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Une salle chaleureuse, véritable petite bonbonnière, avec ses étagères en bois où trônent de jolies quilles (Côtes d’Auxerre des Goiko, Saumur-...
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Emmanuel C.7 mars 2023 • 94 avis
10/10Un très bon dîner dans ce restaurant au décor de bistrot d'antan, bourré de charme. Un service pro et attentif. Une cuisine au top. De très bons vins et les conseils du sommelier.
Philippe S.23 février 2023 • 8 avis
8/10Cuisine de qualité plats raffinés carte un peu courte 3 entrées 3 plats 3 desserts rapport qualité prix moyen carte des vins interessante Coefficients raisonnables
Caroline T.17 février 2023 • 50 avis
10/10Une cuisine exceptionnelle qui mériterait une étoile ! C'est juste délicieux et trés raffiné. Mention spéciale pour la raviole de betteraves ! on va revenir
Herve R.17 février 2023 • 31 avis
10/10Toujours aussi bon et pas cher le midi Super service Super cuisine
Herve R.10 février 2023 • 31 avis
9,5/10Une allure de bistrot parisien typique mais à l'intérieur une cuisine très actuelle pour un rapport qualité prix incomparable. Le déjeuner en 3 actes à moins de 30 euros...chapeau !
Fabrice V.2 février 2023 • 23 avis
10/10Très belle table dans un environnement bistrot à la parisienne. La cuisine est pleine de saveurs et raffinée, bravo au chef. A recommander les yeux fermés.
Le Bistrot Flaubert (Propriétaire)
Bonjour Monsieur Fabrice, Nous vous remercions pour l'avis que vous avez pris le temps de nous laisser. Nous transmettons toutes ces félicitations à nos équipes. En espérant vous revoir très vite dans notre Bistrot. Sincèrement L'équipe du Bistrot Flaubert
Philippe C.21 octobre 2022 • 2 avis
8,5/10Agréable restaurant très bonne cuisine hélas très bruyant difficile de s’entendre sympathique service Bonne carte des vins et des beaux verres à vin
Le Bistrot Flaubert (Propriétaire)
Bonjour Philippe C. Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau au Bistrot Flaubert pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L'équipe du Le Bistrot Flaubert
Bernard E.19 octobre 2022 • 14 avis
8/10Changement complet de style par rapport au 'Bistrot d'à côté' que j'appréciais beaucoup.. C'est très différent. Trop de plats à suppléments à la carte. Saveurs surprenantes et plutôt agréables
Le Bistrot Flaubert (Propriétaire)
Bonjour Bernard E., Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau au Bistrot Flaubert pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Le Bistrot Flaubert
Daniel B.8 octobre 2022 • 322 avis
9,5/10Nous avons été assez bluffés par les assiettes. Une concentration de goûts et de très beaux équilibres de saveurs sont au cœur de la cuisine du Flaubert. Le cadre mélange modernité et classique avec une cuisine ouverte sur la salle. Beaucoup de touristes anglophones. Peut être un peu brouillant quand la salle est remplie. A refaire rapidement
Le Bistrot Flaubert (Propriétaire)
Bonjour Daniel B., Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau au Bistrot Flaubert pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Le Bistrot Flaubert
Philippe N.16 septembre 2022 • 247 avis
8,5/10Mets et service excellents mais tables vraiment trop rapprochées (chaises se touchant entre deux tables)
Pierre-olivier W.13 septembre 2022 • 46 avis
10/10Très bon bistrot avec une carte recherchée et originale. Nous avons passé une très bonne soirée accueilli par une équipe dynamique et sympathique. Nous reviendrons.
Le Bistrot Flaubert (Propriétaire)
Bonjour Pierre-olivier W., Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé un super moment et apprécié le cadre. Au plaisir de vous revoir prochainement au Bistrot Flaubert. A bientôt, L’équipe de Le Bistrot Flaubert
Nicolas M.1 septembre 2022 • 57 avis
9,5/10Très belle découverte : cuisine de haute qualité dans l’exécution, la qualité des produits et l’inventivité, service attentionné, cadre charmant avec sympathique terrasse. Le tout à prix très sage.
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Le Bistrot Flaubert (Propriétaire)
Bonjour Nicolas M., Un grand merci pour votre retour et toutes ces étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé les plats lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau au Bistrot Flaubert pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L’équipe de Le Bistrot Flaubert
Jonas A.28 juillet 2022 • 1 avis
10/10Des beaux plats, des explosions de saveurs en bouche, à chaque plat et à boucher, le service était à la hauteur des plats qui nous ont été proposés, épurés, efficaces. Merci et à la prochaine bistrot flaubert ????
