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INSIDERFrançais Terrasse

Le Bénaton

8,9/10
25
25 Rue du Faubourg Bretonnière, 21200 BeauneVoir le plan

Prix moyen 120 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Au cœur de la Bourgogne, Beaune est fameuse pour ses ventes aux enchères annuelles de vins, qui se tiennent entre les murs de ses Hospices aux toits ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Keishi SUGIMURA
  • Prix moyen 120 €
Pigeon désossé, le filet roti, la cuisse croustillante, cerise et petit pois, sauce melilot
48 €
Turbot sauvage meunière, croustillant de paella
47 €
Faux filet de boeuf Wagyu Japonnais grillé
79 €
légumes de saisons, jus vin rouge au cassis

Choix alimentaires

Options sans gluten, Options végétariennes, Plats bio

Photos des utilisateurs

Dessert

Avis

8,9/10
Excellente table25 avis
9,6/10

Plats

8,6/10

Service

7,8/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Motoo S.

    24 octobre 20215 avis

    10/10

    Excellent service, meal and wine. We really enjoyed.

  • Marie H.

    9 octobre 20211 avis

    8,5/10
  • Bruno L.
    Bruno L.

    31 juillet 20213 avis

    8,5/10
  • Yvan B.

    24 juillet 202119 avis

    9,5/10
  • D H

    15 juillet 20211 avis

    9,5/10
  • Gregory M.

    5 juillet 20214 avis

    9/10

    Un cadre sobre et un accueil hésitant (peut être à cause de la langue) sont vite balayés par une cuisine savoureuse et original. Nous recommandons ! Le service fut parfait !

  • Bertrand B.

    18 juin 202155 avis

    8,5/10

    Bonne cuisine, fine et élégante avec des produits frais. Vaut définitivement son étoile. Le service n'est malheureusement pas à la hauteur, pas franchement sympathique et pas de très bon conseil.

  • Françoise M.

    22 octobre 20208 avis

    10/10

    Cuisine exceptionnelle très créative bien au-dessus de beaucoup de chefs étoilés mariant les différentes saveurs avec un grand raffinement. C'était super super.

  • Benoit M.

    29 septembre 20202 avis

    9,5/10

    Cuisine extrêmement raffinéset goûteuse, vin fins et éclectiques service relaxe et pointu

  • Valerie F.
    Valerie F.

    18 août 20206 avis

    10/10

    Une très belle expérience. Un repas savoureux, des mets fins et frais. Un joli mariage entre la Bourgogne et L Asie. Ce chef mérite largement son étoile, il est sur la route de l excellente.

Avis Tripadvisor

642 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Fermeture hebdomadaire du restaurant :

– en saison, du 1er avril au 30 novembre : mercredi, jeudi déjeuner, samedi déjeuner

– hors saison, du 1er décembre au 31 mars : mercredi et jeudi

Comment se rendre au restaurant

25 Rue du Faubourg Bretonnière, 21200, Beaune, France

Indications particulières

Côte-d'Or (21), Bourgogne, Bourgogne-Franche-Comté

Un mot sur le restaurant

Au cœur de la Bourgogne, Beaune est fameuse pour ses ventes aux enchères annuelles de vins, qui se tiennent entre les murs de ses hospices aux toits de tuiles vernissées.

C’est dire si le chef japonais Keishi Sugimura, passionné par la gastronomie et le vin français, est à sa place dans cette ville gourmande. Formé au Japon, le cuisinier voue une passion au pâté en croûte, qui lui valut le titre de vice-champion du monde en 2013. Il régale de beaux produits de saison avec une pointe de créativité, à travers des recettes classiques aux saveurs harmonieuses et aux cuissons millimétrées : sole meunière et vapeur, foie gras de canard, tête de veau rôtie et langoustines, Saint-Jacques en deux façons, meringue moelleuse aux agrumes.

Cuisinière elle-même, l’épouse du chef assure le service, qui se déroule l’été sur une terrasse face à un petit jardin japonisant.

Caractéristiques

Branché, Cosy, Déjeuner, Romantique, Terrasse, Étoilés MICHELIN, , , , , Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses, Français,

Services

American Express, ,

Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave à vins, , ,

Tout près du restaurant « Le Bénaton »

  • Insider

Français

Loiseau des Vignes

Note :9,2

MICHELIN

Beaune

Prix moyen : 97 €

MENU

  • Insider

Français

21 Boulevard

Note :9,5

INSIDERPAY

Beaune

Prix moyen : 72 €

  • Insider

Français

Garum

Note :8,9

INSIDERPAY

Beaune

Prix moyen : 45 €

  • Insider

Français

INSIDER

Beaune

Prix moyen : 56 €

Français

Au Coq Bleu

Note :9,3

PAY

Beaune

Prix moyen : 25 €

Français

Le Grand Bleu

Note :8,0

PAY

Beaune

Prix moyen : 55 €

YUMS x2

Beaune

Prix moyen : 30 €

  • Insider

Français

MICHELIN

Beaune

Prix moyen : 70 €

Français

Beaune

Prix moyen : 35 €

  • Insider

Français

MICHELIN

Beaune

Prix moyen : 77 €

MENU

Français

PAY

Beaune

Prix moyen : 33 €

Français

Le Restobar

Note :8,9

Beaune

Prix moyen : 18 €

Beaune

Prix moyen : 46 €

Japonais

Sushi Kai

Note :9,3

PAY

Beaune

Prix moyen : 58 €

Français

LE TAST'VIN

Note :8,2

PAY

Beaune

Prix moyen : 41 €

MENU

Beaune

Prix moyen : 19 €

  • Insider

Français

MICHELIN

Chorey-les-Beaune

Prix moyen : 73 €

MENU

Montagny-lès-Beaune

Prix moyen : 20 €

  • Insider

Français

MICHELINPAY

Savigny-lès-Beaune

Prix moyen : 62 €

Ladoix-Serrigny

Prix moyen : 35 €

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