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INSIDERFrançais Traditionnel

Lauracée - Christophe Negrel

9,5/10
1980
96, rue Grignan, 13001 MarseilleVoir le plan

Prix moyen 52 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

C'est bien clair, le patron de cette maison en retrait du Vieux-Port ne sert que des produits frais : "je ne sais pas faire autre chose !" Sa cuisine ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

A deux pas du Palais de Justice, Christophe Negrel s’active au piano du Lauracée, pendant que son acolyte Franck Jadeau reçoit en souriant dans leur table discrète aux tons feutrés, que les épicuriens se refilent sous le manteau depuis 2007. Ici, la cuisine de marché est provençale et le chante haut et fort. Un peu revisitée mais bien ancrée dans son terroir, le chef est bon vivant et ça se sent dans ses assiettes généreuses : velouté de potimarron, Saint-Jacques snackées, capuccino de champignons et copeaux de speck, pêche du jour à la plancha ou veau occitan doré dans ses sucs et gnocchi de pommes de terre, tarte au citron bergamote, meringue au yuzu japonais et jus de groseilles ou baba au rhum vieux de Guadeloupe, chantilly au cédrat confit du cap Corse.

Enfant du pays, Christophe Negrel a touché à tout, des grandes maisons de la région (La Fénière, Baumanière, Le Martinez…) à la cuisine au groupe électrogène, aux manettes du Lunch dans la Calanque de Sormiou.

Conseil INSIDER

Les pressés du déjeuner y trouveront leur bonheur pour 19 €, tandis que les hédonistes prendront le temps de savourer le menu autour de la truffe.

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Christophe Negrel
  • Prix moyen 52 €
Cochon « capelin » de l’Aveyron, betterave rôti, panais grillé au café, peste de boudin
24 €
Pêche du jour, purée de choux fleur brûlé au sésame, jus de soja, saté, jus au thé matcha
24 €
Saint Pierre cuit meunière, risotto carnaroli à la poutargue et melet, jus d’en bouillabaisse
36 €

Photos des utilisateurs

Gnocchi et agneaux
Poisson du jour
Cochon de Bigorre
Compotée de cerises

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 1980 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,6/10
Service :9,7/10
Cadre :9,2/10
  1. CAMILLE B.
    CAMILLE B.
    • 23 avis
    10/10

    La nouvelle formule est encore meilleure! Nous nous sommes régalés !

  2. Eric b.
    Eric b.
    • 70 avis
    10/10

    Ce restaurant est une belle référence culinaire !!!! J'ai hâte de découvrir le fameux menu aux truffes, j'en ai l'eau à la bouche !!!! Pour l'heure le dernier repas je me suis régaler !!! Merci à toute l'équipe, j'ai les papilles qui chantes !!!!

  3. VALERIE B.
    VALERIE B.
    • 11 avis
    8/10

    Déçue de voir qu en cuisine personne ne porte le masque ! j ai choisi ce restaurant pensant que le sérieux serait de mise... les serveurs le portent sous le nez... pas tous! Quand est ce que les messages de gestes barrières seront compris et appliqués à la lettre pour le bien de tous?

  4. Martine g.
    Martine g.
    • 2 avis
    10/10

    Un accord des produits excellent cuisine raffinée très bon rapport qualité prix je vous invite à découvrir cette belle adresse

  5. Jean N.
    Jean N.
    • 19 avis
    8/10

    Cuisine raffinée, service sympathique dans un cadre très classe. Un très bon moment.

  6. Isabelke C.
    Isabelke C.
    • 2 avis
    10/10

    Restaurant au cadre agréable , personnel accueillant et discret pendant le service. La cuisine du chef excellente et légère . Pas d’attente service cadencé.. excellente soirée

  7. Di Piero g.
    Di Piero g.
    • 35 avis
    10/10

    Un restaurant à ne pas manquer à Marseille. Une excellente cuisine avec un chef heureux de la partager avec ses hôtes

  8. Nicolas M.
    Nicolas M.
    • 1 avis
    10/10

    Top! Soirée entre vieux potes, super bien reçus, cuisine excellente, rien à dire ! On reviendra à coup sûr ! Découverte du jour, la glace navettes !

  9. Ivana B.
    Ivana B.
    • 14 avis
    9,5/10

    Personnel très professionnel : très bon accueil et très bon service. Cuisine excellente et atypique. Je recommande

  10. Maïré B.
    Maïré B.
    • 5 avis
    9,5/10

    Exellentissime, on a adoré et franchement pour les prix des plats qui n’est pas excessif avec cet qualité franchement une super adresse!!

  11. Olivier B.
    Olivier B.
    • 10 avis
    10/10

    Le service est irréprochable, nous sommes toujours très bien conseillés. Côté cuisine, les cuissons sont parfaites, l’assaisonnement est idéal et les produits sont de grandes qualités. Le cadre est chique tout en étant très agréable pour s’y sentir à son aise. Le tarif est tout à fait justifié sans être excessif pour ce type de standing. Il fait partie des beaux gastronomiques de Marseille.

  12. CAMILLE B.
    CAMILLE B.
    • 23 avis
    10/10

    Les mets sont toujours délicieux et surprennent nos papilles. Les desserts sont exceptionnels et légers légers ...

  13. CAMILLE B.
    CAMILLE B.
    • 23 avis
    9,5/10

    Irrésistibles saveurs ! J’y vais chaque semaine ...????

  14. Christine l.
    Christine l.
    • 13 avis
    10/10

    Une belle découverte. Des plats raffinés et un personnel jeune et bienveillant je recommande

  15. Carla V.
    Carla V.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil et ambiance chalereux. On a adoré !

  16. Cedric M.
    Cedric M.
    • 12 avis
    10/10

    Très belle carte, variée et créative! Nous avons apprécié le service de qualité bien évidemment. Les assiettes sont belles et surtout bien garnies! Et c’est très appréciable. Merci pour ce bon moment.

  17. Thomas P.
    Thomas P.
    • 8 avis
    10/10

    Plat digne d’un restaurant étoilé. Service hyper rapide.

  18. Ruth g.
    Ruth g.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine très élaborée excellente Excellent service Parfait je recommande ........................................................

  19. Benedicte D.
    Benedicte D.
    • 11 avis
    10/10

    Petit restaurant au cadre magnifique. Le service était très professionnel , la nourriture délicieuse et sa présentation digne d’un restaurant étoilé. Tout cela pour un prix plus que raisonnable !

  20. Saad B.
    Saad B.
    • 58 avis
    9/10

    C’est un bel endroit avec un service de qualité (un peu guindé mais perso j’aime bien cela). Excellente cuisine, moderne et sans trop de fioriture. Le poulpe cuit à basse température était un régal. Un petit bémol sur les quantités (c’est un tout petit peu juste au niveau des garnitures). Et j’ai modérément apprécié le dessert.

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche)

Période de fermeture

Le mois d'août

Comment se rendre au restaurant

96, rue Grignan, 13001, Marseille, France

Transports publics

Métro Estrangin et Vieux port

Indications particulières

Les réservations LaFourchette ne sont pas compatibles avec les coffrets Smartbox

Montyon et Estienne d'Orves

Marseille 1er, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13), Vieux Port

Caractéristiques

Anniversaire, , Repas d'affaires, Romantique, , , , Les mieux notés, Réouvert, Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Bouillabaisse, Truffe,

Services

, , , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , , , Privatisable,

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