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MICHELIN

Avis - La Table - Jean-Paul Tossens

627 Rue Bernard de Tumapaler, 32400, Saint-Mont
FrançaisPrix moyen : 95 €
9,5
(76 avis)
Intérieur de restaurant sophistiqué avec des tables élégamment dressées, nappées de blanc, et une ambiance raffinée.
Un plat délicatement présenté avec des poivrons verts allongés, garnis d'un mélange de légumes en dés et de noix, soulignant la fraîcheur et la créativité.
Intérieur de restaurant moderne avec un design élégant, baigné de lumière naturelle grâce à de grandes fenêtres, des suspensions décoratives et une ambiance sophistiquée.
Magret de canard parfaitement poêlé, tendre et rosé, servi sur un lit de concombres croquants, avec une sauce sombre et brillante. Accompagné de petits bao buns moelleux, fourrés d'une garniture savoureuse.
Intérieur de restaurant chaleureux avec un design rustique et élégant, murs en briques apparentes et tons doux, éclairage naturel, et une cuisine vintage en arrière-plan.
Assortiment de desserts élégants comprenant un dessert blanc délicat avec du sucre glace et un coulis de fruits rouges, une boule de glace à la vanille crémeuse, deux truffes au chocolat enrobées de copeaux de chocolat noir, et une mousse au chocolat veloutée.
Assortiment de desserts élégants comprenant un dessert blanc délicat avec du sucre glace et un coulis de fruits rouges, une boule de glace à la vanille crémeuse, deux truffes au chocolat enrobées de copeaux de chocolat noir, et une mousse au chocolat veloutée.
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Avis

9.5
sur 10

Table exceptionnelle
76 avis
Ambiance
9.6
Plats
9.5
Service
9.6
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  • Sarah G.1 avis

    19 décembre 2024

    9/10

    J'ai pu passer un excellent moment !

  • yves l.1 avis

    2 octobre 2024

    10/10

    Dîner formidable harmonie dans le menu et délice à chaque plat Décor et présentation stylés Service impeccable Ou sont les étoiles ?

  • Benoit D.1 avis

    26 septembre 2024

    7,5/10

    Le cadre est magnifique, les jeunés serveur sont exemplaire. Nous avons pas accroché avec la propriétaire des lieux qui nous a paru des plus agréable. Le repas est très bon mais nous avons trouvé très chers pour le menu proposé.

  • Christian H.1 avis

    26 septembre 2024

    10/10

    Tout est magnifique dans cet établissement.Personnel très accueillant sympathique et Professionnel.Accueil très chaleureux,discrétion,explications,conseils,tout est parfait. Je ne parle pas du site qui est merveilleux. Tous les mets sont exceptionnels. Nous aimerions bien en faire notre cantine.Merci.

  • Michel V.2 avis

    21 septembre 2024

    9,5/10

    Très bel établissement, bon accueil et un service bien suivi. Un menu dégustation à la hauteur avec de très belles saveurs. À recommander.

  • Laure B.1 avis

    15 août 2024

    10/10

    Nous avons passé un très agréable moment. La cuisine est excellente et le cadre magnifique. Une très belle découverte ! Nous y reviendrons avec plaisir.

  • Tomasz Z.1 avis

    14 août 2024

    10/10

    Une expérience exceptionnelle dans tous les aspects : endroit, ambiance, mets... Menu dégustation permet de découvrir toute une variété de compositions intéressantes. N'hésitez pas si vous voulez vous faire surprendre.

  • Clément K.1 avis

    8 août 2024

    10/10

    Excellent repas dans le cadre magnifique d'une ancienne abbaye.

  • Philippe S.21 avis

    3 août 2024

    8,5/10

    cuisine de qualité même si carte un peu courte carte des vins remarquable avec Coefficients raisonnables site très remarquable

  • Jean R.

    Jean R.1 avis

    27 juillet 2024

    10/10
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    Calme et volupté. Un emplacement unique dans un cadre raffiné.

  • anne r.1 avis

    20 juin 2024

    8/10

    Excellent sur les plats mais déçu sur les desserts … bémol sur le vin servi avec le dessert il serait bon de demander ou échanger si le vin ne correspond pas au goût du client ou de la cliente c est dommage

  • Lan I.2 avis

    15 juin 2024

    10/10

    Cadre superbe, service attentif et efficace, cuisine excellente Un superbe endroit

  • Béatrice L.1 avis

    26 mai 2024

    10/10
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    +1

    Cadre magnifique, ambiance cosy, mets raffinés Nous avons adoré

  • Pierre L.1 avis

    2 février 2024

    9,5/10

    Nous avons déjeuné et tous les plats des mises en bouche jusqu’aux desserts étaient à la fois gourmands, goûteux et délicieux. Nous avons passé un excellent moment un grand bravo je recommande vivement.

