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Le 114 Faubourg - Le Bristol Paris, Paris
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Le 114 Faubourg - Le Bristol Paris

9,7/10
1217
114 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Français
Prix moyen 104 €

Réservation

Le 114 Faubourg - Le Bristol Paris

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Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

Au sein du Bristol, une brasserie unique, assurément ! La salle interpelle au premier coup d'œil : traversée d’imposantes colonnes dorées, elle ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Pas besoin d'y dormir pour goûter son luxe : avec sa brasserie chic, l'hôtel Bristol démontre son sens de l'accueil et de l'excellence ! Dotée d'un spectaculaire escalier en fer forgé, cette élégante salle sait rendre le luxe plus accessible sans perdre sa classe. La cuisine française de tradition qu'on y pratique est droite dans ses bottes, taillée au cordeau : on peut y savourer l'un des meilleurs tartare de bœuf de Paris, haché au couteau, relevé d'algues et de raifort, à savourer avec des pommes gaufrettes, mais aussi un excellent cabillaud cuit à plat, haricots coco de Paimpol et bouillon de bœuf à la cardamome. Le merlan, poisson-chouchou du chef Eric Frechon qui supervise les cuisines, est ici frit et servi avec tétragone (sorte d'épinards) et divine sauce tartare. Pour les desserts, les classiques baba et mille-feuilles sont exubérants de finesse et de gourmandise : aussi doux et sucrés que le service très soigné mené de main de maître par Patrice Jeanne, zélé directeur de salle.

Loïc Dantec œuvre ici, sous la houlette d'Eric Frechon, chef de l'Epicure, le restaurant gastronomique triplement étoilé du Bristol. Le restaurant a d'ailleurs été récompensé par une étoile Michelin dès 2013.

Conseil INSIDER

Si vous êtes amateur de pâté en croûte, vous êtes sûrs de vous faire plaisir ici : aux parfums de gibier et servi avec des petits légumes au vinaigre, cet exceptionnel chef-d'oeuvre charcutier a été couronné meilleur pâté en croûte du monde en 2011. Un champion qu'il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie !

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: septembre 2023
Chef Loïc Dantec
Dos de cabillaud cuit au plat, extrait de tomate cuite à l’huile d’olive et basilic
54 €
Filet de Saint-Pierre cuit au plat, tarama fumé, gnocchi de pomme de terre, beurre blanc aux œufs de truite
64 €
Barbue rôtie à la grenobloise, mousseline de chou-fleur au beurre d’algues, jus d’arêtes caramélisées
67 €

Photos des utilisateurs

Le 114 Faubourg - Le Bristol Paris, Paris
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Avis

9,7/10
Table exceptionnelle1218 avis
9,7/10

Plats

9,8/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente très courte
Calme
  • Christian M.1 avis

    27 septembre 2023

    10/10

    Très bon restaurant dans une ambiance feutrée. La cuisine et le service sont excellent

  • THOMAS G.

    THOMAS G.9 avis

    26 septembre 2023

    10/10

    super comme d'habitude !

  • Christian B.2 avis

    25 septembre 2023

    10/10

    Restaurant avec un service de qualité très agréable les plats sont excellents les saveurs sont franches . Nous avons passé une bonne soirée.

  • Philippe B.31 avis

    25 septembre 2023

    10/10

    Juste parfait

  • ASAKO G.6 avis

    19 septembre 2023

    10/10

    美味しかったです。サービスもよかったです。

  • Rachel c.9 avis

    27 juillet 2023

    10/10

    Toujours un plaisir de partager un repas au 114. ! Personnel attentionné et généreux

    Le 114 Faubourg - Le Bristol ParisPropriétaire

    Chère Madame, Nous vous remercions chaleureusement pour avoir posté votre retour suite à votre experience au 114 Faubourg. Nous esperons vous retrouver prochainement, Bien à vous,

  • Laurent S.44 avis

    19 juillet 2023

    9,5/10

    Tout est parfait au 114. Seul le prix reste élevé mais, on est informés que ce n'est pas un établissement bas de gamme lorsqu'on y va !

