Inscrire mon restaurant
Aide

TheFork, a Trip advisor company

Quoi

INSIDERFrançais Romantique

Le 1741

9,6/10
1365
22, quai des Bateliers, 67000 StrasbourgVoir le plan

Prix moyen 104 €

Menu Dégustation 135 €

Reservation

Trouver une table

MENU

Service gratuit • Réservation confirmée immédiatement

Déjà 6 réservations aujourd'hui 🔥

Réservez gratuitement Recevez la confirmation instantanée

Déjà 6 réservations aujourd'hui 🔥
Réservez sur TheFork pour cumuler des Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

Face au palais Rohan, chef-d'œuvre du classicisme achevé en 1741, cette table cultive un esprit boudoir aussi intime qu'élégant, à travers une dé...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans la ligne de mire du Palais des Rohan, le restaurant le 1741 (1 étoile au Guide Michelin depuis 2014), remet au goût du jour (cuissons basse température, gelées, émulsions et autres divins plaisirs) la noblesse et l'art de vivre du 18ème siècle, sa réjouissante cuisine bourgeoise, son classicisme aux accents baroques et ses précieux millésimes d'exception. Heureux sont les gourmets qui s’y régalent, soit dans l'intimité de l'un des 4 salons-boudoirs offrant une vue sur l'Ill, soit dans l'effervescence de l'une des tables d'hôtes en prise directe avec la cuisine.

Jérémy Page, Trophée Grand de demain au Gault&Millau Tour Grand Est 2021, travaille ses menus au gré de ce qu'offre la saison, en s’adaptant à ses variations. Il propose une cuisine sincère, précise, pour faire vivre une expérience gastronomique hors du temps.

Né en Angleterre, Jérémy a ensuite grandi dans le Périgord, il a fait la majorité de sa carrière au sein du groupe Robuchon, à Paris mais également outre-Manche : ces dernières années, il a officié en tant que chef exécutif de l'Atelier Joël Robuchon, à Londres.

Conseil INSIDER

Amateurs de grands flacons, ne passez pas à côté des 90 élixirs exposés dans la vitrine du premier étage. Et si l'ivresse vous en dit, remettez-vous en aux bons soins de Michael Wagner, élu Meilleur Sommelier du Luxembourg en 2010.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Jérémy Page
  • Prix moyen 104 €
Menu Déjeuner en 3 Temps 45 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

Le 1741, Strasbourg
Le 1741, Strasbourg
Le 1741, Strasbourg
Le 1741, Strasbourg
Apfel - Le 1741, Strasbourg
Dessert - Le 1741, Strasbourg
Tomaten - Le 1741, Strasbourg

+44

photos

Avis

9,6/10
Table exceptionnelle1365 avis
9,6/10

Plats

9,6/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Yi s.
    Yi s.

    27 septembre 20222 avis

    10/10

    Alles waren ausgezeichnet

  • Josette C.
    Josette C.

    30 août 20221 avis

    10/10

    Une parenthèse magique.

  • Violette s.
    Violette s.

    27 août 20222 avis

    9,5/10

    Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant et nous reviendrons ! Tout le personnel était à nos petits soins. Merci à tous pour votre professionnalisme.

  • Olivier s.
    Olivier s.

    27 août 20222 avis

    10/10

    Un très bel établissement sur 3 étages avec vu sur le palais Rohan. Service très pro mais néanmoins détendu. Mon épouse et moi-même avons pris le menu 5 plats. Chaque plat est un voyage au pays des sens ????????????????. 2 amuses bouchons, 2 plats végétariens, 1 poisson, 1 viande, dessert ou fromage et mignardises. Les quantités sont idéales et cela nous a largement suffit. Le pain était une pur merveille ! Le fromage délicieux ????. J’ai pris un accord mets-vins qui fut parfait. Le tarif est évidemment celui d’un restaurant étoilé mais cela le vaut. De plus, le chef s’adapte à vos allergies ou exigences alimentaires ????????. Un moment inoubliable ????????

  • Jean-Jacques L.
    Jean-Jacques L.

    26 août 20221 avis

    10/10

    Nous sommes très satisfaits de la qualité des plats et du professionnalisme du serveur Tout est au top Effet waouhhh garanti. Nous y retournerons avec grand plaisir. .

