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Quoi

INSIDERProvençal Terrasse

La Villa Madie - Dimitri Droisneau

9,8/10
240
Avenue de Revestel, 13260 CassisVoir le plan

Prix moyen 215 €

MENU LES AGAPES DE SOUBEYRANNES 280 €

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Ce menu comprend : Plat principal + Deuxième entrée + Le poisson + Deuxième poisson + Troisième poisson + La viande + Pré dessert + Dessert

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Ce menu comprend : Plat principal + Premier Poisson + Deuxième poisson + Viande + Pré-dessert + Dessert

MENU Menu Anse de Corton 160 €

Ce menu comprend : Plat principal + Poisson + Viande + Dessert

Sélection du Guide MICHELIN

  • Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !

L'avis du Guide MICHELIN

Lovée dans l’anse Corton, une crique naturelle et sauvage face au Cap Canaille, La Villa Madie, belle bâtisse contemporaine, occupe avec sa terrasse ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

À cadre unique, table unique : au cœur des paradisiaques calanques, Marielle et Dimitri Droisneau reçoivent dans la chaleureuse salle toute en ondulations de bois blond, ou sur la terrasse panoramique de leur villa. Vue époustouflante qui défie le Cap Canaille depuis l'anse de Corton : immersion totale en Méditerranée !

Au piano doublement étoilé, Dimitri se promène avec précision à travers la région. Parmi les pépites de sa poétique carte locavore : rougets immergés aux “fragrances de nos calanques” ; tartelette habillée de la cueillette du moment ; langouste rouge royale grillée, parée d'une barigoule de petits violets au safran de Roquevaire ; sauté provençal mêlant lapin et crevettes de Palamos… En “épilogue”, on se laisse embarquer par les feuilles de figuier transies, framboises et vinaigre Barolo ou la surprenante olive verte confite arrosée de vinaigrette. À assortir des jolis flacons de la vaste cave, bichonnée par le sommelier Lionel Legoinha.

Le normand Dimitri Droisneau a fait ses classes auprès de Michel Canet à Alençon, puis dans plusieurs mythiques maisons gastro-parisiennes (le Bristol, Lucas Carton, la Tour d'Argent, l'Ambroisie). Il a repris la Villa Madie en 2013.

Conseil INSIDER

A l'étage, optez pour une session plus décontractée à la Brasserie du Corton, le temps d'un déjeuner à l'accent chantant.

Récompenses

  • 3 étoiles MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Dimitri Droisneau
  • Prix moyen 215 €
Bouteille d'eau
7 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Menu Anse de Corton 160 €
Ce menu comprend : Plat principal + Poisson + Viande + Dessert

Photos des utilisateurs

Excellent
Produits de la mer. Sublime !
Excellent
Divin

Avis

9,8/10
Table exceptionnelle240 avis
9,9/10

Plats

9,6/10

Service

9,7/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Agnès L.

    17 mars 20222 avis

    10/10
  • Lucas S.
    Lucas S.

    14 février 20229 avis

    10/10
  • Philippe R.
    Philippe R.

    30 décembre 20215 avis

    10/10
  • Jacques C.

    12 décembre 20212 avis

    9/10

    très bonne table avec une cuisine recherchée, mais non prétentieuse, débouchant sur plusieurs plats très réussis. Quant à la vue, elle se passe de commentaires

  • Claudine p.

    2 décembre 20212 avis

    10/10

    Excellent !! Inventif raffiné personnel à l’écoute très professionnel chef très à disponible à recommander vraiment

  • Iwan p.

    28 novembre 20213 avis

    6/10
  • ANDRE T.
    ANDRE T.

    25 novembre 202128 avis

    10/10

    Déjeuner en couple.Tout était parfaitement bien orchestré. Le champagne s’accordait bien au menu. La visite du chef en fin de repas fût très agréable. À recommander

  • Matthieu D.
    Matthieu D.

    15 novembre 202125 avis

    10/10
  • Sidney S.

    11 novembre 20211 avis

    9,5/10
  • Charles B.

    11 novembre 20215 avis

    10/10

    Expérience magique à refaire sans modération

  • Philippe R.
    Philippe R.

    31 octobre 20215 avis

    10/10
  • Philippe H.
    Philippe H.

    29 octobre 20216 avis

    10/10

    Très belle découverte d'une cuisine juste, innovante et le tout dans un très beau cadre - personnel aimable et prévenant.... nous y retournerons

  • Co G.

    25 octobre 20213 avis

    9,5/10
  • RICHARD G.

    11 octobre 20211 avis

    9,5/10

    Délicieux,

  • Josette A.

    8 octobre 20211 avis

    10/10

    Nous apprecions cet établissement pour nous c est l excellence cuisine raffinée belle presen tâtionsgastronomiques des assiettes service impeccable je le recommande

  • Olivier C.

    7 octobre 20211 avis

    10/10
  • Jean Christophe S.

    15 octobre 20201 avis

    10/10
  • Thibaud b.

    9 octobre 20201 avis

    10/10

    Très bel endroit et très bon accueil... rien à dire concernant les plats et les vins car tout était parfait... allez-y vous ne serez pas déçu....

  • Brigitte C.

    9 octobre 20201 avis

    10/10

    C est juste parfait !!! Personnel au top , et le sommelier génial ????????????????????????????

  • Jacques P.

    8 octobre 20205 avis

    10/10

    Déjeuner sur la terrasse dans un cadre superbe ! Menu "Cap Canaille" original et plein de surprise. L'équipe de la Villa Madie en cuisine comme en salle a été parfaite.

Voir tous les avis

Avis Tripadvisor

1318 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 12:45
19:30 - 20:45
Mardi
12:00 - 12:45
19:30 - 20:45
Mercredi
12:00 - 12:45
19:30 - 20:45
Jeudi
12:00 - 12:45
19:30 - 20:30
Vendredi
12:00 - 12:45
19:30 - 20:45
Samedi
12:00 - 12:45
19:30 - 20:45
Dimanche
12:00 - 12:45
19:30 - 20:45

Période de fermeture

Janvier

Comment se rendre au restaurant

Avenue de Revestel, 13260, Cassis, France

Transports publics

Accès en bus

Indications particulières

Oui

Bouches-du-Rhône (13), Côte d'Azur, , Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Caractéristiques

Bistronomique, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses, , Français

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (120 personnes max.)

, Privatisable, Voiturier

Questions fréquentes

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