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Français Au vert

Le 36

9,1/10
364
36 quai Charles Guinot, 37400 AmboiseVoir le plan

Prix moyen 72 €

Réservation simple

Service gratuitRéservation immédiate

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Offres TheFork

MENU Menu de Noël 95 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

MENU Formules de 32€ à 44€ 36,75 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert + Fromage

Carte du restaurant

Chef Hervé Lussault
  • Prix moyen 72 €
Blanc de turbot meunière, fondue de poireaux et gnocchis au safran, sauce au vin blanc de Vouvray
32 €
Homard bleu laqué aux sucs de crustacés et gingembre, pommes de terre fondantes au thym
48 €
Quasi de veau français rôti, blanquette de légumes du val de Loire à la marjolaine
24 €
Formules de 32€ à 44€ 36,75 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert + Fromage

Options spéciales

Options sans gluten, Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Emiette de tourteau
Mises en bouche
Monkfish
Starter
Pork
Lougoustines croustillantes

+8

photos

Plus d'informations

Comment se rendre au restaurant

36 quai Charles Guinot, 37400, Amboise, France

Transports publics

Train : TOURS/AMBOISE 20mn ou BLOIS/AMBOISE 18mn

Indications particulières

Accès gare d'Amboise 10 à 15 mn à pied.

Privé sur place dans la cour de l'hôtel

Centre, Centre-Val de Loire, Indre-et-Loire (37)

Un mot sur le restaurant

LA VIE DE CHÂTEAU – Le 36, restaurant gastronomique du Choiseul, vous accueille dans une demeure de charme du 18ème siècle au cœur des Châteaux de la Vallée de la Loire. Dans la belle salle aux murs de tuffeau ornés de boiseries, dans la lumineuse véranda ou sur la terrasse donnant sur les jardins à l’italienne, il flotte le même parfum de noblesse.

CUISINE DE MAÎTRE - « La chose la plus importante, c’est que les clients sentent tout l’amour mis dans ma cuisine. » telle est la devise du Chef Hervé Lussault, qui propose une carte exceptionnelle et raffinée : Langoustines croustillantes, légumes confits sauce Thaï marmelade d'oranges à l’atsina, Cœur de ris de veau doré en cocotte, jus de veau truffé, haricots verts, champignons et salade Romaine, Entremets au chocolat Grand Cru Valrhona, noisettes et manges...

PROLONGEZ LE SÉJOUR – Édifié entre le dernier fleuve sauvage d'Europe et des jardins en terrasse bordés de caves troglodytiques, dont les mystérieux "Greniers de César", Le 36 est le relais idéal pour visiter la Touraine, déguster une cuisine raffinée et des vins réputés.

Caractéristiques

Au bord de l'eau, Les mieux notés, Saint-Valentin, Foie Gras, Homard, Poissons et fruits de mer, Poulet, Truffe,

Services

American Express, , , , ,

Restaurant privatisable (90 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable,

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