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Le Balbec
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L'avis du Guide MICHELIN
Rendez-vous dans la galerie qui surplombe le front de mer... Y retrouverez-vous le temps perdu ? Le Grand Hôtel de Cabourg, que fréquenta réguliè...
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Carte du restaurant
- Les ravioles aux champignons
- 38 €
- Ravioles de champignons des bois, sauce vallée d’auge, gnocchis de semoule de blé dur aux marrons confits et crumble aux noisettes
- La pintade
- 49 €
- Suprême de pintade fermière farcie aux marrons et champignons des bois, déclinaison de panais, gratin de courge aux noix et pont-neuf de semoule de blé dur aux marrons confits
- Le filet de barbue
- 52 €
- Filet de barbue de nos côtes, émulsion aux agrumes, légumes d’automne, cromesquis de risotto à la courge et crumble aux noisettes
Photos des utilisateurs
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Stéphanie W. • 1 avis
6 octobre 2024
10/10Encore merci pour l’accueil chaleureux et très professionnel et particulièrement pour votre attention touchante à l’occasion de notre anniversaire. Le repas était un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Un très joli moment.
Muriel L. • 30 avis
21 septembre 2024
10/10Un magnifique déjeuner vue mer
Guillaume L. • 1 avis
28 septembre 2024
10/10Nous avons passé un très bon moment culinaire, tout était parfait. Le tout avec une belle vue, merci !
Le Balbec • Propriétaire
Cher Guillaume, Merci pour votre retour sur votre expérience au Balbec. Nous sommes ravis d'apprendre que notre emplacement ainsi que notre cuisine aient su vous séduire. Nous serons ravis de vous recevoir de nouveau. L'équipe du Balbec
Georges L. • 1 avis
27 septembre 2024
10/10Le service était parfait, la salle magnifique et les sauces étaient extraordinaires !
Le Balbec • Propriétaire
Cher Monsieur, Nous vous remercions grandement pour le partage de cet avis très positif suite à votre récent dîner au Balbec. Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience culinaire a été à la hauteur de vos attentes et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau. Sincèrement, L'équipe du Balbec – Grand Hôtel MGallery Cabourg.
Zaza B. • 1 avis
22 septembre 2024
10/10Tout !! Le lieu chargé d'histoire. La vue magnifique. L'accueil la gentillesse le professionnalisme de toute l'équipe et bien sûr la cuisine savoureuse superbement présentée des cuissons parfaites. Et la petite attention pour notre anniversaire de mariage. Que dire sinon parfait. Un grand bravo et merci a toute l'équipe
Le Balbec • Propriétaire
Chère Madame, Cher Monsieur, Quel plaisir de découvrir votre sublime commentaire suite à votre récente expérience au Balbec. Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et soyez assuré qu'il sera partagé auprès de toute l'équipe. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'attention pour votre anniversaire de mariage. Nous nous réjouissons de vous accueillir de nouveau très prochainement. L'équipe du Balbec
Gilles B. • 3 avis
29 août 2024
10/10Bel établissement et restaurant de grande qualité!
Le Balbec • Propriétaire
Cher monsieur Brazey, Nous vous remercions pour cette belle note et votre commentaire élogieux. A bientôt, L'équipe du Balbec
Gilbert E. • 3 avis
8 août 2024
7/10Habitué du Balbec où nous avons déjà dîné 5 ou 6 fois, l'avant-dernier en date il y a environ 15 mois, nous avons été déçu cette fois-ci (Août 2024) L'entrée très bonne, le plat très moyen (cuisson du poisson), le dessert excellent Le service laissait à désirer (concernant la serveuse, pas la responsable) Le cadre reste évidemment magnifique
Le Balbec • Propriétaire
Cher monsieur Eskenazi, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre récente visite au Balbec. Nous avons pris en compte la problématique de cuisson que vous avez rencontré. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre ainsi que l'ambiance et nous nous réjouissons de vous accueillir de nouveau très prochainement. Merci pour votre fidélité et à très bientôt. L'équipe du Balbec
Guillaume D. • 1 avis
2 août 2024
10/10Cadre magnifique avec le charme des salles de la belle époque, vue mer et promenade qui nous plonge dans nos classiques du cinéma français. Un très belle proposition d’accord mets et vins.
Le Balbec • Propriétaire
Cher monsieur Dufeu, Nous sommes ravis d'entendre que votre expérience fut un succès chez nous. Nous transmettrons vos commentaires à notre sommelier Philippe. Au plaisir de vous revoir. Sincèrement, L'équipe du Balbec
Chantal F. • 1 avis
27 juillet 2024
10/10Très bonne ambiance et ensemble des plats délicieux ainsi que les petites délicatesses Nous avons passé un excellent moment de gastronomie et de bien être
Le Balbec • Propriétaire
Chère madame Fey, Ce commentaire va droit au cœur de toute notre équipe. Nous sommes ravis d’avoir su vous satisfaire et serions enchantés de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement. Cordialement, L'équipe du Balbec – Grand Hôtel MGallery Cabourg.
