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Un bistrot savoureux, bien connu des habitués ! Thierry Blanqui puise son inspiration au marché : pâté en croûte de canard et pistache ; cabillaud au ...
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Au Beurre Noisette c'est la bistronomie la vraie, qui ne prend ni la tête ni une ride, même au bout d'une quinzaine d'année. Chez Thierry Blanqui c'est comme à la maison en mieux, chaleureux et soigné. Pour l'apéro, on picore des bulots aux échalotes et mayo épicée. Puis quand l'assiette se pointe, la cuisine généreuse et bien tournée du chef-patron fait mouche quelque soit le marché : terrine de lapin, condiments et pain grillé ; velouté d'oignons doux au vin jaune et foie gras à la croque-sel ; poitrine de cochon caramélisée et chou rouge confit aux pommes ; filet de rascasse poêlé et cocos de Paimpol… Avant un final classique précis, baba au rhum ambré ou tartelette aux fraises.
Thierry Blanqui a fait ses classes dans de grandes maisons comme la Tour d'Argent et le Pavillon Ledoyen, avant d'ouvrir sa cantine chic mais pas guindé
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Francoise T.17 mars 2023 • 32 avis
9/10Petit restaurant calme et accueillant. Cuisine excellente. La brandade de haddock et chou vert était un plat inconnu pour moi. Pas déçue de l'avoir choisi. Les saveurs différentes se marient très bien. Plat délicieux. Et je vous laisse saliver sur le baba au rhum!!!...
Bernard M.8 mars 2023 • 19 avis
10/10Accueil chaleureux et très efficace Carte limitée mais souvent renouvelée et c’est toujours excellent pour un rapport qualité prix imbattable sur Paris Au plaisir d’y retourner tres vite et de le faire découvrir à des amis
Michel D.10 février 2023 • 7 avis
9,5/10Un excellent restaurant. Une courte carte mais des plats travaillés à merveille, une justesse des saveurs impressionnantes. Très maitrisé à la fois dans la cuisine et les prix. A recommander.
Nathalie R.8 février 2023 • 2 avis
10/10Excellent restaurant une cuisine élaborée, bien maîtrisée, plein de saveurs. Le saumon gravax avec un accompagnement très parfumé, une épaule d’agneau fondante et savoureuse et le baba avec la bouteille de rhum laissée à discrétion sur la table. Nous avons passé une très bonne soirée. Merci à toute l’équipe !
Pierre-Arnaud H.26 janvier 2023 • 1 avis
10/10Ce restaurant est déjà connu dans notre quartier. C’était très sympa et l’ambiance est très agréable. Le goût de la nourriture état également naturel et la sauveur de la sauce était impressionnante.
Lauriane H.5 janvier 2023 • 1 avis
10/10Une excellente adresse dans le quartier. J'y suis allée pour un déjeuner professionnel, la carte est courte mais efficace, le personnel absolument adorable, les plats divins (nous avons testé le cabillaud), les desserts juste équilibrés et pas trop sucrés (ce qui est rare). Nous avons passé un excellent moment et je n'hésiterai pas à revenir si j'ai des rdv dans le quartier. (à noter qu'il n'y a par contre aucune option végétarienne sur le menu)
Chapuis J.4 janvier 2023 • 1 avis
10/10Très bon et bien cuisiné! Une bonne adresse à garder, je conseille. Seul petit reproche c est le coté un peu "collé serré " des tables. Mais leur salle petit beurre permet pour des grandes tablées un peu plus d intimité et de confidentialité je pense
Ysa C.3 décembre 2022 • 112 avis
9/10Très bonne table. Vins au verre bien choisis et bien remplis. La cuisine est inventive, goûteuse, bien équilibrée. On reviendra vite ! ........
Cyril E.25 novembre 2022 • 104 avis
8,5/10Très bon restaurant bistronomique. Les saveurs sont au rendez-vous avec des produits frais bien cuisinés. Mention spéciale pour le baba au rhum, avis aux amateurs...
Maria A.24 novembre 2022 • 9 avis
9/10Mycket god mat och trevlig lokal. Ingen matchning av mat och vin utan det fick vi fixa själv vilket drar ner betyget lite. Jag kommer dock gärna tillbaka!
Tanguy D.15 novembre 2022 • 13 avis
8/10La réservation sur l’appli n’a pas été pris en compte par le restaurant. Accueil désagréable à l’arrivée. Finalement on a été placés.
Anne M.15 novembre 2022 • 25 avis
10/10Toujours aussi bon et délicat. Bravo!
Sonia Y.27 octobre 2022 • 2 avis
10/10C’est la première fois que je viens, la cuisine était parfaite, C’est la première fois que nous venons, la cuisine est excellente, service parfait et le personnel au top. Merci a eux je reviendrais
Pascale D.19 octobre 2022 • 7 avis
6,5/10Plats réduits à la portion congrue mais très bon, bonne sélection de vins, salle petite et bruyante (mais ce n’est pas la faute des patrons si les clients sont bruyants) petite salle plus intime (même si les toilettes sont à côté) avec une jolie déco de bouteilles. Concernant l’accueil et le service….Nous avions réservé pour 21h et une amie est arrivée plus tardivement encore, pendant ce temps nous avons tout de même consommé, le restaurant était plein, ce qui devrait satisfaire le personnel et les patrons, je comprends tout à fait que la cuisine ferme mais il y a plusieurs façons de le présenter et que ce soit au bar où en salle tout cela manquait de sourire et de mots gentils. En résumé, nous sommes à Paris donc cher, qualité peu d’amabilité
Stephanie l.12 octobre 2022 • 6 avis
10/10Comme toujours cuisine et service au top . Une référence dans le quartier . Un grand merci au chef Thierry Nous reviendrons avec grand plaisir . .
Julien D.5 octobre 2022 • 20 avis
9,5/10La 2eme fois que nous venons déjeuner au Beurre Noisette. Toujours une très bonne adresse et nouvelle carte pour ce mois d'octobre.. Dommage pour le temps d'attente du dessert aux figues arrivé 15min après le baba au rhum.
Geraldine N.21 septembre 2022 • 20 avis
10/10Une excellente adresse à tous points de vue!
Sylvain G.6 septembre 2022 • 1 avis
10/10Excellente première expérience au Beurre Noisette : entrée - plat - dessert à 36 Euros avec des plats de qualité, très bien présentés et bien servis. Les produits frais sont mis en avant et le goût est au rendez-vous !! Cabillaud et poitrine de cochon excellents ;) Une adresse à recommander où je retournerai sans aucun problème.
Jean Francois G.9 juin 2022 • 8 avis
9,5/10Une petite pépite comme on les aime on s'y sent bien tout suite le service est fluide les plats sont travaillés juste comme il faut .on sent que les personnes qui travaillent dans ce lieu sont heureux d y être. Attention réserver même en semaine le soir. Très bon rapport qualité prix Bravo à toute l'équipe ils assurent
Erwan K.25 mai 2022 • 1 avis
9/10Bon accueil et bonne cuisine, mais quantité du menu trop juste pour être rassasié. Je me suis aperçu en arrivant chez moi que j avais encore faim.
468 avis Tripadvisor
Du 1er au 23 août 2011
68 rue Vasco de Gama, 75015, Paris, France
Bistronomique, , , Les mieux notés, Foie Gras, INSIDER - Terrasses,
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