Quoi

INSIDERFrançais Mariages

La Truffière

9,7/10
1873

Prix moyen 107 €

Instant MICHELIN - Retournons au Restaurant 95€

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Au cœur du vieux Paris, à deux pas de la truculente rue Mouffetard, cette maison du 17e s. a du caractère. Les assiettes, visuellement soignées, sont ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Aurélien Braguier, 34 ans a cultivé dès son plus jeune âge une curiosité savoureuse auprès de sa maman qui lui a transmis son amour pour la cuisine familiale. De sa région poitevine, il a nourri son attachement à la délicatesse de la botanique et du potager. Passionné et porté par une cuisine créative, sans être obséquieux il défend obstinément le sens du partage, les plaisirs du palais et la quintessence des saveurs.

Conseil INSIDER

Si vous avez envie de vous faire plaisir entre copains, la cave du restaurant peut vous être dédiée à partir de 12 personnes (et jusqu’à 24). De quoi fêter dignement un anniversaire…ou simplement se régaler du bonheur d’être ensemble !

Récompenses

  • 3 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Aurélien Braguier
  • Prix moyen 107 € Demande spéciale
Mises en bouche…
Focaccia aux thym et ail Huile d’olive Alexis Muñoz “ Arbequina “
Mini tartelette craquante chou rave et champignons
Instant MICHELIN - Retournons au Restaurant 95€

Prix par personne. Menu hors boissons. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu Plaisir en 7 Temps avec coupe de champagne offerte.

Nouveaux menus, le 3 novembre 2020.

N’hésitez pas à nous signaler une allergie.

Les menus ne sont plus servis après 13.45h pour le déjeuner et 21.45h pour le dîner.

Ces menus sont donnés à titre d’exemple et peut être sujet à des modifications, compte-tenu des saisons et des disponibilités de nos fournisseurs.

Tous les plats sont faits maison et donc élaborés sur place à partir de produits bruts.

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MENU Instant MICHELIN - Retournons au Restaurant 95€

Prix par personne. Menu hors boissons. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Menu Plaisir en 7 Temps avec coupe de champagne offerte. Nouveaux menus, le 3 novembre 2020. N’hésitez pas à nous signaler une allergie. Les menus ne sont plus servis après 13.45h pour le déjeuner et 21.45h pour le dîner. Ces menus sont donnés à titre d’exemple et peut être sujet à des modifications, compte-tenu des saisons et des disponibilités de nos fournisseurs. Tous les plats sont faits maison et donc élaborés sur place à partir de produits bruts.
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Photos des utilisateurs

2nd dessert
1er dessert
Filet de canette de Barbarie
Maquereau imprégné au combava
Tartelette croustillante aux courgettes
Mousseline cassis aux fruits frais
Figues rôties glace à la ricotta

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,7/10
basé sur 1873 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,9/10
Cadre :9,5/10
  1. Aurelie A.
    Aurelie A.
    • 4 avis
    10/10

    Très bon service, lieu intimiste et quels plats !!! Des saveurs étonnantes. Nous avons adoré! Nous y retournerons sans doute avec la nouvelle carte. Allez y sans hesiter !

  2. Dan g.
    Dan g.
    • 2 avis
    10/10

    Petit soirée réconfortante pour fêter les anniversaires de mes garçons à l'abri de la folie qui nous entoure. Tout a été parfait: les plat, l'accueil, le cadre... A refaire!

  3. Lina Maria M.
    Lina Maria M.
    • 22 avis
    10/10

    Très belle découverte, nous avons dégusté chaque plat , on a été très bien accueillis, le service est irréprochable et la cuisine délicieuse, un vrai régale!

  4. Fatiha B.
    Fatiha B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Ce petit restaurant est un trésor pour nos papilles. Des saveurs, des produits frais et de saisons vraiment Délicieux! Service et personnel irréprochable. Je le recommande

  5. D. P.
    D. P.
    • 77 avis
    9,5/10

    Nous allons décidément devenir des habitués de ce restaurant...qui est vraiment une valeur sûre! Encore une fois, très très bon repas avec en dessert, entre autre, une banane fressinette coco et rhum. Malgré mon appréhension...tout était extrêmement bien dosé et les trois parfums se mariaient très harmonieusement, même si la présentation aurait pu être un peu plus élaborée. Très belles assiettes malgré tout. A bientôt.

