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Suggestion du chef - La Table du Chateau Gratien, Saumur
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Detail de la terrsse - La Table du Chateau Gratien, Saumur

INSIDERTerrasse

La Table du Chateau Gratien

94 Route de Montsoreau, 49400 SaumurVoir le plan

Prix moyen 65 €

Menu valable midi et soir 55 €

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L'avis du Guide MICHELIN

Dans le parc paysager des caves Gratien et Meyer, ce joli petit château de la fin du 19ème siècle séduit par son cachet - parquet en point de Hongrie,...

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Carte du restaurant

Chef Stéphane Rouville
  • Prix moyen 65 €
Saint-Jacques de Port en Bessin/crème de la ferme d’Adelaïde au gout fumé/ racine de persil/ radis meat/ fine purée de céleri rave/ jambon Jabugo/oignon thym
Pigeonneau de Racan en deux cuissons/cuisse confite/coffre rôti/graines de sarrazin bio/carottes aux épices douces
Menu valable midi et soir 55 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Choix alimentaires

Options végétariennes, Plats bio

Photos des utilisateurs

Ventrèche de thon - La Table du Chateau Gratien, Saumur
Octopus - La Table du Chateau Gratien, Saumur

Avis

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Alain P.

    10 octobre 20211 avis

    10/10

    Moment exceptionnel avec un accueil et un service irréprochable ! Les assiettes et les plats sont à chaque fois divins !!!! Merci infiniment pour ce dîner incroyable

  • Marie G.
    Marie G.

    23 octobre 202028 avis

    10/10

    Table remarquable, service exceptionnel, bravo de faire perdurer cette qualité malgré le contexte actuel. MERCI

  • Marie-Claire B.
    Marie-Claire B.

    13 juillet 20202 avis

    4,5/10

    Charmant petit château dans un parc à l'atmosphère surannée. Malheureusement la qualité de la cuisine nous a dépités. Amuse-bouches secs. Entrées au goût indifférencié soit fade soit trop salé, une épouvante! Seul le plat principal était mangeable. Profitez du parc pour boire un verre mais ne faites pas l'erreur de rester pour manger.

    La Table du Chateau Gratien (Propriétaire)

    Bonjour, Madame, Tout d'abord merci d'être venu nous rendre visite.Malheureusement, vous n'avez pas apprécié, la cuisine du chef. Pour une épouvante, vous avez mangé tous les plats.Donc ils devaient être mangeables!! Vous n'avez fait aucune remarque quand nous sommes venus à votre table, vous auriez du nous informer de votre mécontentement. Cordialement Catherine et Stéphane Rouville

  • Laetitia T.
    Laetitia T.

    3 juillet 20202 avis

    10/10

    Cadre exceptionnel pour cuisine d'exception! Je recommande vivement cet établissement où nous avons passé une délicieuse soirée en famille.

    La Table du Chateau Gratien (Propriétaire)

    Chère Laetitia, Merci d avoir partagé sur Tripadvisor votre expérience gastronomique. Nous sommes ravis de vous avoir reçu dans notre restaurant. Cordialement Catherine et Stéphane Rouville

  • Marie-Pierre T.

    25 décembre 20191 avis

    10/10

    Cuisine raffinée et produits de qualité. Très bon accueil. Restaurant situé dans un cadre très agréable. Je recommande vivement !

  • Sylvain k.
    Sylvain k.

    21 décembre 2019537 avis

    10/10

    Ne pas hésiter; le colvert préparé de deux façons différentes , cuisse et coffre , un régal. Entre autres.

  • Jean D.
    Jean D.

    2 novembre 201910 avis

    5,5/10

    Nous avions réservé pour 12h30. (3 adultes et 2 enfants (7 & 4 ans)). La météo : pluie +++, le restaurant est dans un magnifique pavillon au pied de la falaise de tuffeau. Accueil sans enthousiasme par l'épouse du chef; petit à petit, , cette personne perdra de sa froideur! Installation dans une magnifique petite salle à manger. Je réalise que nous serons, pour ce déjeuner, les seuls clients ! Ambiance !!! la cuisine est correcte, sans grande originalité, mais certainement pas gastronomique. j'avais indiqué, dans ma réservation, que nous étions, ce jour-là, le 4ème anniversaire de ma petite fille et suggéré un petit geste (bougies, par exemple): rien !!! En résumé, seul le prix est gastronomique ; 265 € Décevant !!!

