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Français Au vert

Le 36

9,3/10
372
36 quai Charles Guinot, 37400 AmboiseVoir le plan

Prix moyen 72 €

Formules de 29€ à 42€ 35,5 €

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Carte du restaurant

Chef Hervé Lussault
  • Prix moyen 72 €
Homard bleu à la Tourangelle rillons de Touraine laqués, pommes de terre fondantes, sucs de crustacés au gingembre
54 €
Filet de sandre en croûte de tomme de brebis du Lochois, poêlée d’artichaut sauce au crémant de Loire
26 €
Cœur de ris de veau doré en brochette de citronnelle, étuvée de champignons à la crème, jus de veau truffé
39 €
Menu de Noël 95 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

Choix alimentaires

Options sans gluten, Options végétariennes

Photos des utilisateurs

dessert macaron framboise litchi
Emiette de tourteau
Mises en bouche
Monkfish
Starter
Pork

+9

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 372 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,4/10
Service :9,1/10
Cadre :9,4/10
  1. Eric p.
    Eric p.
    • 1 avis
    9,5/10

    nous avons réservé 1h avant sur le site et à notre arrivée les restaurateurs n étaient pas informés. A préciser sur le site qu il n y a que 2 menus le dimanche. Sinon comme d habitude cuisine raffinée excellente avec un plus le déjeuner sur la terrasse .

  2. Fabienne S.
    Fabienne S.
    • 73 avis
    9,5/10

    Halte gastronomique a Amboise. Cuisine fine et savoureuse. Cadre apaisant face au coucher de soleil sur la Loire. Une bonne adresse

  3. Philippe D.
    Philippe D.
    • 170 avis
    10/10

    Soiree parfaire

  4. PHILIPPE C.
    PHILIPPE C.
    • 3 avis
    8/10

    Beau cadre, belle vue sur la Loire, bon accueil, bonne cuisine et bons vins. Hélas, tout se paye et comme tout consommateur qui se respecte j'ai trouvé le tarif un peu élevé.

  5. Alain L.
    Alain L.
    • 30 avis
    9/10

    Très agréable moment en terrasse : très bon repas dans un cadre bucolique un service sérieux et attentionné qui sait rester discret Adresse à recommander

  6. Maurice R.
    Maurice R.
    • 16 avis
    9/10

    Très bonne adresse

  7. Olympia S.
    Olympia S.
    • 23 avis
    9/10

    Très belle découverte sur tous les plans : belle salle, personnel attentif, cuisine goûteuse et raffinée, respect des consignes de distanciation. Bref, très agréable moment passé en famille. Expérience que nous renouvellerons assurément !

  8. Emmanuel M.
    Emmanuel M.
    • 138 avis
    9/10

    Très bonne cuisine

  9. Olga S.
    Olga S.
    • 32 avis
    10/10

    Cadre très agréable avec vue sur la Somme. Les plats étaient délicieux et très joliment présentés. Nous avons passé un très agréable moment en famille dans ce restaurant que nous recommandons !

  10. Frederic H.
    Frederic H.
    • 202 avis
    8,5/10

    Très beau cadre, avec une belle vue sur la Loire, standing d’un beau restaurant gastronomique. Très bons plats, un peu cher pour un déjeuner, mais très bon rapport qualité prix. Belle adresse sur Amboise.

  11. Franck L.
    Franck L.
    • 2 avis
    7,5/10

    Excellente cuisine. Chef remarquable par l'assemblage des goûts et des saveurs. Seul bémol, la réservation mal prise en considération. Nous avons du attendre. Pas de verre proposé pour nous faire patienter.

  12. Marianne S.
    Marianne S.
    • 1 avis
    9/10

    Très belle découverte culinaire dans un joli endroit! Dommage de n’avoir pas pu dîner en extérieur !!!

  13. Jean-Luc P.
    Jean-Luc P.
    • 1 avis
    10/10

    Une cuisine raffinée dans un décor classique mais d’une grande élégance ,un service discret mais attentionné.. Notre dîner fut un très agréable moment.

  14. XAVIER L.
    XAVIER L.
    • 2 avis
    7,5/10

    Cadre accueillant, un peu guindé, nourriture excellente,maître d'hôtel super sympa. Vue superbe face à la Loire. Menue Prestige simple et bon, cuisine gastronomique sans trop de fioritures juste ce qu'il faut.

  15. Patricia B.
    Patricia B.
    • 1 avis
    10/10

    Rien à dire sur le restaurant, c'était parfait, du début à la fin, le seul bémol à cette réservation est qu'ils n'étaient pas au courant de notre réservation fait en passant par La Fourchette... Heureusement ils ont pu nous trouver une table...

  16. Gérard s.
    Gérard s.
    • 3 avis
    10/10

    Parfait pour nous

  17. Sa m.
    Sa m.
    • 5 avis
    3,5/10

    Un service aimable mais distrait. Une ambiance lumineuse de hall d’hôtel. Une lotte trop vite décongelée donc caoutchouteuse.

  18. Philippe T.
    Philippe T.
    • 1 avis
    10/10

    Service et cuisine haut de gamme pour un prix très raisonnable. Les plats sont innovants , délicieux et la quantité est suffisante. A conseiller

  19. Pedro M.
    Pedro M.
    • 1 avis
    10/10

    Just trop bon!!!!

  20. Karine C.
    Karine C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Belle adresse avec des plats dans la tradition française. Les coûts et saveurs sont au rendez-vous. Cadre peut-être un peu daté une touche de modernisme serait appréciée. Service impeccable et personnel très agréable. Nous y retournerons sans hésiter et de jour pour apprécier la vue sur la Loire !

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Plus d'informations

Comment se rendre au restaurant

36 quai Charles Guinot, 37400, Amboise, France

Transports publics

Train : TOURS/AMBOISE 20mn ou BLOIS/AMBOISE 18mn

Indications particulières

Accès gare d'Amboise 10 à 15 mn à pied.

Privé sur place dans la cour de l'hôtel

Indre-et-Loire (37), Centre, Centre-Val de Loire

Un mot sur le restaurant

LA VIE DE CHÂTEAU – Le 36, restaurant gastronomique du Choiseul, vous accueille dans une demeure de charme du 18ème siècle au cœur des Châteaux de la Vallée de la Loire. Dans la belle salle aux murs de tuffeau ornés de boiseries, dans la lumineuse véranda ou sur la terrasse donnant sur les jardins à l’italienne, il flotte le même parfum de noblesse.

CUISINE DE MAÎTRE - « La chose la plus importante, c’est que les clients sentent tout l’amour mis dans ma cuisine. » telle est la devise du Chef Hervé Lussault, qui propose une carte exceptionnelle et raffinée : Langoustines croustillantes, légumes confits sauce Thaï marmelade d'oranges à l’atsina, Cœur de ris de veau doré en cocotte, jus de veau truffé, haricots verts, champignons et salade Romaine, Entremets au chocolat Grand Cru Valrhona, noisettes et manges...

PROLONGEZ LE SÉJOUR – Édifié entre le dernier fleuve sauvage d'Europe et des jardins en terrasse bordés de caves troglodytiques, dont les mystérieux "Greniers de César", Le 36 est le relais idéal pour visiter la Touraine, déguster une cuisine raffinée et des vins réputés.

Caractéristiques

Au bord de l'eau, Les mieux notés, Saint-Valentin, Foie Gras, Homard, Poissons et fruits de mer, Poulet, Truffe,

Services

American Express, , , , ,

Restaurant privatisable (90 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable,

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