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Le 428

9,6/10
460

Prix moyen 44 €

MENU LE 428 (menu imposé) 44 €

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Utilisation de masques par le personnel
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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Après plusieurs années passées auprès de grands Chefs étoilés Yannick Alléno, Gordon Ramsay, Alain Pégouret, le Chef Aurélien accompagné de sa compagne Elodie en salle

ont ouvert leur restaurant Le 428 à Bordeaux afin de partager leur passion et leur amour de la gastronomie. Le restaurant se situe au Centre Ville de Bordeaux, à deux pas de l'Hôtel de Ville, place Pey Berland, près du Palais de Justice.

Leur devanture nous rappelle les bistrots d'antan avec le charme du bois. En passant la porte, nous découvrons une salle chaleureuse, cosy, intimiste alliant la chaleur de la pierre et le modernisme.

Le Chef propose deux cartes distinctes. L'une pour le déjeuner, en formule, de type brasserie, qui change toutes les semaines et la seconde, pour le dîner, à la carte, de type bistronomique, qui change toutes les trois semaines.

Les cartes sont élaborées à partir de produits frais en suivant le rythme des saisons et en collaboration avec leurs producteurs.

Conseil INSIDER

Le Chef qui officie seul en cuisine réalise l'intégralité de ces cartes sur une cuisine faite maison. Ce couple de passionnés seront heureux de vous accueillir et de vous faire partager un agréable moment !

Carte du restaurant

Chef Aurélien
  • Prix moyen 44 €
    Demande spéciale
MENU LE 428 (menu imposé) 44 €

Ce menu comprend : Menu proposé du 6 au 31 Octobre 2020 + entrée + plat principal + dessert

Voir la carte et les menus

Offres TheFork

MENU MENU LE 428 (menu imposé) 44 €

Ce menu comprend : Menu proposé du 6 au 31 Octobre 2020 + entrée + plat principal + dessert

Photos des utilisateurs

Veau
Tomate façon pissaladière
Figues rôties
Un dessert tout en finesse
Cabillaud
Boeuf façon gravlax

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,6/10
basé sur 460 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,9/10
Cadre :9,4/10
  1. Didier C.
    Didier C.
    • 44 avis
    10/10

    Des associations de saveurs , parfois étonnantes , mais toujours particulièrement réussies . Plaisir des papilles assuré à tous les plats ! service parfait , précis et souriant , dans un cadre cosi plein de charme . Que du bonheur , et la garantie d'une belle soirée !

  2. William H.
    William H.
    • 107 avis
    10/10

    Délicieux... Merci au 428

  3. Maxime V.
    Maxime V.
    • 13 avis
    10/10

    Repas très qualitatif dans un petit cadre sympa et travaillé et un service aux petits soins. Soirée très agréable.

  4. Amélie G.
    Amélie G.
    • 11 avis
    10/10

    Plats savoureux, goûts surprenants et agréables, service impeccable, poussez la porte pour découvrir ce restaurant très sympathique. Nous avons passé une belle soirée gustative

  5. Priska P.
    Priska P.
    • 16 avis
    10/10

    Un cadre chaleureux. Un accueil et un service irréprochable. Une cuisine delicieuse. Juste Parfait!

  6. Anthony L.
    Anthony L.
    • 18 avis
    10/10

    C'est toujours un plaisir de dîner au 428. L'accueil et la cuisine sont irréprochables, belles associations de saveurs, ambiance chaleureuse, on adore. Bonne continuation à vous.

  7. Françoise B.
    Françoise B.
    • 28 avis
    10/10

    Très belle découverte .menu unique mais très raffiné qui varie chaque mois à priori .le cadre est sobre et moderne .on s’y sent bien .adresse à ressayer à differentes saisons pour varier les saveurs

  8. Christophe t.
    Christophe t.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent accueil, service attentionné,. Cuisine raffinée et originale. Une superbe découverte, merci pour ce moment agréable et gastronomique.

  9. Jean-francois B.
    Jean-francois B.
    • 15 avis
    9,5/10

    A recommander sans modération!Pour les plats et la gentillesse de la patronne.Merci

  10. Florian M.
    Florian M.
    • 26 avis
    9,5/10

    Très bon restaurant. Cuisine moderne, les assiettes étaient superbes. On s’est régalé !

  11. Ludivine B.
    Ludivine B.
    • 2 avis
    10/10

    Une belle cuisine généreuse et gourmande et un service attentionné, sincère et à l'écoute : c'est un duo parfait qui est à la manoeuvre au 428 ! Merci pour cette belle soirée d'anniversaire que nous avons pu passer avec vous. Nous reviendrons dès que possible ????