    La Table du Chateau Gratien (Propriétaire)

    Cher Monsieur, Nous vous remercions pour votre visite à notre table. Nous regrettons vraiment n’avoir pas pu échanger sur tout ce que vous avez écrit lors de nos différents passages à votre table. Chaque fois que je vous ai demandé si vous aviez aimé vous m’avez répondu que tout était parfait. Le chef Stéphane Rouville travaille que des produits frais et de saison.Tout est fait maison sans chichi, mais avec un savoir-faire et beaucoup de travail même si pour vous ce n’est pas un restaurant gastronomique. Nous sommes toujours contents d’accueillir nos clients ,mais nous ne pouvons plaire à tout le monde. Effectivement vous m’aviez dit par écrit à la réservation que la petite Aurore allait fêter ses quatre ans le lendemain et j’ai oublié la bougie. Cela vous a contrarié, il suffisait de me le rappeler je l aurait volontiers fait avec grand plaisir. Recevez Monsieur, mes sincères excuses pour la bougie. Bien cordialement Catherine Rouville

  • Vanessa T.

    22 octobre 20192 avis

    10/10

    Adresse à recommander. Accueil agréable, plats savoureux, de belles découvertes dans les assiettes. Cadre chaleureux pour passer un bon moment .

  • - -

    25 septembre 20193 avis

    10/10

    Excellent repas,,. Saveur des mets, présentation très raffinée. On ne peut que complimenter le chef et le personnel

  • Jean Louis D.
    Jean Louis D.

    20 août 201923 avis

    9,5/10

    INCONTOURNABLE gastronomique de la région. C’est beau, c’est bon, ...c’est très bon! La confiture de vin qui accompagne l’assiette de fromage est une « trouvaille » magnifique qui vous conseille d’oublier le dessert pour rester sur ce goût et ce parfum de fin de repas, lequel vous permettra de finir la dégustation de votre Saumur Champigny ( grand choix de qualité). Le dîner sur la terrasse se passe de commentaires. Allez y, retournez y.

  • Jeffrey L.
    Jeffrey L.

    13 août 2019315 avis

    10/10

    L'endroit et cadre sont magnifiques et magique, les service est efficace et acceuillant, les plat sont bons. Nous avons passé un superbe moment, c'est incontournable si vous êtes à Saumur et vous aimez la gastronomie

    review_preview

    Voir la photo

  • - -

    10 août 20191 avis

    10/10

    Excellente prestation. Beaucoup de raffinement dans la présentation. Mets d’excellente qualité. Accueil très sympathique. ´

  • Sylvain k.
    Sylvain k.

    10 août 2019537 avis

    9,5/10

    Tour d'abord le lieu; magnifique endroit bien arboré, beau manoir ,lieu très agréable. Les produits sont de belle qualité , bien élaborés , bien présentés , avec une touche d'originalité . Avec une remise de la Fourchette, çà serait idéal. J'y reviendrai certainement.

  • Jean-Pierre C.

    21 juillet 20195 avis

    9,5/10

    Une découverte. Le cadre au premier abord avec le superbe parc et les arbres magnifiques. l'accueil et le service sobre et professionnel. Des plats savoureux qui mettent en valeur les produits locaux utilisés. Une excellente table qui offre un rapport qualité - prix très correct et qui devrait satisfaire les "Habitués des bonnes adresses gastronomiques du Saumurois"..... Nous reviendrons

  • Thierry D.

    7 mai 20193 avis

    10/10

    Très bonne cuisine dans un très joli cadre Service impeccable

  • - -

    3 avril 20191 avis

    9,5/10

    Une cuisine raffinée avec des mets qui sortent de l'ordinaire. Cuissons parfaite. On recommande.

  • Nicolas M.

    14 février 20192 avis

    9,5/10

    Très belle découverte Lieu magnifique Un poil cher néanmoins nous y avons pris bcp de plaisir

Avis Tripadvisor

121 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
19:30 - 21:00
Mardi
19:30 - 21:00
Mercredi
19:30 - 21:00
Jeudi
19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00

Comment se rendre au restaurant

94 Route de Montsoreau, 49400, Saumur, France

Indications particulières

Entrée par le parc des Caves Gratien & Meyer

Parking prive

Maine-et-Loire (49), , Pays de la Loire

Un mot sur le restaurant

Château parc arboré à proximité du centre ville;

Au pied des caves Gratien Meyer

Caractéristiques

, , , Travelers' Choice 2020, Truffe, INSIDER - Terrasses

Services

, ,

Restaurant privatisable (10 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, Privatisable,

Questions fréquentes

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