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LArchimede
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Dans une petite rue proche du Canal Saint Martin se cache une pépite de quartier qui plaira à coup sûr aux amoureux d'une cuisine bistrotière audacieuse. À la tête de LArchimède, Larry Battet et Ahmed El Idrissi, tous deux anciennement de La Closerie des Lilas, s'accordent avec brio pour recevoir leurs convives dans une ambiance conviviale et pour revisiter quelques classiques à leur sauce. La carte est courte, évolue au fil des saisons et affiche de beaux mariages sucré-salé : burrata à la truffe et poire Conférence, Saint-Jacques aux perles de yuzu, pastilla de Cailles à la pistache et au citron Beldi. Côté déco, l'adresse joue sur la modernité, tout comme sa cuisine, avec suspensions design au plafond, carreaux de ciment au sol et banquettes bleu canard.
Conseil INSIDER
Ahmed El Idrissi, en cuisine, excelle aussi dans les desserts. Gardez donc une petite place pour le sucré.Carte du restaurant
- Risotto crémeux a la truffe/ sauce parmesan/ mache
- 19 €
- T- bonne de veau / grenaille au beurre mousseux/ jus de veau teriyaki
- 21 €
- Filet de daurade/ panais/ butternut/ émulsion au saké
- 21 €
Photos des utilisateurs
photos
Avis
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Ce que les clients disent de ce restaurant :
Maxime V. • 6 avis
2 décembre 2023
7/10Bon mais un rapport qualité/prix un peu élevé. Service très (trop) rapide.
Véronique J. • 33 avis
1 décembre 2023
9,5/10un très bon moment, plats délicieux
Stéphane B. • 13 avis
30 novembre 2023
9,5/10Dans une petite rue au calme une très belle découverte avant un spectacle au palais des glaces Des aliments simples et bien travaillés, un service efficace Je recommande vivement
Delphine C. • 63 avis
26 novembre 2023
10/10Une très bonne expérience, un très bon rapport qualité-prix ! Des mets délicieux et savoureux ! Une personnel très disponible ! Merci pour tout !
Amandine B. • 1 avis
24 novembre 2023
9/10Première visite pour ce resto choisi rapidement grâce à the Fork. Très contente de mon choix. Très bonne cuisine avec de bons plats, joliment présentés et gentiment servis. En bonus, un p'tit coucou du chef.... Je recommande vivement.
suzette D. • 1 avis
19 novembre 2023
10/10Superbe découverte, plats délicieux avec des produits simples, superbement travaillés, originaux. Ambiance très sympa, le serveur et le cuisinier sont adorables. Nous avons passé un super moment, restau a recommander 😍
Marie F. • 13 avis
18 novembre 2023
7/10Bonnes entrées et bons plats, efficaces. Un bémol: Je souhaitais un dessert au citron, je l’ai précisé en début de repas lors de la prise de la commande. Malheureusement, l’heure du dessert arrivant, le dit dessert au citron n’était plus disponible. Je me suis rabattue sur le dessert au chocolat, mais pas convaincue.
Jihane B. • 115 avis
26 octobre 2023
10/10Très belle découverte ! Tout était délicieux . Cuisson parfaite , saveurs sublimes et originales. Service au top et tres convivial Même le vin au verre était super bon ! Nous y retournerons
Pascal M. • 2 avis
18 octobre 2023
8,5/10restaurant sympa, service parfait, et cuisine très correcte
Marie W. • 1 avis
8 octobre 2023
10/10C'était la première fois que nous venions, tout était au top : plats copieux, originaux,de bons produits.Le personnel très accueillant,aux petits soins.Un fort bon moment passé à L'Archimede qui donne envie d'y revenir !
Louis c. • 30 avis
8 octobre 2023
8,5/10Bon mais un peu trop cher
Isabelle C. • 10 avis
30 septembre 2023
10/10Une cuisine de qualité et un accueil chaleureux. Nous y retournons régulièrement et nous le recommandons
Julien P. • 2 avis
28 septembre 2023
10/10Très bon restaurant : cuisine de grande qualité et service au top. Sans oublier la qualité des vins proposés et en final le petit rhum maison. Des restaurants où on aimerait aller tous les jours.
Hery Manitra A. • 7 avis
27 septembre 2023
10/10Belle trouvaille. Nous avons passé un très bon moment, bien mangé avec un service impeccable.
Christine d. • 163 avis
19 septembre 2023
9/10Ce restaurant vaut vraiment la peine d’être découvert. L’accueil par 2 jeunes gens très sympathiques est très agréable et la cuisine du chef exceptionnelle. Je le recommande vivement pour la qualité des mets et le mariage des saveurs.
Laurent M. • 76 avis
13 septembre 2023
9,5/10Ce petit restaurant est une très belle découverte. La cuisine y est délicieuse. Le chef-cuisinier est sympa et passionné. On peut le constater quand, en fin de service, ce dernier fait le tour des ses clients. Allez-y sans hésitation.
Domitille P. • 21 avis
8 septembre 2023
9,5/10Nous avons passé un très bon moment. Les entrées étaient particulièrement délicieuses. Très bonnes associations dans chaque assiette. Nous recommandons vivement ce restaurant pour un bon dîner avec de très bons produits.
Voir les 5 photos
Delphine R. • 6 avis
3 septembre 2023
10/10Parfait de l assiette au service une découverte extraordinaire…. Nous reviendrons avec bcp de plaisir …. Merci infiniment pour l accueil le service et nos papilles …. A très bientôt…. Et surtout ne changez rien !????
Voir les 6 photos
Catarina B. • 1 avis
30 juillet 2023
10/10Nous avons passe un Très bon moment
Véronique J. • 33 avis
25 juillet 2023
9,5/10Tout était délicieux
Avis Tripadvisor
101 avis Tripadvisor
Plus d'informations
Horaires d'ouverture
Comment se rendre au restaurant
11 Rue Marie et Louise, 75010, Paris, France
Transports publics
Métro - Goncourt (L.11) et République ( L.3,5,8,9,11)
Informations supplémentaires
Caractéristiques
, Bistronomique, Branché, , , , , , Petit Prix, , , , , ,
Questions fréquentes
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INSIDER
75010 Paris
Prix moyen : 35 €
75010 Paris
Prix moyen : 31 €
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