  12. Antoine B.
    Antoine B.
    • 12 avis
    10/10

    Cela fait plusieurs fois que je dîner au 428., et je persiste à penser qu'il s'agit de l’une des tables bistronomiques les plus incroyables de Bordeaux! Le chef signe pour la rentrée l’un de ses plus beaux menus, et en salle madame organise son service comme une danse joyeuse et accueillante. Encore une merveilleuse soirée passée là. Allez y les yeux fermées... et bouche ouverte!

  13. Jacques r.
    Jacques r.
    • 5 avis
    8,5/10

    ce qui m'a plut : l'acceuil , la decoration des plats et la qualité du service ce que je n'ai pas aimé : un menu imposé, seul choix possible poisson ou viande et c'est tout ! je ne vais pas au restaurant pour manger des plats imposés qu'en plus je n'ai pas aimé et ma femme non plus ! j'aime bien choisir des plats que j'aime et que je ne mange pas souvent ! la qualité du plat de poisson et de l'agneau en sauce ne sont pas en cause c'était irréprochable mais je n'ai pas aimé ! Tant que ce restaurant n'aura pas de carte je n'y reviendrai pas ! Dommage car tout le reste était agréable !

  14. Laurent L.
    Laurent L.
    • 39 avis
    8/10

    Cuisine engagée et très travaillée mais trop d'ingrédients, trop complexe a mon gout....

  15. Simon K.
    Simon K.
    • 3 avis
    9,5/10

    Très belle découverte, le couple de restaurateurs est très à l'écoute et agréable. Repas avec des produits de qualité et des notes sucrés salés très bien dosé ainsi que des petites touches recherchés. Ce restaurant mérite de s'y attarder pour passer un bon repas à deux !

  16. Pierre M.
    Pierre M.
    • 18 avis
    10/10

    Magnifique ! De la qualité du savoir-faire. Rien à dire allez-y vous ne serez pas déçus. Cuisine raffinée, très bon accueil. Parfait.

  17. Aurelien G.
    Aurelien G.
    • 15 avis
    10/10

    Une excellente seconde visite, un service parfait, un cadre agréable et une cuisine irréprochable, merci!

  18. Nathalie F.
    Nathalie F.
    • 3 avis
    10/10

    Une très belle expérience à refaire. Une création de plats uniques et à un dessert incroyable !

  19. William H.
    William H.
    • 107 avis
    10/10

    Un délice... Mille mercis au Chef de nous offrir des mets cuisinés avec autant de gout que de talent. Sans oublier l'accueil et le service toujours parfaits..

  20. JEAN MARIE C.
    JEAN MARIE C.
    • 35 avis
    10/10

    Très belle découverte. Une cuisine inventive pleine de saveurs. un service en salle particulièrement Précis. En résumé un très belle endroit pour passer un très bon moment gastronomique.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner du mardi au vendredi : 12h à 13h30

Dîner du mardi au samedi : 19h30 à 21h30

Fermé : samedi midi, dimanche et lundi

Comment se rendre au restaurant

42 Rue du Maréchal Joffre, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram - Hôtel de Ville (TA)

Indications particulières

Parking République

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33), Capucins - Victoire, Centre-Ville, Saint Augustin

Un mot sur le restaurant

Attention la carte indiquée est à titre d'exemple et est amenée à changer. La carte change toutes les trois semaines.

Caractéristiques

Bistronomique, , Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (24 personnes max.)

, , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Le 428 »

  • Insider

Fait Maison

Le Charabia

Note :9.1

INSIDER

Bordeaux

Prix moyen : 37 €

  • Insider

Français

MICHELIN 2020

Bordeaux

Prix moyen : 78 €

MENU

Colombien

Bordeaux

Prix moyen : 35 €

MENU

  • Insider

D'auteur

Le Chicoula

Note :9.4

MICHELIN 2020

Bordeaux

Prix moyen : 47 €

  • Insider

Français

INSIDER

Bordeaux

Prix moyen : 55 €

-30%

Cuisine Vegane

Banana Cafe

Note :9.6

Bordeaux

Prix moyen : 30 €

Français

Bordeaux

Prix moyen : 40 €

MENU Accepte les Yums

Chinois

Bordeaux

Prix moyen : 21 €

Français

La Gamelle

Note :8.7

Bordeaux

Prix moyen : 20 €

MENU

  • Insider

Oriental

Saba

Note :9.5

INSIDER

Bordeaux

Prix moyen : 25 €

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