  • Mathias B.
    Mathias B.

    29 juillet 20222 avis

    10/10

    Nb

  • Xavier P.
    Xavier P.

    19 juillet 20223 avis

    9/10

    Super soirée d anniversaire avec ma meilleure amis. Il y avait 2 beaux gosses sur 3.

  • Manon V.
    Manon V.

    9 juillet 20221 avis

    10/10

    Le guide Michelin évoquait une cuisine d’une grande finesse. Nous avons été totalement conquis par le travail sur le céleri rave, la tomate et le pamplemousse. Nous reviendrons pour goûter les fromages

  • Veronique b.
    Veronique b.

    8 juillet 20221 avis

    8/10

    Nous n avons pas compris pourquoi on ne nous a pas proposé de fromage !! Merci

  • Michaël C.
    Michaël C.

    29 juin 20227 avis

    10/10

    Emplacement ayant pris en compte tous les critères demandés à la réservation (intimiste , avec vue sur l'Ill) , mon épouse et moi avons passé un voyage gastronomique fort agréable au gré des saveurs des délices proposés temps après temps .

  • Laure l.
    Laure l.

    29 juin 20221 avis

    10/10

    Un repas comme je les aime : créatif sain léger et gourmand. Bravo

  • Christine m.
    Christine m.

    9 juin 20226 avis

    10/10

    Magnifique table et excellent repas comme toujours

  • Caroline G.
    Caroline G.

    8 juin 20221 avis

    10/10

    Super expérience . Repas excellent

  • Thierry B.
    Thierry B.

    8 juin 2022275 avis

    10/10

    Succulent jus à l’orange et à la cardamome, se mariant parfaitement avec la pièce de bœuf. Délicieux croustillant à base de carotte et de pomme de terre qui enveloppe la petite carotte. Le reste du repas est à l’avenant. Bravo et merci !

  • Thierry S.
    Thierry S.

    2 juin 20221 avis

    10/10

    Un moment privilégié avec un service et une cuisine d’exception.

  • Pierre O.
    Pierre O.

    1 juin 20223 avis

    10/10

    Beau et bon, excellent et raffiné, un régal pour les papilles et les yeux

  • Nicole T.
    Nicole T.

    20 mai 202224 avis

    10/10

    Expérience gastronomique avec accompagnement de vins parfait… nous allons revenir!

  • Anais S.

    29 avril 20222 avis

    10/10

    Cuisine créative, portions équilibrées et un régal du début à la fin !

  • Carrie D.
    Carrie D.

    29 avril 202232 avis

    10/10

    Le service est amical, les plats sont bien travaillés. La carte change régulièrement et les prix sont tout à fait corrects pour la qualité du repas. Nous conseillons cet établissement , si vous avez plus de temps, n’hésitez pas à essayer le menu 9 temps.

  • Alain G.
    Alain G.

    28 avril 20224 avis

    9,5/10

    A chaque fois que nous allons au 1741 nous en sommes ravis. Le chef propose un menu découverte en fonction des saisons et c est très réussi. Bravo à l équipe du service en salle, efficace et sympathique un bonjour à Mr Moulot, le chef d orchestre.

Voir tous les avis

Avis Tripadvisor

1019 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé

Période de fermeture

Fermeture annuelle du 20 janvier au 5 février

Comment se rendre au restaurant

22, quai des Bateliers, 67000, Strasbourg, France

Indications particulières

Le restaurant accepte les Tickets Restaurant seulement pour le service du midi.

Austerlitz ou Bateliers

Bas-Rhin (67), , Alsace, , Grand Est

Caractéristiques

Anniversaire, Branché, Communion, Déjeuner, , Gastronomique, Mariages, Repas d'affaires, Étoilés MICHELIN, , , les Collectionneurs, Les mieux notés, , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Foie Gras,

Services

American Express, , , , ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , Belle cave à vins, , , , Privatisable,

Questions fréquentes

Tout près du restaurant « Le 1741 »

