Quoi

Le Blason de Vair

8,8/10
148 avis

Prix moyen 35 €

Service gratuitRéservation immédiate

Réservez sur TheFork pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Carte du restaurant

Chef Elio DI RUSCIO
  • Prix moyen 35 € Demande spéciale
Filet de bœuf « charollais », bouquet printanier et jus forestier
29 €

29 €

Suprême de poulet fermier sur une fondue d’échalotte aux grains de cassis
23 €

23 €

Dos de cabillaud poché au basilic et safran, julienne de légumes
25 €

25 €

Menu de midi
26 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

Voir la carte et les menus

Offres TheFork

MENU Menu à 48€ 48 €

Ce menu comprend : Entrée 1 + Entrée 2 + plat principal + Fromages + dessert
Voir les détails du menu
Réserver avec cette offre

MENU Menu à 35€ 35 €

Ce menu comprend : entrée + Plats + dessert
Voir les détails du menu

MENU Menu de midi 26 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert
Voir les détails du menu

Photos des utilisateurs

Dessert du jour
Salade du jour
Plat du jour rognon, sauce moutarde et tagliatelles
Dôme au caramel
Amuse bouche
Amuse bouche
Oeufs pochés bio , crème d'ail et pleurotes

Notes et avis

Excellente table

8,8/10
basé sur 148 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,4/10
Service :8,9/10
Cadre :9,5/10
  1. Elodie M.
    Elodie M.
    • 1 avis
    10/10

    Un repas délicieux (choix limité mais suffisant) des saveurs exquises servi par des serveurs au top (malgré les difficultés sanitaires) le tout dans un cadre superbe ! Un très bon moment

  2. Dimitri L.
    Dimitri L.
    • 35 avis
    9/10

    Situé dans l’enceinte même du Château de Couches, ce restaurant a tout pour plaire: un cadre magnifique, un personnel souriant et attentionné, une belle cuisine et des vins à des prix abordables.

  3. Jean-Michel L.
    Jean-Michel L.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons pu bénéficier de la terrasse dans ce cadre magnifique un dimanche soir. Les plats étaient excellents, copieux. Une adresse à recommander sans hésiter.

  4. Marie Genevieve B.
    Marie Genevieve B.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon restaurant avec une cuisine raffinée. Cadre et personnel très agréable. Nous avons été très agréablement surpris. Nous avons apprécié la découverte du château. Je recommande ce restaurant.

  5. Pierre B.
    Pierre B.
    • 1 avis
    9/10

    Dans un cadre sublime,un accueil chaleureux,une cuisine raffinée et un service assumé par un personnel très agréable,c’est avec plaisir que nous ne pouvons que le recommander et nous ne manquerons pas de revenir.

  6. Gregory A.
    Gregory A.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon restaurant dans un cadre unique et sublime… Tout était presque parfait, mais petit bémol pour la terrasse, il serait bienvenu de remplacer les assises hautes par un mobilier plus confortable, en adéquation avec la qualité générale des prestations proposées.

  7. Aurélie M.
    Aurélie M.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé un très agréable moment dans cet établissement ! Le personnel est accueillant et la cuisine est vraiment très bonne . Tout ça dans un cadre exceptionnel ! Nous reviendrons et n’hésiterons pas à recommander cet endroit .

  8. Christian L.
    Christian L.
    • 1 avis
    4,5/10

    Saumon trop salé, pain rassis, plats tièdes: les escargots et le poisson.

  9. Vanessa D.
    Vanessa D.
    • 1 avis
    10/10

    Ce restaurant est une excellente trouvaille. Tout était au top : l'accueil agréable, le cadre magnifique et que dire du repas qui a été divin. Ne pas y aller serait une grave erreur. Nous c'est sûr on y retournera. Bravo à vous.

