Quoi

Le Bec Au Cauchois Restaurant Pierre Caillet

9,4/10
393

Prix moyen 68 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Meilleur Ouvrier de France 2011, Pierre Caillet n'est pas seulement un technicien talentueux : il dévoile aussi une vraie sensibilité, et une énergie ...

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Carte du restaurant

Chef Pierre Caillet
  • Prix moyen 68 €
    Demande spéciale
Sandre aux Mousserons des Bois, Boulgour façon Risotto et Noisettes
27 €
Lièvre à la Royale
42 €
Saint-Jacques, Panais et Mains de Bouddha
28 €
Menu "Reinette de Caux" 35 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

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MENU Menu "Tentation" 85 €

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + dessert + 2ème dessert
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MENU Menu "La Calville" 64 €

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MENU Menu "Reinette de Caux" 35 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert
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Photos des utilisateurs

Concombre / miel de Toussaint
Cassis / cacao / lavande
Navets / pigeonneaux de Croisilles / cerises de Jumieges
Le sapin... comme un trou normand
Fèves fraîches / homard de granville / liqueur Bénédictine
Courgette / pince de homard / basilic pourpre
Artichauts / foie gras / fleurs de sureau

+8

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10
basé sur 393 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,1/10
Cadre :9/10
  1. Fabienne  P.
    Fabienne P.
    • 13 avis
    10/10

    Excellent repas , créatif , surprenant , léger , servi dans une tres belle vaisselle et dans le plat des tres belles présentations , tout pour donner envie , le décor de la salle a manger sobre, moderne , classieux , avec une vue charmante sur le petit étang et le potager Et que de petites surprises , amuse bouches , et différentes petites attentions gourmandes ponctuent le repas , au moment du dessert , mignardises , friandises , un régal pour les yeux et la bouche ..... Un grand grand bravo et merci pour ce délicieux moment , je recommande vivement , expérience unique

  2. Jean-Marie F.
    Jean-Marie F.
    • 1 avis
    10/10

    Une fête gastronomique à chaque plat : plaisir des yeux, saveurs et inventivité. Une justesse des goûts qui ne se dément jamais du début à la fin du repas. On imagine sans peine le temps passé à élaborer chaque plat... Service excellent et personnel agréable et compétent. Un pur moment de plaisir !

  3. Edwige Z.
    Edwige Z.
    • 1 avis
    6/10

    Bon mais une sophistication de mauvais aloi. Dessert spécial ????.

  4. Véronique D.
    Véronique D.
    • 3 avis
    10/10

    Délicieux !!! Le personnel aux petits soins. Nous y retournerons..,.

  5. Jean Marc P.
    Jean Marc P.
    • 22 avis
    9,5/10

    Vraiment de la grande cuisine! Quel dommage que la personne s'occupant de la caisse ne soit pas plus avenante.… son manque de sourire, d'attention et d'envie de repondre agreablement a nos questions a un peu gacher notre plaisir suite a un si bon dejeuner.

  6. Gerard S.
    Gerard S.
    • 31 avis
    10/10

    Très belle maîtrise dans le choix des produits et des associations. Surprises, découvertes et saveurs sont au rendez-vous. Une belle et grande table de France. Gérard et odile

  7. François B.
    François B.
    • 3 avis
    9/10

    Très bonne cuisine, plats peut-être trop élaborés. Joli cadre très soigné. Très beau jardin . Gentillesse appréciée de la sommelière. Froideur de la Maitresse de maison.

  8. Virginie D.
    Virginie D.
    • 24 avis
    9/10

    Tres belle expérience et découverte !

  9. Jean-Baptiste H.
    Jean-Baptiste H.
    • 2 avis
    8/10

    Cuisine très inventive et délicieuse.

  10. Sarah S.
    Sarah S.
    • 80 avis
    9/10

    Un très beau cadre, un service agréable. Les plats sont très bien maîtrisés mais manquent pour la majorité du petit plus qui provoque la surprise ou l’inattendu.

  11. Chloé G.
    Chloé G.
    • 4 avis
    10/10

    Une très bonne table, un service impeccable dans un cadre très agréable. Nous avons pu réserver "en urgence" pour 12 personnes la veille pour le lendemain - le menu unique proposé dans ce cas a tout de même pu être adapté pour une personne végétarienne et une intolérante au lactose. Le restaurant a donc été très réactif et très adaptable. Le menu proposé était de grande qualité et les vins très bien accordés. Et tout cela dans un cadre splendide : une petite terrasse au bord de lac ! Je recommande vivement !

  12. Baptiste V.
    Baptiste V.
    • 6 avis
    10/10

    Une soirée parfaite, des plats parfaitement composés ! Je recommande les yeux fermés !

  13. Frederic H.
    Frederic H.
    • 193 avis
    9/10

    Excellente table étoilée qui vaut clairement le détour ! Le menu « Tentation » est délicieux et d’un excellent rapport qualité / prix. Service attentionné.

  14. Pierre Antoine M.
    Pierre Antoine M.
    • 17 avis
    8/10

    Une excellente approche et un délice dans l’assiette, mais trop de longueur ce jour pour arriver au bout de notre menu 5 plats.

  15. Emilie D.
    Emilie D.
    • 5 avis
    10/10

    2ème fois que nous venons dans ce restaurant. Le cadre est magnifique, la cuisine un délice et le personnel agréable et aux petits soins. Nous sommes venus avec notre fils de 3 ans cette fois ci, le chef a proposé de le faire venir en cuisine pour qu’ils dressent son assiette ensemble, on a vraiment apprécié ce geste.

  16. Christophe r.
    Christophe r.
    • 1 avis
    9/10

    Cuisine traditionnnelle de bonne facture Un peu trop à base de légumes sans prédominance gustative Acceuil et service exellent de qualité et rapide

  17. Odile E.
    Odile E.
    • 2 avis
    7/10

    Personne a l’accueil lorsque l’on arrive Beaucoup de saveurs... peut être un peu trop pour pouvoir apprécier

  18. Vezier c.
    Vezier c.
    • 2 avis
    10/10

    Je suis très satisfait, après une expérience malheureuse il y a quelques année où l'accueil et le service était déplorable, j'avais regreté de ne pas avoir quitté l

  19. Valerie L.
    Valerie L.
    • 4 avis
    10/10

    Un beau voyage gustatif avec un personnel attentif et discret

  20. Didier F.
    Didier F.
    • 3 avis
    9,5/10

    très bon accueil, service très efficace, les plats : association des saveurs travaillée, très bon accord mets - vins ; une soirée formidable, saluée par le chef toujours aussi passionné par son jardin et les produits régionaux.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h à 13h30 (sauf mardi et mercredi)

Dîner : 19h30 à 21h (sauf mardi et mercredi)

Comment se rendre au restaurant

22 rue André Fiquet, 76540, Valmont, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Privé

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Un mot sur le restaurant

Au coeur de la campagne cauchoise, à deux pas de Fécamp et des falaises d'Étrat, Pierre Caillet, Chef étoilé, Meilleur Ouvrier de France 2011 et sa femme Cécile vous acceuille pour un voyage culinaire de haute voltige emprunté des plantes et herbes des potager attenants et de la campagne environnante.

Pour profiter au maximum de cette parenthèse de calme et de sérénité, réserver une des 5 chambres de l'hôtel classé 3 étoiles donnant sur l'étang.

Un endroit particulier à découvrir absolument !

Caractéristiques

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Services

,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

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Tout près du restaurant « Le Bec Au Cauchois Restaurant Pierre Caillet »

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