Indien

Maharaja

Note :9,2

Strasbourg

Prix moyen : 23 €

Grec

Yamas

Note :9,2

Strasbourg

Prix moyen : 12 €

Chinois

Strasbourg

Prix moyen : 26 €

  • Insider

Français

INSIDER

Strasbourg

Prix moyen : 91 €

  • Insider

Français

INSIDER

Strasbourg

Prix moyen : 39 €

  • Insider

Alsacien

La Coccinelle

Note :9,7

INSIDER

Strasbourg

Prix moyen : 26 €

Alsacien

Strasbourg

Prix moyen : 39 €

Tunisien

Strasbourg

Prix moyen : 31 €

-30%

Steakhouse

Strasbourg

Prix moyen : 25 €

-30%

Alsacien

Strasbourg

Prix moyen : 33 €

Français

Le Gruber

Note :8,6

Strasbourg

Prix moyen : 39 €

  • Insider

Japonais

Matsumotoya

Note :8,3

INSIDER

Strasbourg

Prix moyen : 20 €

Alsacien

Au Bon Vivant

Note :7,7

Strasbourg

Prix moyen : 30 €

Alsacien

Zuem Strissel

Note :8,3

Strasbourg

Prix moyen : 37 €

-20% Accepte les Yums

Alsacien

Strasbourg

Prix moyen : 39 €

-30%

Français

Strasbourg

Prix moyen : 33 €

Thaïlandais

Phanthong

Note :9,4

Strasbourg

Prix moyen : 26 €

Pizzeria

Il Journale

Note :8,5

Strasbourg

Prix moyen : 34 €

Italien

Picobello

Note :9,3

Strasbourg

Prix moyen : 39 €

  • Insider

Russe

INSIDER

Strasbourg

Prix moyen : 26 €

Autres restaurants à Strasbourg qui vous plairont peut-être

  • Insider

Français

Brasserie K

Note :9,1

YUMS x2INSIDER

Strasbourg

Prix moyen : 30 €

-20%

  • Insider

INSIDERPAY

Strasbourg

Prix moyen : 21 €

-40% Accepte les Yums

  • Insider

Français

Le Bistronome

Note :9,5

INSIDER

Strasbourg

Prix moyen : 39 €

-20% Accepte les Yums

  • Insider

Français

Le Stras'

Note :9,5

INSIDERPAY

Strasbourg

Prix moyen : 33 €

-30%

  • Insider

Végétarien

Al Mandaloun

Note :9,2

INSIDERPAY

Strasbourg

Prix moyen : 26 €

-20%

  • Insider

Français

INSIDERPAY

Strasbourg

Prix moyen : 42 €

-40%

Japonais

Niko Niko

Note :9,2

PAY

Strasbourg

Prix moyen : 28 €

-20% Accepte les Yums

Français

La Chaumière

Note :8,9

PAY

Strasbourg

Prix moyen : 35 €

-30%

Asiatique

Mailuk

Note :9,2

YUMS x2PAY

Strasbourg

Prix moyen : 26 €

  • Insider

Français

INSIDER

Strasbourg

Prix moyen : 47 €

-30% Accepte les Yums

Français

Ame à Table

Note :9,4

PAY

Strasbourg

Prix moyen : 40 €

-30%

Végétarien

Bon Bao

Note :9,4

PAY

Strasbourg

Prix moyen : 20 €

-30%

Français

PAY

Strasbourg

Prix moyen : 34 €

-30%

Alsacien

La Loreleï

Note :8,4

YUMS x2

Strasbourg

Prix moyen : 20 €

-20%

  • Insider

Libanais

Le Beyrouth

Note :9,5

INSIDERPAY

Strasbourg

Prix moyen : 28 €

-20%

Mozzo

Note :8,8

PAY

Strasbourg

Prix moyen : 25 €

-50%

  • Insider

Italien

Le Balsamo

Note :8,6

INSIDER

Strasbourg

Prix moyen : 26 €

-30%

Végétarien

Strasbourg

Prix moyen : 26 €

-50%

  • Insider

Français

INSIDERPAY

Strasbourg

Prix moyen : 14 €

Villes populaires sur TheFork

  • Restaurant La Rochelle
  • Restaurant Dijon
  • Restaurant Avignon
  • Restaurant Grenoble
  • Restaurant Reims

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Service gratuitRéservation immédiate