Le 114 Faubourg - Le Bristol Paris
Prix moyen 104 €
Menu Anniversaire - 10 années d’étoile 150 €
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Sélection du Guide MICHELIN
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
L'avis du Guide MICHELIN
Au sein du Bristol, une brasserie unique, assurément ! La salle interpelle au premier coup d'œil : traversée d’imposantes colonnes dorées, elle ...
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Pas besoin d'y dormir pour goûter son luxe : avec sa brasserie chic, l'hôtel Bristol démontre son sens de l'accueil et de l'excellence ! Dotée d'un spectaculaire escalier en fer forgé, cette élégante salle sait rendre le luxe plus accessible sans perdre sa classe. La cuisine française de tradition qu'on y pratique est droite dans ses bottes, taillée au cordeau : on peut y savourer l'un des meilleurs tartare de bœuf de Paris, haché au couteau, relevé d'algues et de raifort, à savourer avec des pommes gaufrettes, mais aussi un excellent cabillaud cuit à plat, haricots coco de Paimpol et bouillon de bœuf à la cardamome. Le merlan, poisson-chouchou du chef Eric Frechon qui supervise les cuisines, est ici frit et servi avec tétragone (sorte d'épinards) et divine sauce tartare. Pour les desserts, les classiques baba et mille-feuilles sont exubérants de finesse et de gourmandise : aussi doux et sucrés que le service très soigné mené de main de maître par Patrice Jeanne, zélé directeur de salle.
Loïc Dantec œuvre ici, sous la houlette d'Eric Frechon, chef de l'Epicure, le restaurant gastronomique triplement étoilé du Bristol. Le restaurant a d'ailleurs été récompensé par une étoile Michelin dès 2013.
Conseil INSIDER
Si vous êtes amateur de pâté en croûte, vous êtes sûrs de vous faire plaisir ici : aux parfums de gibier et servi avec des petits légumes au vinaigre, cet exceptionnel chef-d'oeuvre charcutier a été couronné meilleur pâté en croûte du monde en 2011. Un champion qu'il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie !Récompenses
- 1 étoile MICHELIN
Carte du restaurant
- Prix moyen 104 €
- Filet de St Pierre et coques cuits au plat, fine mousseline d’artichaut aux câpres, beurre blanc
- 54 €
- Rascasse cuisinée dans une soupe de poisson, pomme de terre safranée et purée de fenouil aux olives noires
- 53 €
- Merlan frit, sauce tandoori, gingembre, tétragone à la vinaigrette de Xérès
- 37 €
Photos des utilisateurs
+14
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.
Guy F.24 mai 2022 • 2 avis
10/10Restaurant très sympathique et agréable Personnel au petit soin
- Ludovic B.
19 mai 2022 • 27 avis
9,5/10Les ravioles de langoustines étaient parfaites…Dignes d’un étoilé! Sans compte le dessert Pavlova citron corse excellent. Et le service attentionné tout était parfait merci à toute l’équipe
- Antoine K.
10 mai 2022 • 103 avis
10/10Que d’émotions au 114 Faubourg! Un réel enchantement étoilé!
- Boris Z.
3 mai 2022 • 2 avis
10/10Very tasty!
- Jean Marc L.
28 avril 2022 • 1 avis
10/10Superbe endroit, pour une occasion. N attendez pas une addition douce, mais ça vaut la peine.
- JP F.
18 avril 2022 • 61 avis
9,5/10Top !
- Mengying Z.
14 avril 2022 • 1 avis
10/10Une véritable expérience! Cadre agréable, service aux petits soins et presque imperceptible. Nous avons beaucoup aimé le menu 10 années d'étoile. Une cuisine raffinée faite avec
- Caroline M.
13 avril 2022 • 1 avis
10/10Joli cadre. Excellente cuisine. Personnel très sympathique et très professionnel.
- Huawei Z.
13 avril 2022 • 5 avis
10/10parfait
- Philippe C.
31 mars 2022 • 1 avis
10/10Très belle table!!
- Cecile R.
11 mars 2022 • 14 avis
10/10Toujours aussi exceptionnel!
- Simon S.
4 mars 2022 • 37 avis
10/10Un service souriant et attentionné, des assiettes juste parfaites... Que demander de plus ? Nous avons passé une excellente soirée. A refaire très vite.
- Marc H.
28 février 2022 • 82 avis
10/10cuisine savoureuse et équilibrée dans le respect des saveurs de la haute gastronomie française traditionnelle, service efficace et aimable, environnement agréable
- Gerald O.
23 février 2022 • 175 avis
10/10Très belle expérience. Très bon service, ce qui devient rare, très bonne cuisine. Je conseille notamment le pigeon, à tomber...
- Thierry T.
23 février 2022 • 3 avis
10/10Cadre lumineux, coloré et très agréable. Service attentionné. Mets délicieux, finement préparés et développant beaucoup de saveurs. Très Très bien
- Jean-Marc F.
14 février 2022 • 251 avis
9,5/10Excellent accueil et service parfait. Cadre agréable mais tables trop rapprochées pour ce niveau établissement, dommage.. Cuisine gouteuse et élégante.
- Amanda N.
14 février 2022 • 4 avis
10/10Valentine’s Day at Le 114 Faubourg.
- Didier g.
11 février 2022 • 13 avis
9/10bel accueil, service efficace et prévenant, belle assiette. La brigade a du talent, les saveurs vous éveillent les papilles un excellent moment
- Michelle F.
3 février 2022 • 1 avis
10/10Un vrai moment de bonheur, tout était parfait : de l'accueil des voituriers, à l'entrée au 114 et dans la salle du restaurant. On avait l'impression, fort agréable de faire partie
- Pierre M.
28 janvier 2022 • 21 avis
8,5/10Cadre agréable. Service très bien. Carte peu originale mais très bien exécutée. En revanche, les prix sont douloureusement et injustement élevés.
Avis Tripadvisor
1814 avis Tripadvisor
Plus d'informations
Horaires d'ouvertureOuvert aujourd'hui
Comment se rendre au restaurant
114 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008, Paris, France
Transports publics
Métro - Miromesnil (M9 et M13) ou Saint-Philippe du Roule (M9)
Indications particulières
Caractéristiques
Brasserie, Déjeuner, En famille, Repas d'affaires, Romantique, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les derniers restaurants sur TheFork, Noël, , Nouvel An, , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Tandoori, Truffe, INSIDER - Nos nouveautés,
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