Quoi

INSIDERFrançais

Le 1912

9,3/10
86

Prix moyen 100 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Les anciennes cures ont ressuscité sous la forme d’un palace Belle Époque, rénové par l’architecte à qui l’on doit les métamorphoses de la piscine ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Johan THYRIOT
  • Prix moyen 100 € Demande spéciale
Carottes / Estragon du Mexique / Poivre de Cassis
Cèpes / Salsifis / Poivre de Voatsiperifery rouge
Légumes Bio / Sarrasin / Poivre de Bolovens rouge
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Photos des utilisateurs

Entrée aspergés
Menu air
Menu eau
Menu air
Menu air
Menu eau
Menu eau

+7

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 86 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,4/10
Cadre :9,1/10
  1. Veronique v.
    Veronique v.
    • 6 avis
    7,5/10

    Tout s'est bien passé jusqu'au dessert ou nous avons été oublié 3/4d'heure d'attente et nous avons du réclamer on ne nous a pas proposé de fromage et la table n'a pas été nettoyée avant le dessert donc un peu décevant pour un étoilé

  2. Veronique L.
    Veronique L.
    • 6 avis
    8,5/10

    Une belle cuisine inventive avec des produits locaux alliés aux épices du monde, servie dans un très joli cadre ou l espace permet de bien respecter les gestes barriere

  3. Hervr S.
    Hervr S.
    • 2 avis
    10/10

    Un accueil parfait, une cuisine subtile et légère, un service de qualité, un chef fort agréable et disponible Nous avons passé un très bon moment

  4. Yves P.
    Yves P.
    • 7 avis
    6,5/10

    Beaucoup d’attente (4h30 pour le menu dégustation !! ), quelques plats dans ce menu pas au niveau

  5. Sarah m.
    Sarah m.
    • 5 avis
    10/10

    Très jolie salle de restaurant. Malgré le port du masque, le personnel reste très chaleureux, aux petits soins sans être étouffant. Les plats sont très fins et très bons. Un très bon moment.

  6. Frederique J.
    Frederique J.
    • 1 avis
    10/10

    une finesse et une originalité dans la conception et la présentation qui valent le détour. On sent un travail de qualité! L'étoile est méritée.

  7. Hélène B.
    Hélène B.
    • 8 avis
    10/10

    Merveilleuse table . Nous nous sommes tous régalés y compris les enfants et ce jusqu’au dessert (notre mention spéciale )

  8. Neetish G.
    Neetish G.
    • 23 avis
    10/10

    Carte renouvelée depuis 1 semaine. Le menu Feu est un vrai parcours gustatif avec comme fil rouge le type de poivre qui vient assaisonner le plat. Le dîner a duré plus de 3 heures mais nous n'avons pas vu le temps passer.

  9. MICHEL L.
    MICHEL L.
    • 5 avis
    4,5/10

    Plus de 4heures pour le service, produits pas mis en valeur, accompagnements décevants, plats qui ne sont pas servis à la bonne température (éloignement des cuisines...), personnel certes sympathique mais guère attentionné à optimiser le service. Conclusion expérience décevante, cette table ne mérite pas la moindre étoile.

  10. Annie M.
    Annie M.
    • 2 avis
    10/10

    Une superbe découverte ! Un chef à suivre et une équipe aux petits soins.

  11. Florence M.
    Florence M.
    • 1 avis
    10/10

    L'accueil parfait, le personnel super à l'écoute et la cuisine excellente. J'ai les papilles qui sont en voyages. Merci à tous pour cet escale automnale

  12. Romain s.
    Romain s.
    • 26 avis
    10/10

    Une cuisine exceptionnelle, sublimée par un service parfait ! Aucune fausse note.

  13. Francoise J.
    Francoise J.
    • 217 avis
    9,5/10

    Menu Feu excellent du début la fin à un prix raisonnable étant donné la qualité des plats fins et recherchés. Mérite son * au Michelin. Tout était parfait.

