Quelle est la note du restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau ?

Le restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau a reçu la note de 9.8/10. Voici les notes données par les utilisateurs TheFork dans les catégories suivantes : Cuisine : 9.9/10 Service : 9.6/10 Ambiance : 9.7/10

Quel type de cuisine le restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau sert-il ?

La Villa Madie - Dimitri Droisneau a été identifié comme étant un restaurant français.

Le restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau est-il étoilé au Guide Michelin ?

Oui, le restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau a été identifié comme étant étoilé au Guide Michelin. Vous pouvez vous attendre à une cuisine et un service d'exception !

Le restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau possède-t-il une terrasse ?

Oui, le restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau a été identifié comme ayant une terrasse. Elle est parfaite pour passer un repas confortable en extérieur.

Le restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau propose-t-il des options de repas privés ?

Oui, le restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau a été identifié comme proposant des options de repas privés.

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INSIDERProvençal Terrasse

La Villa Madie - Dimitri Droisneau

Name: La Villa Madie - Dimitri Droisneau
Address: Avenue de Revestel, Cassis, 13260, France
Price range: 215 € (Les prix ont été fournis par le restaurant)
Rating: 9.8

9,8/10

240

Avenue de Revestel, 13260 CassisVoir le plan

Prix moyen 215 €

MENU LES AGAPES DE SOUBEYRANNES 280 €

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Ce menu comprend : Plat principal + Deuxième entrée + Le poisson + Deuxième poisson + Troisième poisson + La viande + Pré dessert + Dessert

MENU Menu L’ESPASSADO CAP CANAILLE 210 €

Ce menu comprend : Plat principal + Premier Poisson + Deuxième poisson + Viande + Pré-dessert + Dessert

MENU Menu Anse de Corton 160 €

Ce menu comprend : Plat principal + Poisson + Viande + Dessert

Sélection du Guide MICHELIN

Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !

L'avis du Guide MICHELIN

Lovée dans l’anse Corton, une crique naturelle et sauvage face au Cap Canaille, La Villa Madie, belle bâtisse contemporaine, occupe avec sa terrasse ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

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À cadre unique, table unique : au cœur des paradisiaques calanques, Marielle et Dimitri Droisneau reçoivent dans la chaleureuse salle toute en ondulations de bois blond, ou sur la terrasse panoramique de leur villa. Vue époustouflante qui défie le Cap Canaille depuis l'anse de Corton : immersion totale en Méditerranée !

Au piano doublement étoilé, Dimitri se promène avec précision à travers la région. Parmi les pépites de sa poétique carte locavore : rougets immergés aux “fragrances de nos calanques” ; tartelette habillée de la cueillette du moment ; langouste rouge royale grillée, parée d'une barigoule de petits violets au safran de Roquevaire ; sauté provençal mêlant lapin et crevettes de Palamos… En “épilogue”, on se laisse embarquer par les feuilles de figuier transies, framboises et vinaigre Barolo ou la surprenante olive verte confite arrosée de vinaigrette. À assortir des jolis flacons de la vaste cave, bichonnée par le sommelier Lionel Legoinha.

Le normand Dimitri Droisneau a fait ses classes auprès de Michel Canet à Alençon, puis dans plusieurs mythiques maisons gastro-parisiennes (le Bristol, Lucas Carton, la Tour d'Argent, l'Ambroisie). Il a repris la Villa Madie en 2013.

Conseil INSIDER

A l'étage, optez pour une session plus décontractée à la Brasserie du Corton, le temps d'un déjeuner à l'accent chantant.

Récompenses

3 étoiles MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Dimitri Droisneau

Prix moyen 215 €
Prix moyen
Prix moyen d'un repas composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Boissons non comprises. Le prix moyen est purement indicatif.

Bouteille d'eau: 7 €
Demi-bouteille d'eau: 5 €

Menu Anse de Corton 160 €

Ce menu comprend : Plat principal + Poisson + Viande + Dessert

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Avis

9,8/10

Table exceptionnelle240 avis

9,9/10

Plats

9,6/10

Service

9,7/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

Agnès L.
17 mars 2022 • 2 avis
10/10
Une belle rencontre gustative et originale dans l'accompagnement mets/vins. Un site splendide en bord de mer, à l'anse du Corton, à Cassis charmant petit village de Méditerranée.