Le Bistrot Flaubert (Propriétaire)
Bonjour Jonas A. Nous tenions à vous dire merci pour ce super retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre venue dans notre restaurant. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau au Bistrot Flaubert pour vous faire découvrir le reste de la carte. A bientôt ! L'équipe du Le Bistrot Flaubert
Patrick D.19 juillet 2022 • 1 avis
8/10Très belle bistronomie avec des produits de qualité bien servis il fait bien trois plats pour être rassasié bon service.
Denis l.27 mai 2022 • 11 avis
10/10Très bonne surprise culinaire, le restaurant est cosy et l'ambiance chaleureuse, la cuisine ouverte est impeccable et voir les chefs cuisiner est vraiment plaisant, les plats sont particulièrement raffinés tant dans leur gouts que dans leurs présentations. Goutez aux raviolis de betteraves qui est surprenant et délicieux. Un grand merci à toute l'équipe pour ce merveilleux moment.
Le Bistrot Flaubert (Propriétaire)
Cher Denis, Nous souhaitons vous remercier pour ce commentaire qui nous touche sincèrement. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable dîner lors de votre venue dans notre établissement et que vous ayez apprécié votre expérience tant en terme de goûts, d'accord mets et vins de décoration que de service. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement à notre table parisienne. Sincèrement, L'équipe de Substance
Sandrine C.14 mai 2022 • 53 avis
9,5/10Jamais déçu par la qualité des plats vraiment, j'aimerai juste que la carte se renouvelle un peu plus; En deux occasions distantes de deux mois je trouve les choix assez semblable, ceci dit vraiment tout est bon et le service charmant
Charlotte S.13 mai 2022 • 6 avis
10/10Quelle pépite ! Petit bijou culinaire! Le chef italien marie avec grande maitrise les produits du terroir français (pigeon, ris d’agneau, lotte) avec la délicatesse des herbes aromatiques (tagète, arroche). La carte est pleine d’audace et de panache, les fonds de sauce subtils et équilibrés, assiettes très bien présentées. La bistronomie n’a jamais aussi bien porté son nom. Le service est très attentionné. Une découverte à recommander à tous les gastronomes.
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Patrick W.5 mai 2022 • 19 avis
10/10tout parfait
Christian c.22 avril 2022 • 2 avis
10/10Très sympa, en plus de très bons conseils notamment sur le vin.
Daniele M.20 avril 2022 • 33 avis
8/10Cuisine avec goût mais aujourd’hui le gigot était dur et servi dans assiette creuse……pas évident a couper. Service charmant.
248 avis Tripadvisor
10, rue Gustave Flaubert, 75017, Paris, France
Metro Ternes-Courcelles ou Pereire Maréchal Juin
Avenue des ternes- Avenue de Wagram
Depuis septembre 2021, une nouvelle page du Bistrot Flaubert s’écrit, accessible et singulière, imaginée par le jeune chef Flavio LUCARINI.
Au Bistrot Flaubert, le chef créé une cuisine d’auteur, sans se revendiquer bistrot italien classique mais proposant une cuisine sans pareille, qui ne se déguste nulle part ailleurs. Son expérience lui a apporté un mélange harmonieux et explosif des styles et des goûts, à la fois extrêmes et techniques. Dans sa nouvelle adresse, il imagine une carte qui a du sens : un fil rouge guidant tous les plats, de l’entrée au dessert, pour une expérience profondément unique.
Tous les produits, même les moins nobles, sont magnifiés après un vrai travail de recherche dans la préparation, la cuisson, l’assaisonnement. La cuisine de ce chef se veut accessible à tous, terriblement bien réalisée, goûteuse, et toujours de saison. La technicité les sublime pour des assiettes nettes, franches et subtiles. Seiche crue, châtaignes, bouillon de racines et yuzu, le Cotechino de cochon tiède, coings et gingembre ou encore la dacquoise chocolat, parfait topinambour, ganache et sauce chocolat : des ingrédients de qualité, pour une cuisine toujours plus singulière.
La cave lui fait écho, lâchant quelques trésors avec ce petit bonheur de service sur ressort : saine vigne à juste prix (Côtes d’Auxerre des Goiko, Saumur-Champigny Les Roches…), bouteilles inspirées (Saint-Péray Les Pins Bernard Gripa, Côtes-du-Rhône Mon Cœur Jean-Louis Chave…), la politesse de grandes étiquettes (Meursault Les Criots, Margaux Château des Trois Chardons…) et même l’opportunité de dépêcher toutes les pépites de la voisine Maison Rostang.
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