  14. Pascale M.
    Pascale M.
    • 1 avis
    10/10

    Très original sans que ce soit au détriment de la super qualité. Un ravissement de découverte au niveau du goût en bouche. Le menu Feu est un délice mais juste un peu trop copieux et long (presque 4h à table).

  15. Caroll c.
    Caroll c.
    • 15 avis
    10/10

    Excellentissime !!! Cuisine raffinée du chef Thyriot avec des découvertes merveilleuses et qui font voyager. Présentation des plats très artistique dans des assiettes magnifiques et différentes pour chaque plat. Nous avons pris le menu feu en 14 déclinaisons succulentes. Un conseil chef...supprimez le plateau de fromage ! Ou alors déclinez le en un plat ???? Merci nous avons passé un excellent moment. Et j'ajouterai service parfait!

  16. Virginie G.
    Virginie G.
    • 5 avis
    10/10

    Une soirée parfaite, sans fausse note tout au long de notre cheminement de dégustation des 12 plats du menu Feu... Cuisine excellente, multiples découvertes, assemblages de goûts toujours réussis et souvent surprenants, personnel très professionnel et sympathique... Un anniversaire réussi. Merci.

  17. Alban G.
    Alban G.
    • 4 avis
    10/10

    Exceptionnel ! Un regal... gouts saveurs textures, cuisson, vaisselle... tout etait fantastique... personnel chaleureux sans que cela paraisse superficiel .. une tres tres belle expérience.. a tester absolument !!

  18. Pierrette G.
    Pierrette G.
    • 4 avis
    10/10

    Parfait, du début à la fin! Belle expérience dans un lieu magnifique, calme et aéré. Le menu Feu est un festival de saveurs et d’épices accompagnant des produits subtilement cuisinés et présentés. De plus, le service a été très attentif, sachant créer un lien très personnalisé et fort agréable. Le Chef est passé à notre table pour échanger, ceci d’une façon très simple. Ce fut notre troisième passage dans ce restaurant, qui est pour nous une vraie valeur sûre, que nous recommandons à tous les gourmets!

  19. Dominique d.
    Dominique d.
    • 1 avis
    10/10

    Plus que parfait.... Délicieux... une découverte. Un service exceptionnel, qui nous a rappelé la qualité du service à la française, ce qui n'existe pratiquement plus : personnel attentif, aimable, rapide, discret mais efficace, souriant, ... exceptionnel ! A recommander à tous ceux qui rêvent encore de perfection!!!!!!

  20. Lionel P.
    Lionel P.
    • 14 avis
    5/10

    Une terrasse décevante un service très agréable Des plats goûteux mais un manque de standing évident

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Du mercredi au Dimanche soir, de 19H00 à 21H30

Comment se rendre au restaurant

Boulevard de la Cahotte, 14360, Trouville-sur-Mer, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Basse-Normandie, Normandie, Calvados (14)

Un mot sur le restaurant

BELLE EPOQUE – 1912 ? C’est l’année où l’établissement a vu le jour ! Aujourd’hui le restaurant 1912 à Trouville allie un décor contemporain chic de caractère à un charme certain et vous dresse le couvert dans un cadre et un environnement de choix, un lieu très élégant façon Belle Epoque du XXIème siècle.

CUISINE CREATIVE – Des produits ultra frais, choisis parmi les meilleurs, des assiettes élégantes et soignées, une cuisine créative et élaborée… la table est ici gastronomique et ravit les palais les plus exigeants.

SEJOUR – Prolonger le plaisir de la table et s’offrir un séjour forme et santé ? La partie spa et thalasso de l’établissement est une invitation au bien-être.

Caractéristiques

, Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, Réouvert, ,

Services

, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable, Voiturier,

Tout près du restaurant « Le 1912 »

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Note :8.2

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Les 4 Chats

Note :8.6

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Deauville

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Au Bureau

Note :8.1

Deauville

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