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Plat de viande grillée, probablement du porc, nappé d'une sauce crémeuse et savoureuse, accompagné d'un mélange coloré de légumes sautés et de nouilles dorées légèrement croustillantes.
55 photos

Français Traditionnel

Le Bouchon et l'Assiette

9,2/10
631
132 Route de Lyon, 67400 Illkirch-Graffenstaden
Français
Prix moyen 38 €

Le Bouchon et l'Assiette

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Chef Philippe Straub
Tomate Farcie au Chèvre Frais et Pignons de Pin, Sorbet Tomate/ Verveine, Tartare de Tomate Balsamique/Fraises
9,5 €
Filet de Rouget Juste Raidi au Four, Piquillos en Lanière, Déclinaison au Chorizo
9,5 €
Noix de Pétoncle a L'Orange, Courgette a L'Huile et Éclats de Noisettes
9,5 €

Photos des utilisateurs

Plat généreux de viande braisée, probablement du bœuf, dans une sauce riche et sombre, accompagné d'un mélange de légumes sautés, dont du bok choy et des herbes fraîches.
IMG_1789.jpeg - Le Bouchon et l'Assiette, Illkirch-Graffenstaden
Plat de viande braisée tendre dans une sauce riche, accompagné de tranches de fruit orange sucré et garni d'herbes fraîches, avec des touches de sauce crémeuse.
Dessert délicat avec un gâteau doré surmonté d'une boule de glace crémeuse, accompagné d'une sauce aux baies, de morceaux de gâteau émiettés et de tuiles croustillantes, agrémenté de tranches de pomme verte et de pétales de rose.
Salade colorée de jeunes pousses, saumon fumé, thon poêlé, crevettes, sauce crémeuse et œufs de poisson orange, accompagnée d'une sauce aux herbes vertes.
Plat délicat avec une gelée savoureuse garnie d'un légume ou fruit de mer farci, entouré de sauce crémeuse. Accompagné de figues fraîches et d'une tranche de pain rustique avec des légumes croquants, le tout rehaussé par des fleurs comestibles.
+41

photos

Avis

9,2/10
Table exceptionnelle631 avis
9,4/10

Plats

9,1/10

Service

8,9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Bon rapport qualité/prix
Attente courte
Calme
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Avis Tripadvisor

410 avis Tripadvisor

À propos de ce restaurant

Description

ACCORD MAJEUR - Les patrons, Lionel et et Philippe, natifs d Alsace, reviennent après 25 ans d'expérience nationale et internationale en cuisine. Joli cadre, service irréprochable, plat savoureux et belle présentation... Le Bouchon et l'Assiette est LA nouvelle adresse gourmande d'Illkirch. PRODUITS FRAIS - Carte du marché volontairement courte pour travailler les produits de saison avec 4 entrées 4 plats 4 desserts. Trois nouveaux plats sont créés chaque semaine... Déco monochrome et apaisante, la couleur est dans l'assiette. METS ET VINS - La carte des vins change aussi souvent que les mets, avec des références en agriculture raisonnée.

Comment s'y rendre

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132 Route de Lyon, 67400 Illkirch-Graffenstaden

Questions fréquentes

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