Quel est le prix moyen d'un repas au restaurant Le Bistrot Aux Vieux Remparts ?

En moyenne, le montant de l'addition au restaurant Le Bistrot Aux Vieux Remparts est de 47 €. Le prix moyen est calculé pour un repas entrée/plat ou plat/dessert, boissons non comprises. Les prix ont été fournis par le restaurant.

Le restaurant Le Bistrot Aux Vieux Remparts propose-t-il des plats végétariens ?

Oui, le restaurant Le Bistrot Aux Vieux Remparts a été identifié comme ayant des plats végétariens au menu.

Le restaurant Le Bistrot Aux Vieux Remparts propose-t-il des plats sans gluten ?

Tout à fait, le restaurant Le Bistrot Aux Vieux Remparts a été identifié comme ayant des plats sans gluten au menu.

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Menu 2025 - Le Bistrot Aux Vieux Remparts

3 Rue Couverte, 77160, Provins

Prix moyen : 47 €

8,7

(494 avis)

Extérieur d'un restaurant charmant avec une architecture traditionnelle, des murs clairs, des poutres en bois, des jardinières fleuries et une ambiance accueillante.

Intérieur moderne et élégant avec des tons terreux et des accents rouges, créant une atmosphère accueillante et raffinée.

Filet de boeuf parfaitement cuit, avec une croûte brune et garnitures colorées, accompagné d'une croquette dorée et d'une sauce réduite.

Extérieur charmant d'un restaurant traditionnel avec des murs jaunes et des poutres en bois, offrant une atmosphère accueillante et des tables sous des parasols pour un dîner en soirée.

Intérieur du restaurant au design moderne et chaleureux, avec des tons terreux, un éclairage doux, des tables élégamment dressées et des murs aux couleurs atténuées, dont un mur d'accent rouge.

Boule crémeuse de burrata entourée de tomates anciennes colorées et de tomates cerises, garnie d'herbes fraîches et d'un filet d'huile d'olive.

Filet de saumon parfaitement cuit, avec une peau légèrement croustillante, servi avec une salsa de légumes et d'herbes fraîches, sur un lit de purée de pommes de terre crémeuse, le tout rehaussé d'un filet d'huile d'olive.

Sélection de morceaux légèrement panés et frits, probablement des fruits de mer ou des légumes, garnis d'éléments marinés roses et de petites herbes, accompagnés de deux sauces : une sombre et riche et une verte aux herbes.

Plat de poisson blanc épais, avec une croûte dorée croustillante, servi sur une sauce rouge riche, accompagné de bulles légères et de petites herbes fraîches.

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Dernière mise à jour

6 janvier 2025

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Menus

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Menu Plaisir

33 € par personne

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Menu enfant

19 € par personne

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Menu Plaisir

38 € par personne

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Menu gourmand

52 € par personne

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Menu enfant

16 € par personne

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Entrées

Ris de veau croustillant, poêlée de girolles, crème de comté: 21 €
Tatin de poireaux, œuf bio poché, râpé de mimolette extra vieille: 18 €
Foie gras de canard au poivre de kampot, confit d’oignons et brioche maison: 25 €
Velouté de champignons forestiers à l’huile de noisette, ravioles d’escargots de chez janic: 19 €
Saumon label rouge en gravlax, méli-mélo de betterave et pomme, vinaigrette de cidre à la grenade: 22 €

Plats

Noix de saint-jacques, panais en deux façons, chou kale croustillant aux baies roses, espuma de cresson: 29 €
Filets de caille, sauce au poivre blanc de penja, gnocchis de pomme de terre, mini carotte glacée à l’orange: 26 €
Pavé de veau rosé taillé dans le carré, ecrasé de vitelotte et ses chips, poêlée de shiitake, jus corsé: 28 €
Crumble noisette de butternut aux champignons et cancoillotte, bouquet de mâche: 22 €
Pavé de biche aux aromates, sauce vin rouge aux epices douces, ecrasé de topinambours aux eclats de noisette: 29 €

Fromages

Trilogie de fromages AOP: 12 €

Desserts

Dacquoise à la pomme du verger de la ville haute, mousse crémeuse et compotée de pomme au poivre de timut: 14 €
Lingot mangue coco, glaçage chocolat blanc: 12 €
Le chocolat en trilogie: 14 €
Macaron mousse caramélia, baba au chocolat et sirop d’orange, ganache chocolat andoa et fruit de la passion
Dôme de marron, insert clémentine, glaçage chocolat au lait et biscuit joconde: 12 €
Café gourmand, assortiment de petits desserts: 14 €

Boissons

Bouteille d'eau: 6 €
Demi-bouteille d'eau: 5 €
Café: 3 €

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