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INSIDERFrançais Mariages

La Table - Maison Dufossé

9,3/10
418

Prix moyen 195 €

Non réservable sur TheFork

Non réservable sur TheFork

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 4 couvert(s) Excellent standing

L'avis du Guide MICHELIN

Dans le magasin aux vivres de la célèbre citadelle de Metz, aujourd'hui transformée en hôtel, se niche l’une des meilleures tables de la ville. Aux ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Cette table étoilée loge dans le décor remarquable de l'ancienne citadelle de la ville de Metz, transformée en hôtel contemporain. Christophe Dufossé, chef réputé, travaille avec précision et délicatesse des produits nobles tels que le foie gras, la Saint-Jacques ou la truffe. Ses recettes sont très souvent créatives ; le homard est relevé d’une bisque aux agrumes et accompagné d’asperges vertes selon la saison. Le service attentif, mais discret, est digne d’une grande maison.

Conseil INSIDER

Le sommelier des lieux a pris le soin de sélectionner, entre autres, des vignobles avoisinant et propose un choix très varié. Demandez conseils.

Récompenses

  • 3 toques Gault & Millau 2020
  • Maître Restaurateur
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Christophe Dufossé
  • Prix moyen 195 €
    Demande spéciale
Déjeuner Express 42€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Voir la carte et les menus

Offres TheFork

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Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert + dessert
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MENU Menu 42€ 42 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert + dessert
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Photos des utilisateurs

Pré-dessert décliné autour de la figue
St Jacques et risotto de celeri

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 418 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,5/10
Cadre :8,9/10
  1. Francis V.
    Francis V.
    • 1 avis
    8/10

    Service parfait ! Cuisine ostentatoire mais inventive

  2. Océane P.
    Océane P.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent moment !

  3. Christophe B.
    Christophe B.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent , une petite attention pour ma compagne qui fêtait son anniversaire ce jours là.. bref un très bon moment .

  4. Anne-Laure K.
    Anne-Laure K.
    • 3 avis
    10/10

    De bons produits, très bien travaillés, un service impeccable et discret, un cadre très agréable, bref, une excellente adresse !

  5. David M.
    David M.
    • 1 avis
    10/10

    Service de qualité !

  6. Judith E.
    Judith E.
    • 19 avis
    7,5/10

    Un étoilé surestimé selon notre expérience, gros manque d'originalité et un prix exorbitant. Bien que les plats soient de qualité, cela n'est pas au niveau attendu pour ce prix et nous n'y retournerons pas.

  7. C-C T.
    C-C T.
    • 575 avis
    8,5/10

    Superbe menu à la truffe, avec un bémol pour le poulet de Bresse.

  8. Corinne B.
    Corinne B.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent .Le personnel est irréprochable et le repas sublime .Allez y les yeux fermés

  9. Bianca P.
    Bianca P.
    • 3 avis
    10/10

    Nous avons passés une excellente soirée! Nous avons trouvé une ambiance raffinée et chaleureuse. Difficile de decider le quel parmi les plats goûtés était le meilleur. Ça serait avec plaisir qu’on retournera.

  10. Cynthia B.
    Cynthia B.
    • 6 avis
    8/10

    Un bon moment !un repas servi avec beaucoup de classe

  11. Yvette B.
    Yvette B.
    • 1 avis
    10/10

    Un cadre épuré et très raffiné avec une salle privée pour un repas d'anniversaire en famille à 4. Des plats aux saveurs subtiles présentés avec beaucoup de délicatesse. Nous avons particulièrement apprécié le foie gras et les profiteroles au goût exceptionnel servies en dessert. Merci au chef et à toute l'équipe

  12. Diane A.
    Diane A.
    • 1 avis
    10/10

    Ns avons apprécié le passage du chef en salle. Personnel charmant. Cuisine parfaite. Un plaisir.

