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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Après plusieurs années passées auprès de grands Chefs étoilés Yannick Alléno, Gordon Ramsay, Alain Pégouret, le Chef Aurélien accompagné de sa compagne Elodie en salle
ont ouvert leur restaurant Le 428 à Bordeaux afin de partager leur passion et leur amour de la gastronomie. Le restaurant se situe au Centre Ville de Bordeaux, à deux pas de l'Hôtel de Ville, place Pey Berland, près du Palais de Justice.
Leur devanture nous rappelle les bistrots d'antan avec le charme du bois. En passant la porte, nous découvrons une salle chaleureuse, cosy, intimiste alliant la chaleur de la pierre et le modernisme.
Le Chef propose deux cartes distinctes. L'une pour le déjeuner, en formule, de type brasserie, qui change toutes les semaines et la seconde, pour le dîner, à la carte, de type bistronomique, qui change toutes les trois semaines.
Les cartes sont élaborées à partir de produits frais en suivant le rythme des saisons et en collaboration avec leurs producteurs.
photos
138 avis Tripadvisor
42 Rue du Maréchal Joffre, 33000, Bordeaux, France
Tram - Hôtel de Ville (TA)
Parking République
Gironde (33), Capucins - Victoire, Centre-Ville, Saint Augustin, Aquitaine, , Nouvelle-Aquitaine
Attention la carte indiquée est à titre d'exemple et est amenée à changer. La carte change toutes les trois semaines.
Bistronomique, , Noël, , Nouvel An, , Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses,
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