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Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat
19 photos

Vue exceptionnelle

Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel

9,5/10
31
71 Boulevard du Général de Gaulle, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Méditérranéen
Prix moyen 260 €

Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel

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L'avis du Guide MICHELIN

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Au sein de ce célèbre palace Art Déco de la Côte d'Azur se niche sa table gastronomique iodée. Intérieur chic et feutré ou terrasse arborée, à vous de choisir vos quartiers pour plonger dans les élégantes créations méditerranéennes du chef étoilé Yoric Tièche (Taillevent, Negresco, Meurice...). Parmi la pêche miraculeuse : filet de rouget à la pulpe d'olive cuit sous le grill, tourteau de casier dans un bouillon parfumé, filet de veau à la sauge du jardin, ou encore soufflé amande et fleur d'oranger pour aborder en douceur. Assortissez-la d'une des six cents références liquides de la cave.

Conseil INSIDER

Pour un déjeuner paradisiaque au bord de leur mythique piscine d'eau de mer, cap sur le Club Dauphin.

Carte du restaurant

Chef Yoric Tièche
Choix alimentairesOptions sans gluten, Options végétariennes, Produits locaux
Filet de maigre de ligne grillé, Pâtissons et épinards adoucis aux abricots
88 €
Pâtissons et épinards adoucis aux abricots
Chapon de méditerranée cuit meunière,
84 €
Figues rôties, cèpes et betteraves, jus des arêtes au vin rouge
Homard bleu rôti,
96 €
Ragoût de haricots borlotti au chorizo et cébettes
Grand Bleu en 4 Vagues 175 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Deuxième plat + Dessert

Photos des utilisateurs

Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat
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photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle31 avis
9,3/10

Plats

9,7/10

Service

9,7/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Attente très courte
Niveau sonore raisonnable

Avis Tripadvisor

52 avis Tripadvisor

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Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:30
Mercredi
19:30 - 21:30
Jeudi
19:30 - 21:30
Vendredi
19:30 - 21:30
Samedi
19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

71 Boulevard du Général de Gaulle, 06230, Saint-Jean-Cap-Ferrat, France

Informations supplémentaires

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Caractéristiques

Gastronomique, Terrasse, , , ,

Services

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Questions fréquentes

Tout près du restaurant « Le Cap, Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel »

Italien

Diva Restaurant

Note :9,1

PAY

06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat

Prix moyen : 25 €

Méditérranéen

06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat

Prix moyen : 69 €

PAY

06310 Beaulieu-sur-Mer

Prix moyen : 60 €

Méditérranéen

La Stoa

Note :9,5

06230 Villefranche-sur-Mer

Prix moyen : 30 €

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