José A. • 8 avis
28 juin 2024
9/10Idyllique, sommes revenus pour fêter nos. 15 ans d'amour, table sur la mer ou nous avons eut le droit à un coucher de Soleil magnifique, rythme par la succession de plats aussi magnifiques que délicieux, accompagné à merveille par les vins proposé par le sommelier. Le personnel parfait, font leur travail avec le sourire et vous mettent à l'aise. En définitif très difficile de faire mieux. Alors pourquoi 4/5 en cuisine, dans le menu dégustation nous avons trouvé que le poulet manquait de magie et le fromage crème de camenbert manquait de caractère. ATTENTION tout en restant délicieux. ON reviendra.
Nicolas B. • 2 avis
23 juin 2024
10/10Tout a été parfait pour ce déjeuner dominical avec vue magnifique. Nous avons choisi le menu Esquisse, en plus d’être copieux et délicieux, il est agrémenté d’un amuse-bouche ainsi que d’un pré-dessert. Le prix, 75€ entrée-plat-dessert est plus que justifié, surtout quand on le compare à d’autres établissements (très bien notés ici) de Cabourg. Nous reviendrons !
murielle g. • 3 avis
19 juin 2024
10/10Emplacement exceptionnel. Les tables sont toutes face à la mer. Vue exceptionnelle. Service impeccable. Conseils sur les vins pour chaque plat. Cuisine très bonne. Chaque plat est travaillé avec une mise en place dans l'assiette réfléchie et un délice en bouche. Je conseille vivement.
Philippe B. • 48 avis
9 juin 2024
10/10Toujours aussi bien, jamais déçu
Dominique b. • 2 avis
2 juin 2024
10/10Tout était parfait !!!!!!!! Le service,la cuisine,le lieu…..magique! Tout a été réuni pour nous faire passer un excellent moment !!!!!!!
Isabelle b. • 11 avis
12 mai 2024
10/10L’excellence pour ce restaurant. Les produits, le service , le lieu ,la vue sur la digue et la mer ,le calme .
Thierry C. • 51 avis
4 mai 2024
10/10Très agréable moment où tout était réuni : la cuisine, le service attentionné, le cadre , la vue sur la promenade et la mer , la bougie d’anniversaire…. Merci à tous À bientôt
Gabrielle L. • 1 avis
19 avril 2024
10/10Comme à notre habitude, nous choisissons d’aller au Grand Hôtel pour passer une excellente soirée. Hors du temps et chouchoutés, c’est toujours plus ravis que nous repartons après de longues heures de pur plaisir. Merci à l’équipe de cuisine pour les plats délicieux qu’ils nous préparent, et merci à l’équipe de service inconditionnellement agréable ! À très bientôt.
Le Balbec • Propriétaire
Chère Gabrielle, Quel plaisir de découvrir votre sublime commentaire suite à votre récente expérience au Balbec. Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de nous laisser un avis. Je suis ravi que vous avez apprécié notre cuisine. Je me réjouis de vous accueillir de nouveau très prochainement. Merci pour votre fidélité et à très bientôt. Mrinal Boodhoo
Laurence r. • 58 avis
12 avril 2024
10/10C’est excellent et raffiné. Très belle découverte.
Le Balbec • Propriétaire
Chère Madame Rochebillard, Un grand merci pour cette note et ce commentaire élogieux suite à votre visite au Balbec. Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience culinaire a été à la hauteur de vos attentes et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau. Sincèrement, L'équipe du Balbec – Grand Hôtel MGallery Cabourg.
Dominique L. • 150 avis
17 mars 2024
9/10Le menu découverte reflète toute la science et l’expérience de ses concepteurs. Les vins proposés en accord par le sommelier, se sont révélés magnifiques. La discrétion et l’amabilité de l’équipe de salle ont été un bonheur. Bref des instants délicieux à renouveler. Merci.
Cécile D. • 88 avis
9 mars 2024
9/10De belles assiettes équilibrées, une vue sur la mer très agréable, un joli cadre classique mais un peu défraichi (fauteuils très usés) : nous avons passé un bon moment en famille
Avis Tripadvisor
651 avis Tripadvisor
À propos de ce restaurant
GRAND HÔTEL DE CABOURG / MGALLERY – Au Balbec, face à la mer, les plaisirs de bouche se déclinent à l'infini. Prenez le temps d'un repas dans un lieu mythique de la Côte. Le dimanche, retrouvez-vous autour du buffet en musique. Et, aux beaux jours, profitez du restaurant de plage du Grand Hôtel. TABLE DE CHOIX – Le Chef Jérôme Lebeau vous propose une cuisine qui accommode produits du terroir et saveurs d'ailleurs pour obtenir des plats simples à base de légumes et de quelques notes exotiques. UNE SYMPHONIE – La Normandie vous joue ici sa partition gastronomique, qui continue à séduire nombre d'habitués et de gourmands de passage. Nos amis les chiens ne sont pas accepté au restaurant Le Balbec
Comment s'y rendre
Jardins du Casino, 14390 Cabourg
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