    Le 114 Faubourg - Le Bristol ParisPropriétaire

    Cher Monsieur, Merci de nous avoir adressé ce retour suite à votre expérience au 114 Faubourg. Nous esperons avoir le plaisir de vous retrouver bientôt. Bien à vous,

  • Guillaume c.2 avis

    9 juillet 2023

    9,5/10

    Très bonne table dans une salle lumineuse et bien décoré Service hyper dynamique souriant et prévenant (Juliette au top) Cuisine brasserie avec une belle touche gastro Très bien.

    Le 114 Faubourg - Le Bristol ParisPropriétaire

    Cher Monsieur, Nous sommes ravis de lire votre retour. Nous avons partagé vos commentaires à Juliette, ravie d'avoir pu vous faire vivre un moment mémorable. Nous esperons vous retrouver à notre table prochainement, Bien à vous,

  • Nathalie P.1 avis

    8 juillet 2023

    10/10

    Tout était à la hauteur : l'accueil avec un personnel attentionné mais pas guindé, la possibilité d'adapter le menu, tous les mets étaient très très bons. Bref nous avons passé un excellent moment. Mérite amplement son étoile !

    Le 114 Faubourg - Le Bristol ParisPropriétaire

    Chère Madame, Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un excellent moment parmi nous. Merci de nous avoir laissé ce charmant commentaire, que nous avons partagé avec toute l'équipe du 114 faubourg. Dans l'attente de votre retour, Bien à vous,

  • Stephan W.36 avis

    4 juillet 2023

    10/10

    Excellent

    Le 114 Faubourg - Le Bristol ParisPropriétaire

    Thank you for your feedback! Best regards

  • Olivier P.16 avis

    3 juillet 2023

    8/10

    Service de grande qualité, cuisine raffinée, mais portions confinant au ridicule. Le dessert ressemblait à un petit bonbon.

  • Serge Z.2 avis

    1 juillet 2023

    8,5/10

    Une cuisine de très grande qualité et une inventivité qui justifient son étoile au Michelin. Un personnel sympathique et prévenant. Une table à recommander.

  • alexandre g.1 avis

    24 juin 2023

    10/10

    Excellent ! Accueil chaleureux et sympathique. Cadre agréable. La cuisine est très raffiné et le service est vraiment impeccable. On a déjà envie d’y retourner.

  • Laurent F.1 avis

    20 juin 2023

    9,5/10

    Tres belle soirée cuisine excellente service très professionnel merci à Paul qui nous a si bien conseillé

  • Jean-Marc P.12 avis

    20 juin 2023

    10/10

    Excellent déjeuner et service irréprochable. Une belle parenthèse dans un écrin préservé.

  • Lauro S.2 avis

    15 juin 2023

    10/10

    Excelente serviço e comida de um restaurante Michelin. Logicamente que tudo isso justifica um preço diferenciado.

  • Frederic H.

    Frederic H.250 avis

    14 juin 2023

    9/10

    Entrées et desserts originaux, plats plus standards. Excellent service digne du Palace.

    review_preview

    Voir les 3 photos

  • Benoit C.1 avis

    5 juin 2023

    9,5/10

    Très bonne cuisine, fine, élégante et variée. Excellent service. Je conseille !

  • Fahmy S.5 avis

    29 mai 2023

    9,5/10

    Revenir sûrement.Tout en finesse

  • Alberto B.5 avis

    28 mai 2023

    9,5/10

    Tout était parfait !

Avis Tripadvisor

1929 avis Tripadvisor

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi
19:00 - 22:00
Dimanche
19:00 - 22:00

Comment se rendre au restaurant

114 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008, Paris, France

Transports publics

Métro - Miromesnil (M9 et M13) ou Saint-Philippe du Roule (M9)

Informations supplémentaires

Paris 8ème, Champs-Elysées, ,

Caractéristiques

Brasserie, , , , , Étoilés MICHELIN, , , , , , , , , , ,

Services

, , ,

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Questions fréquentes

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