Menu - Le Bouledogue

à la carte

Entrée

Potage du jour

8,5 €

Oeufs mayonnaise, Bio

7,8 €

Poireaux vinaigrette

9 €

Filets de harengs, pommes à l'huile

10,5 €

Saint-Marcelin lardé, toast de pain poilane

11,5 €

Rillettes de saumon mi-fumé, toast de pain poilane

11 €

Mozzarella Di Bufala,tomate et pesto basilic, pousses de roquette

11,5 €

Salade de haricots verts, tomates confites, cerneaux de noix et parmesan

11 €

Oeuf Bio poché, marinade de légumes grillés froids

10,5 €

Plat

Faux Filet, échalotes confites, frites au couteau et salade verte

21 €

Filet de boeuf poelé, sauce béarnaise ou poivre vert, purée de pommes de terre à l'ancienne

29,5 €

Tartare de boeuf, frites au couteau et salade verte

21 €

Cote de veau, sauce aux girolles, frites au couteau et salade verte

24,5 €

Andouillette AAAAA grillée, frites au couteau et salade verte

19,5 €

Confit de canard "maison", frites au couteau et salade verte

19,8 €

Magret de canard, jus au miel et romarin, purée de pommes de terre Amandine

21 €

Tartare de saumon, taboulé de quinoa et salade verte

19,8 €

Méli-Melo de trois poissons (selon marché) à la vapeur d'algues, riz basmati et riz sauvage dans sa feuille de lotus

21 €

Dos de Lieu Jaune, écrasé de pommes de terre Francine, huile d'olives, citron et ciboulette

23 €

Dessert

Le fromage du Moment

7,5 €

Les trois fromages (cabécou, comté, roquefort)

9,5 €

Crème caramel

8 €

Fromage blanc, coulis de fruits rouges, miel ou crème fraiche

7,5 €

Crumble Amande, fruits du moment

10 €

Nougat glacé "maison", coulis de fruits rouges

10 €

Palet tout chocolat

11 €

Profiteroles au chocolat

11 €

Glaces ou sorbets

8,5 €

Boissons

Bouteille de champagne

55 €

Verre de champagne

9,5 €

Café

2,8 €

Bouteille d'eau

7,5 €

Demi-bouteille d'eau

5 €

Bouteille de vin

24 €

Verre de vin

5 €