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Menu Le 360 - Domaine de Massane

à la carte

Les plats bistrot, servis uniquement le midi

Salade Caesar
15 €

Salade romaine, poulet pané, tomates cerise, croûtons,, copeaux de parmesan et oignons frits

Salade côté mer
15 €

Calamars et anchois Infaranita, agrumes, tomates cerise, fonds d'artichaut et croûtons

Bowl végétarien
15 €

Artichaut des Pouilles, tzatziki de concombres, aubergines et poivrons grillés, tomates cerise et risotto de quinoa

Burger Big Massane
17 €

Pain bio, steak haché, émincé de pulled pork, tomate, tranche de Cantal, oignons frits, sauce Cheddar

Carpaccio de boeuf au pistou, copeaux de parmesan, pressé de tomates
16 €
Tartare de bœuf, frites maison, salade
15,6 €

Les entrées

Tartare de dorade royale, gelée au bouillon Thaï, biscuit croquant, jeunes pousses d'épinard
12 €
Gambas marinées au citron Combawa, nouilles parfumées au lait de coco & curry
12 €
Carpaccio de tomates à l'ancienne, pastèque et mozzarella Burrata, huile de basilic
10 €
Assiette autour du thon
13 €

Les plats

Seiche grillée à l'ail et au persil
17 €
Filet de daurade royale à la plancha
21 €
Thon mi cuit aux graines de sésame grillées
19 €
Terre et Mer: encornet farci et Saint Jacques grillées
22 €
Pièce de boeuf de l'Aubrac
20 €
Pavé de canard du Sud Ouest
19 €
Selle d'agneau d'Occitanie
24 €
Longe de veau de l’Aveyron
20 €

Les desserts

Soupe de pèches à la menthe
8 €
Pavlova à la noix de coco, crème mascarpone à la vanille et émulsion Pina colada
8 €
Poires façon Belle Hélène
8 €
Variation autour du chocolat Valrhona
8 €

Boissons

Bouteille de champagne
55 €
Verre de champagne
8,5 €
Café
2 €
Bouteille d'eau
5 €
Demi-bouteille d'eau
4,2 €
Bouteille de vin
18 €
Verre de vin
4 €
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