  • Philippe M.208 avis

    28 décembre 2023

    7,5/10

    Cuisine très savoureuse mais service un peu lent, au point que le plat est arrivé tiède hélas. Carte des vins intéressante par la profondeur des millésimes et les vins régionaux à maturité (à servir en douceur)

  • Laurent C.78 avis

    3 décembre 2023

    10/10

    Nouvel arrêt dans ce monastère où les assiettes sont colorées, gourmandes et goûteuses !!! Merci à toute l'équipe et bravo pour cet excellent travail qui fait oublier les kilomètres..

  • Aude D.1 avis

    5 août 2023

    9/10

    La cuisine et le cadre sont de grande qualité. Cependant, pour ce standing, le service n’est pas 100% au rendez-vous: par exemple, l’une des personnes de notre table était au soleil, donc nous avons demandé a bouger un parasol, ce qui nous a gentiment été refusé (il y avait une table libre complètement a l’ombre que l’on nous a même pas proposé) Faire payer les carafes d’eau plate est aussi très décevant.

  • Paul R.3 avis

    3 août 2023

    10/10

    C’est un lieu magnifique avec un accueil chaleureux très professionnel et une cuisine de parfums soignée

  • Fabrice M.

    Fabrice M.16 avis

    3 juin 2023

    9/10

    Lieu exceptionnel, déjeuner avec menu unique. Repas très bon, qui mériterait un choix de plats possibles. Nous avions indiqué qu'une personne était intolerante au fromage, mais le premier plat en contenait..... Nous avons passé en excellent repas. Le dessert a été changé à notre demande. Lieu à découvrir qui mérite plus qu'un arrêt repas. Lieu à recommander.

  • Jean Christophe B.2 avis

    11 mai 2023

    10/10

    Très bel endroit, apaisant et romantique où règnent douceur et volupté.

  • Laurent C.78 avis

    4 mai 2023

    10/10

    Toutes nos félicitations pour cette Table... Vous vous assoyiez et le voyage culinaire est parti gràce à Jean-Paul est son équipe irréprochable. Note maximale obligatoire pour cet Instant Michelin mémorable. Bravo et merci à vous

  • Theresa B.4 avis

    27 janvier 2023

    10/10
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    +6

    Quelle expérience nous avons eue par une froide journée de janvier enneigée! La Petite Table sert des plats joliment présentés, frais, délicieux, créatifs et modernes avec un service traditionnel impeccable. Chaque plat du menu dégustation était une envolée d'imagination pour les yeux et la bouche. nous nous sommes promis de revenir et de rester à l'hôtel dans ce beau monastère au milieu des vignes. Le bâtiment et le chef sont un trésor niché dans un charmant village. Nous ne pouvons qu'imaginer à quel point ce sera beau pendant les saisons les plus chaudes.

  • ROLAND G.4 avis

    11 décembre 2022

    9/10

    Belle maison bien tenue dans des murs ( bientôt) millénaires sauf que l'assiette est très actuelle : amuse-bouche confondants de précision avant des plats ... crevette royale crème homardière... raviole de veau basse température ,croustille de ris sauce albufera...tartelette soufflée au chocolat de Caroline... vins secrets de St Mont et Madiran, service efficace et complice. Niveau rare dans la région : la notoriété doit suivre. Endroit hautement recommandable...

  • ALINE L.1 avis

    15 octobre 2022

    10/10

    Cadre merveilleux,ces vieilles pierres remplies d'histoires dans un magnifique cadre de verdure. Cuisine raffinée, excellente de l'apéritif au café. Nous avons été servi avec beaucoup de gentillesse et d'attention. Nous recommandons fortement La Table et nous reviendrons

  • Gilles M.5 avis

    30 septembre 2022

    9,5/10

    Repas exceptionnel, service impeccable, juste pas trop aimé la musique d’ambiance mais elle était quand même discrète.

  • Eric Z.

    Eric Z.17 avis

    29 septembre 2022

    9/10

    Le menu était parfait, d’une grande finesse et de grande qualité. Les produits utilisés sont magnifiques. Le vin du Monastère est à découvrir. Merci

  • OLIVIER L.1 avis

    4 septembre 2022

    10/10

    Cadre superbe, cuisine d'un grand niveau, service au diapason. Nous avons particulièrement apprécié le menu unique proposé par le chef, succession de plats raffinés et cuisinés à la perfection associés avec les vins de la région. Un grand plaisir dominical dans une quiétude appréciable.

  • Caroline D.14 avis

    2 septembre 2022

    10/10

    Très bon menu dégustation un régal Le cadre est très beau sauf la vache dans la cour qui n’est vraiment pas à sa place A enlever

  • Jean-yves Q.5 avis

    15 août 2022

    10/10

    Un excellent moment, très reposant et tellement agréable merci

  • Pierre F.2 avis

    31 juillet 2022

    10/10

    Ambiance formidable, magnifique monastère. Et quelle cuisine !

  • Etienne c.1 avis

    28 juillet 2022

    10/10

    Le cadre de ce restaurant dans un monastère du 12 ème siècle est magnifique. Service très sympathique et familial. Excellente cuisine inspirée de produits du béarn. Très bonne expérience!

Avis Tripadvisor

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62 avis

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