Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

Dernier dîner avant la fermeture des restaurants ( crise sanitaire du Covid19) dans une ambiance calme. Le personnel a appris la nouvelle de la fermeture du restaurant pendant le service et est resté très attentif à tous les clients, alors qu'il est fortement impacté. Bravo et bon courage pour traverser cette période difficile ! Le service est impeccable, la cuisine est inventive et les assiettes sont présentées avec brio! les portions sont belles. Les saveurs de chaque ingrédient s'expriment généreusement. Nous avons particulièrement apprécié le filet de saint pierre aux écrevisses et artichaut à la crème de framboise et le dessert : chocolat au cacao du Brésil et meringue , d'une finesse absolue !

Excellent service, excellent personnel avcueillant souriant. Mot du directeur à la fin. Bonne découverte culinaire. Cadre parfait, décoration, bon nombre de tables qui permet de ne pas avoir trop de bruit. Bref, parfait.

Excellent service, très bon repas. La petite note d'attention pour fêter l'anniversaire a été très appréciée. Nous recommandons.

Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

Cher Monsieur, C'est avec plaisir que j'ai pu découvrir votre commentaire suite à votre visite au restaurant Le Baudelaire. Je ne manquerai pas de partager ces quelques mots avec l'ensemble de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans un futur proche. Bien à vous Loïc Le Berre Directeur général Le Burgundy Paris

cuisine inventive et excellente service remarquable

Tout était parfait, dans un calme très apprécié

Une cuisine d une grande finesse, produits classiques revisites et des desserts excellents! Tout était parfait! Un grand merci au sommelier, passionné, pour ses conseils et belles découvertes. Un dîner parfait!

Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

Cher Monsieur, Permettez moi de vous remercier d'avoir pris le temps de partager ces quelques lignes et de souligner le travail de l'équipe de cuisine et de notre chef sommelier. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau très prochainement au restaurant Le Baudelaire pour une nouvelle expérience gastronomique. Bien à vous Loïc Le Berre Directeur général Le Burgundy Paris

Un restaurant à recommander !

Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

Chère Madame, Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'évaluer votre visite dans notre établissement. N'hésitez pas à recommander notre table, et au plaisir de vous revoir très bientôt au restaurant Le Baudelaire. Bien à vous Loïc Le Berre Directeur général Le Burgundy Paris

Nous sommes allés au Baudelaire à plusieurs occasions et jamais nous n'avons été déçus. Les plats sont délicats et subtils. Le choix des vins est exceptionnel, le service est prévenant et discret, l'ambiance est apaisante et romantique, le decor est tres joli. Bref une tres bonne adresse.

Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

Cher Monsieur, C'est avec un immense plaisir que j'ai pu découvrir votre commentaire suite à votre visite au restaurant Le Baudelaire. Soyez certain que je partagerai sans modération ces quelques mots avec l'ensemble de nos équipes et nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une nouvelle expérience gastronomique. Bien à vous Loïc Le Berre Directeur général Le Burgundy Paris

tout était parfait, du début à la fin; cuisine inventive et raffinée dans un cadre cosy et élégant, service jeune, attentionné et charmant, bon rapport qualité/prix du menu déjeuner, le St-Honoré servi avec le café était une pure merveille. Mérite amplement son étoile Michelin.

Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

Chère Madame, Je tenais vous remercier d'avoir pris le temps de partager ce joli commentaire suite à votre visite au restaurant Le Baudelaire. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau très prochainement dans notre établissement. Bien à vous Loïc Le Berre Directeur général Le Burgundy Paris

Magnifique cadre, excellente cuisine et service impeccable. Bravo à toute l'équipe.

Très beau restaurant et surtout très bon!! On s’est laissés surprendre par le menu découverte et nous avons pu goûter à beaucoup de plats sur la carte. Le concept est super, dites seulement ce que vous ne pourriez absolument pas manger et le chef vous propose une entrée 2 plats et 2 desserts de son choix. Pour nous ce fut excellent à chaque fois. Le cadre est aussi sympathique, cosy et la décoration des lieux est épurée et chic.

Magnifique. Merite deux etoiles

Un décor cozy, un service attentionné et un délice pour les papilles.

Un très beau restaurant la cuisine était très bonne.

Tout était très réussi. les plats sont excellents, le service parfait, et le choix dans la carte des vins est très large. Nous y retournerons. C'est certain.

Une carte variée et une équipe très attentive, un cadre agréable (quoique terni par une famille bruyante) et une cuisine raffinée : bref, ce fut une expérience globalement très positive.

Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

Cher Monsieur, Tout d'abord permettez moi de vous remercier d'avoir pris le temps de rédiger un retour constructif suite à votre visite au restaurant Le Baudelaire. Bien que je sois ravi que la qualité des mets et du service ai été à la hauteur de vos attentes, je suis navré que le début de votre repas ai été terni par quelques nuisances sonores. J'espère sincèrement que ce petit désagrément n'aura pas entamé votre plaisir et que l'expérience dans son ensemble restera un très bon souvenir. Nous espérons en tout cas vous revoir très bientôt au Baudelaire. Bien à vous Loïc Le Berre Directeur général Le Burgundy Paris

Restaurant très agréable et dessert à la hauteur des lieux.

Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

Chère Madame, Je tenais à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre ressenti suite à votre expérience au restaurant Le Baudelaire. Je suis ravi que la qualité des mets, et plus particulièrement les desserts ai été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir la chance de vous revoir très bientôt dans notre salle à manger. Bien à vous Loïc Le Berre Directeur général Le Burgundy Paris

Bon restaurant, petite déception sur le vin, peu de conseils (sommelier nouveau)... mais la carte est dense nous avons donc trouvé notre bonheur.

merci :)

Un accueil et un service chaleureux, de bons conseils, délicieux amuse bouche, plats précis, délicats, élégants, créatifs. La cuisson du poisson était parfaite. Excellent Paris Brest ré inventé pistache / framboise ! Un moment gourmand.

Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

Chère Madame, Je tenais à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre ressenti suite à votre visite au restaurant Le Baudelaire. Nous sommes ravi que vous ayez passé un excellent moment parmi nous et espérons avoir la chance de vous revoir très bientôt à notre table. Bien à vous Loïc Le Berre Directeur général Le burgundy Paris