  6. Jeremy D.
    Jeremy D.
    • 26 avis
    10/10

    Rien à dire! Repas de très bonne qualité Accueillis avec soin. Cadre intimiste et calme. Magnifique moment en amoureux et merci pour la petite touche pour le dessert ;)

  7. Nhu-Mai L.
    Nhu-Mai L.
    • 33 avis
    10/10

    Plats excellents, service très attentionné et très professionnel, cadre exceptionnel, une très bonne expérience culinaire que je conseille vivement !

  8. DELPHINE G.
    DELPHINE G.
    • 28 avis
    10/10

    Le chef de cuisine Aurelien Braguier nous a régalés. Nous avons choisi le menu signature et truffe. Promesse tenue, les plats sont beaux,bons, un goût incroyable. Vins et champagne sont à tomber. Nous avons passé un super moment dans une salle privatisée magnifique. Bravo chef

  9. François L.
    François L.
    • 89 avis
    9,5/10

    Excellente table, avec un personnel qualifié connaissant bien les produits. Une carte des vins exceptionnelle. La réputation de ce restaurant n'est pas usurpée.

  10. Héloïse D.
    Héloïse D.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très bon repas, un service impeccable, un petit restaurant tout à fait charmant et des employés très à l'écoute.

  11. Jean-Pierre B.
    Jean-Pierre B.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent sur tous les plans

  12. Renaud D.
    Renaud D.
    • 1 avis
    10/10

    Comment dire ? Comment tout dire ? Accueil, service, cuisine exceptionnelle ! Mon meilleur restaurant, un super moment ! Des explications, des conseils au niveau de la prestation !! Cuisine super raffinée à tomber.. Comme un œuf au plat.. Parmentier de queue de bœuf.. Figue rôtie... Une carte des vins... Bref n'y allez pas tous !! ????????

  13. Catherine B.
    Catherine B.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent, beaucoup de petites attentions culinaires (mignardises, mises en bouche)

  14. D. P.
    D. P.
    • 77 avis
    10/10

    Deuxième fois dans ce restaurant...pour confirmer la première impression! Nous persistons et signons. Rien à dire sauf qu'il faut y courir. Beau cadre, excellent accueil, grande gentillesse, service au top et la cuisine originale, pleine de saveurs avec de très belles présentations, bref, une cuisine qui a tout d'une grande... que demander de plus.

  15. Ben c.
    Ben c.
    • 33 avis
    10/10

    Comment dire ? Nous avons dégusté le menu inspiration Truffe et nous nous sommes régalés dans un cadre très cosy. Le service a été impeccable du début jusqu’à la fin. Nous avons eu le plaisir de rencontrer le chef qui a l’instar du personnel a été extrêmement charmant. Je recommande sans hésitation cet établissement.

  16. Daniel M.
    Daniel M.
    • 13 avis
    10/10

    Un joli cadre dans le quartier Mouffetard. Un menu découverte très savoureux et original.

  17. Cyril R.
    Cyril R.
    • 1 avis
    10/10

    Des plats très bien dosés, aux goûts délicats et long en bouche. Le menu à la truffe est très fin, les jus de fruits de qualité et le thé une agréable surprise pour accompagner les mignardises.

  18. Blandine l.
    Blandine l.
    • 12 avis
    10/10

    Parfait de bout en bout. L accueil, les plats, le cadre. Une belle découverte.

  19. Françoise L.
    Françoise L.
    • 1 avis
    8,5/10

    Restaurant très bon accueil cuisine originale cependant certaines entrées un peu acide viande et dessert très bien Ambiance cosy Tables bien arrangées respect des consignes sanitaires Seul un peu de confusion pour comptendtr les menus

  20. Olivier B.
    Olivier B.
    • 7 avis
    10/10

    Une excellente table avec de belles associations de fruits et légumes, des desserts délicieux et des mignardises à tomber ! Un service efficace et prévenant. Vins au verre un peu chers.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

4, rue Blainville, 75005, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro - Place Monge (M7), Cardinal Lemoine (M10)

Indications particulières

Parking Polytechnique

, Île-de-France, ,

Caractéristiques

, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Grands Chefs, , Les mieux notés, , Réouvert, Retournons au Restaurant, ,

Services

, ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

, , , , Privatisable

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Note :8.4

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Prix moyen : 28 €

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Italien

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