Lucas S.
14 février 2022 • 9 avis
10/10
Incroyable, service parfait dans un cadre magnifique face au Cap canaille. Plats très travaillés et audacieux dans les mariages, le tout expliqué et mis en contexte par l'équipe de

Philippe R.
30 décembre 2021 • 5 avis
10/10
La villa Madie est une référence de la gastronomie française. Tout est parfait de l’originalité des saveurs des sauces incroyables et un service impeccable dans un cadre réconforta

Jacques C.
12 décembre 2021 • 2 avis
9/10
très bonne table avec une cuisine recherchée, mais non prétentieuse, débouchant sur plusieurs plats très réussis. Quant à la vue, elle se passe de commentaires

Claudine p.
2 décembre 2021 • 2 avis
10/10
Excellent !! Inventif raffiné personnel à l’écoute très professionnel chef très à disponible à recommander vraiment

Iwan p.
28 novembre 2021 • 3 avis
6/10
Ambiance triste peut-être parce que de nuit … 2 menus 130 & 180€ imposés, pour la table , sans choix ou alternative, et « toute modification sera facturée » … sympa pou

ANDRE T.
25 novembre 2021 • 28 avis
10/10
Déjeuner en couple.Tout était parfaitement bien orchestré. Le champagne s’accordait bien au menu. La visite du chef en fin de repas fût très agréable. À recommander

Matthieu D.
15 novembre 2021 • 25 avis
10/10
Superbe découverte que ce gastronomique 2 étoiles au Michelin. Service impeccable : de très bons conseils et belles présentations des plats mais aussi une belle discrétion. Plats e

Sidney S.
11 novembre 2021 • 1 avis
9,5/10
Bon accueil, service pro par des passionnés. Belles assiettes aux goûts du Sud, subtils et digestes: le niveau est bien là... Cave qui allie les grands classiques et de très jolis

Charles B.
11 novembre 2021 • 5 avis
10/10
Expérience magique à refaire sans modération

Philippe R.
31 octobre 2021 • 5 avis
10/10
Accueil parfait, une salle magnifique moderne et chaleureuse, un service impeccable avec un personnel présent agréable et professionnel et un diner de très haut niveau bien supérie

Philippe H.
29 octobre 2021 • 6 avis
10/10
Très belle découverte d'une cuisine juste, innovante et le tout dans un très beau cadre - personnel aimable et prévenant.... nous y retournerons

Co G.
25 octobre 2021 • 3 avis
9,5/10
Cadre magnifique Décor très original Assiettes excellentes au palais et très recherchées à l’œil ! Dommage les quelques erreurs du service (oubli des serviettes, du pain

RICHARD G.
11 octobre 2021 • 1 avis
9,5/10
Délicieux,

Josette A.
8 octobre 2021 • 1 avis
10/10
Nous apprecions cet établissement pour nous c est l excellence cuisine raffinée belle presen tâtionsgastronomiques des assiettes service impeccable je le recommande

Olivier C.
7 octobre 2021 • 1 avis
10/10
Un merveilleux moment dans un cadre idyllique ! Un service courtois et efficace pour un repas inoubliable. Ce fut une succession de découvertes de goûts jusqu'alors inconnus, de sa

Jean Christophe S.
15 octobre 2020 • 1 avis
10/10
Nous avons trouvé une cuisine inventive, des textures et des saveurs étonnantes et un cadre époustouflant, face à la mer et aux falaises. Le service est attentif et aux petits soin

Thibaud b.
9 octobre 2020 • 1 avis
10/10
Très bel endroit et très bon accueil... rien à dire concernant les plats et les vins car tout était parfait... allez-y vous ne serez pas déçu....

Brigitte C.
9 octobre 2020 • 1 avis
10/10
C est juste parfait !!! Personnel au top , et le sommelier génial ????????????????????????????

Jacques P.
8 octobre 2020 • 5 avis
10/10
Déjeuner sur la terrasse dans un cadre superbe ! Menu "Cap Canaille" original et plein de surprise. L'équipe de la Villa Madie en cuisine comme en salle a été parfaite.

Voir tous les avis

Avis Tripadvisor

1318 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi

12:00 - 12:45

19:30 - 20:45

Mardi

12:00 - 12:45

19:30 - 20:45

Mercredi

12:00 - 12:45

19:30 - 20:45

Jeudi

12:00 - 12:45

19:30 - 20:30

Vendredi

12:00 - 12:45

19:30 - 20:45

Samedi

12:00 - 12:45

19:30 - 20:45

Dimanche

12:00 - 12:45

19:30 - 20:45

Période de fermeture

Janvier

Comment se rendre au restaurant

Avenue de Revestel, 13260, Cassis, France

Transports publics

Accès en bus

Indications particulières

Oui

Bouches-du-Rhône (13), Côte d'Azur, , Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Caractéristiques

Bistronomique, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses, , Français

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (120 personnes max.)

, Privatisable, Voiturier

Questions fréquentes

Le restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau a reçu la note de 9.8/10. Voici les notes données par les utilisateurs TheFork dans les catégories suivantes :
- Cuisine : 9.9/10
- Service : 9.6/10
- Ambiance : 9.7/10