  10. Benoit G.
    Benoit G.
    • 1 avis
    10/10

    Parfait, très bon moment agréable dans un très beau cadre, service top, tout est de très bonne qualité. Choix limité mais c'est une gage de bonne qualité

  11. David S.
    David S.
    • 47 avis
    7/10

    Une première impression excellente et un second round non confirmée :(. Le soir 2 menus uniques ne pas attendre de carte, ni de plat végétarien. Un turbot avec un riz blanc nature, un velouté de champignons de paris entre autres, avec 3 (énormes et divines) st Jacques... On attend autre chose d’un tel restaurant à 45€ le menu... le positionnement tarifaire et bien trop élevé. Le château étant producteur de vin, laissez vous guider par le service pour un accord mets vins, quelques révélations :). Revenez à un coût plus raisonnable et laissez votre esprit s’envoler dans la cuisine, comme le dessert à la châtaigne...expérience à renouveler car et l’endroit et la cuisine sont prometteurs

  12. Andre N.
    Andre N.
    • 8 avis
    9/10

    Très bon repas , de bon conseil pour le vin. Un bon moment en couple.

  13. Daniel M.
    Daniel M.
    • 1 avis
    7/10

    Le repas de midi est très simple pas très cher avec des quantités dans l'assiette très calculées. Le service est très correct. Le cadre est joli.

  14. Corinne j.
    Corinne j.
    • 1 avis
    9/10

    Déçu que pour le prix de 35 euros, nous ayons dû choisir entre fromages et dessert. Pas beaucoup de choix pour les vins au verre.

  15. Patrick R.
    Patrick R.
    • 3 avis
    10/10

    Très bon moment pour nos papilles gustatives de l’entrée au dessert . Nous recommandons vivement ce lieu

  16. Aline R.
    Aline R.
    • 1 avis
    8,5/10

    Les plats sont bien présentés et très bons. Néanmoins ils pourraient être un peu plus copieux. L accueil est chaleureux et le cadre vaut le détour.

  17. Nicole F.
    Nicole F.
    • 2 avis
    10/10

    Très bon accueil, plats fins et recherchés dans un environnement très agreable. Restaurant à recommander.

  18. Mickael t.
    Mickael t.
    • 3 avis
    10/10

    Personnel très accueillant, gastronomie très bonne avec une bonne bouteille de rully dans des prix très correct merci encore pour cette soirée

  19. ESTELLE L.
    ESTELLE L.
    • 1 avis
    10/10

    Le personnel est très accueillant et très professionnel, les plats sont délicieux, très raffinés, le lieu est chaleureux, on s'y sent bien. Le service est parfait. Sans hésiter, nous reviendrons. Je recommande vivement.

  20. Claude L.
    Claude L.
    • 1 avis
    6,5/10

    Très bon accueil dans un cadre assez unique qui mérite le détour notamment l'été pour la terrasse . tarifs un peu élevés eu égard ce qui est proposé mais les produits sont frais et de qualité. le service est top long 1h00 pour le 1er plat.

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Notre restaurant Le Blason de Vair vous ouvre ses portes tous les jours midis et soirs, sauf les mercredis.

Réservez ici, au 03.73.45.00.33 ou par mail à contact@chateaudecouches.com

Espérant vous revoir prochainement!

Comment se rendre au restaurant

RD978 Château de Couches 71490, 71490, Couches, France

Transports publics

situé sur la D978

Indications particulières

Parking juxtaposé

, ,

Caractéristiques

, , , ,

Services

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , , , , ,

Tout près du restaurant « Le Blason de Vair »

  • Insider

Français

Domaine de Rymska

Note :9.8

MICHELIN 2020

Saint-Jean-de-Trézy

Prix moyen : 49 €

MENU

Français

Santenay

Prix moyen : 23 €

MENU

Français

Le Breuil

Prix moyen : 25 €

MENU

Cuisine contemporaine

MICHELIN 2020

Saint-Sernin-du-Bois

Prix moyen : 29 €

  • Insider

Gastronomique

Ed.Em

Note :9.3

MICHELIN 2020

Chassagne-Montrachet

Prix moyen : 62 €

  • Insider

Gastronomique

MICHELIN 2020

Chagny

Prix moyen : 200 €

  • Insider

Français

MICHELIN 2020

Chagny

Prix moyen : 33 €

MENU

  • Insider

Français

La Cabane

Note :9

INSIDER

Chassagne-Montrachet

Prix moyen : 25 €

MENU

Français

Chagny

Prix moyen : 20 €

-20%

  • Insider

Gastronomique

Le Montrachet

Note :9.5

MICHELIN 2020

Puligny-Montrachet

Prix moyen : 71 €

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible

Voir plus d'informations

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Connectez-vous à TheFork Manager

Service gratuitRéservation immédiate