Lieu Jaune Soufflé Aux Langoustines
82 €
Jeunes fenouils braisés et condiment nori-kumquat
Lotte Fumée Puis Iodée Aux Crevettes
74 €
Asperges « Paulette » et courgettes pays à l’estragon
Filet De Rouget Cuit« Aller-Retour » Et Parfumé À L’Aïoli
74 €
Jolie salade côtière-maraîchère
«Grand Bleu» En Quatre Vagues 158 €
Ce menu comprend : First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course

Choix alimentaires

Options sans gluten, Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat
Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat
Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat
Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat
Langoustine - Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle17 avis
9,5/10

Plats

9,5/10

Service

9,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Qui peut écrire un avis et comment sont calculées les notes ?
  • Gégé GA
    Gégé GA

    18 septembre 20213 avis

    10/10

    Personnel accueillant Cuisine raffiné et produits de qualités

    review_preview

    Voir les 2 photos

  • Pierre F.

    25 juin 20211 avis

    9/10

    Lieu magique. Service impecable. Excellente nourriture. Un moment exceptionnel.

  • Cindy R.

    29 mai 20211 avis

    9,5/10

    Le personnel est très attentionné et prend le soin de nous détailler les plats. Qualité gastronomique de haut niveau aussi bien pour la partie salé que sucré. Bravo aux deux chefs et au personnel.

Avis Tripadvisor

44 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:30
Mercredi
19:30 - 21:30
Jeudi
19:30 - 21:30
Vendredi
19:30 - 21:30
Samedi
19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

71 Boulevard du Général de Gaulle, 06230, Saint-Jean-Cap-Ferrat, France

Indications particulières

Alpes-Maritimes (06), , Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Caractéristiques

Gastronomique, Terrasse, Étoilés MICHELIN, , , , INSIDER - Terrasses

Services

American Express, ,

Accès personnes à mobilité réduite, , , Belle cave à vins, , Voiturier,

Questions fréquentes

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Prix moyen : 106 €

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Note :9,2

YUMS x2

06310 Beaulieu-sur-Mer

Prix moyen : 30 €

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Français

YUMS x2

06310 Beaulieu-sur-Mer

Prix moyen : 39 €

Japonais

Shoga

Note :9,3

06310 Beaulieu-sur-Mer

Prix moyen : 33 €

Français

Le Cosmo

Note :8,9

06230 Villefranche-sur-Mer

Prix moyen : 39 €

06230 Villefranche-sur-Mer

Prix moyen : 35 €

Méditérranéen

L'Oursin Bleu

Note :8,8

06230 Villefranche-sur-Mer

Prix moyen : 46 €

Français

YUMS x2PAY

06310 Beaulieu-sur-Mer

Prix moyen : 25 €

-20%

Français

06310 Beaulieu-sur-Mer

Prix moyen : 25 €

-20%

  • Insider

Italien

Epiro Nice

Note :8,8

MICHELIN

06300 Nice

Prix moyen : 44 €

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Français

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06300 Nice

Prix moyen : 35 €

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