  13. Aurélia D.
    Aurélia D.
    • 6 avis
    10/10

    Tout était parfait. Accueil, visuel et qualité des plats, originalité des associations. La déception vient du fait que lors l addition le café et l eau étaient en plus du prix alors que lorsque nous avions réservé par la fourchette, ils étaient inclus. Au vu de la qualité de la prestation, pas de problème pour payer en sus, mais nous aurions aimé avoir un mail de la fourchette pour nous signaler ce changement.

  14. Catherine C.
    Catherine C.
    • 7 avis
    10/10

    Service impeccable, plats de qualité et excellents ???? Tout est maîtrisé du début à la fin! Tres belle table et cuisine de qualité, mérite amplement son étoile et sa renommée.

  15. Christophe W.
    Christophe W.
    • 2 avis
    9,5/10

    Déjeuner dans le cadre de l’opération « Tous au restaurant ». Très bon accueil, le cadre est sobre. Belles présentations des plats. Des saveurs qu’on ne trouve en général que dans des restaurants de cette gamme. Le prix du café qui n’était pas compris dans le menu est un peu exagéré. Très satisfait dans l’ensemble.

  16. Nathalie H.
    Nathalie H.
    • 1 avis
    10/10

    Dès notre arrivée, tout le monde est aux petits soins pour nous. Le personnel est accueillant et très souriant. C'est un restaurant gastronomique et on s'y sent à l'aise. Les plats sont excellents et raffinés. Cela fait du bien de se faire ainsi plaisir de temps en temps ! Merci Mr Dufossé !

  17. Picard V.
    Picard V.
    • 1 avis
    10/10

    L'accueil est personnalisé et chaleureux. Le service discret, ni trop rapide ni trop lent. Les mets servis sont expliqués et de qualité en quantité suffisante. Les saveurs originales et très gouteuses. Très belles découverte et une expérience culinaire exceptionnelle.

  18. Carmelle d.
    Carmelle d.
    • 2 avis
    10/10

    Cuisine créative une véritable decouverte personnel aimabke à l écoute sans être "pesant" Vins en parfait accord avec les plats Service impeccable A découvrir

  19. THOMAS B.
    THOMAS B.
    • 18 avis
    10/10

    Nous avons passé, moi et ma femme vraiment un super moment. Nous nous sommes régalés gustativement visuellement. Le service est irréprochable. Merci encore

  20. Elisabeth P.
    Elisabeth P.
    • 2 avis
    10/10

    Quel bonheur de goûter un tel professionnalisme. Le Chef aime partager sa passion.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au dimanche sauf samedi)

Dîner : de 19h30 à 22h

fermé le samedi midi.

Période de fermeture

Les 2 premières semaines de février et d'août

Comment se rendre au restaurant

5, avenue de Ney, 57000, Metz, France, RestaurantAddress

Transports publics

à 3 minutes de la gare de Metz

Indications particulières

Parking privé pour les clients

Grand Est, Lorraine, Moselle (57)

Un mot sur le restaurant

Le Magasin aux vivres est le restaurant de l’hôtel 4 étoiles, La Citadelle de Metz, installé dans la citadelle militaire de Metz. Datant de 1559, ce bâtiment accueillait un grenier ou magasin aux vivres, pour entreposer les réserves de la garnison. D’où le nom du restaurant.

Le bâtiment en impose autant de l’intérieur que de l’extérieur. Et côté cuisine, le Chef Christophe Dufossé compose des plats avec une virtuosité qui en font des œuvres esthétiques et gastronomiques.

Assiégez la citadelle de Metz le temps d’un repas !

Caractéristiques

Anniversaire, Communion, , , Étoilés MICHELIN, , , , Grands Chefs, Insolite, Les mieux notés, , ,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (50 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Privatisable, Voiturier,

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Note :8.8

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Metz

Prix moyen : 23 €

Indien

Metz

Prix moyen : 20 €

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Africain

Metz

Prix moyen : 15 €

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Syrien

Palmyre

Note :8.3

Metz

Prix moyen : 30 €

Français

Metz

Prix moyen : 26 €

Italien

San Lorenzo

Note :8.6

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Prix moyen : 38 €

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