Quoi

Provençal

La Table de Pauline - Villa Borghese

8,5/10
123 avis

Prix moyen 56 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

Chef Frank PUJOL
  • Prix moyen 56 € Demande spéciale
Bouchée de Thon Rouge Mi-Cuit, Tomates Confites Caponata et Bouillon à la Verveine
28 €
Carré d’Agneau Rôti au Thym et à l’Ail, Fleur de Courgette au Petit Epeautre Condiment Tomate/Espelette et Jus Corsé
28 €

Options spéciales

Plats végétariens
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Notes et avis

Excellente table

8,5/10
basé sur 123 avis
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Cuisine :8,6/10
Service :8,8/10
Cadre :8/10
  1. Denis B.
    Denis B.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine inventive et de qualité. Pas de faute de gout quelque soit le plat. En resu une très bonne adresse. Seule peut-être la carte des vins pourrait etre plus fournie en proposant de belles decouverte. Personnel très sympathique et très professionnel. On reviendra

  2. BRIGITTE B.
    BRIGITTE B.
    • 19 avis
    10/10

    Bravo pour la qualité des mets, un service irréprochable et un accueil convivial et de qualité. Je recommande sans hésitation et félicitations à toute l'équipe chaleureuse et d'un professionnalisme hors du commun! Allez y les yeux fermés!

  3. Christine S.
    Christine S.
    • 8 avis
    8/10

    Ce très bon restaurant propose un buffet provençal très varié au déjeuner du dimanche dont j’aime à profiter lors de mes séjours à Gréoux. Service agreable

  4. Laurent D.
    Laurent D.
    • 36 avis
    7/10

    2eme visite Pas de changement pour les plats proposés . De la recherche et de la créativité dans les assiettes. Je me suis trompé en commandant mon entrée, belle réactivité des serveurs et de la cuisine pour le changement. Malgré peu de clients et de nombreux serveurs, service un peu long. Je recommande

  5. Virginie B.
    Virginie B.
    • 5 avis
    10/10

    Apéro offert, service impeccable, très bons plats, on a passé une excellente soirée, y aller les yeux fermés.

  6. Patrick B.
    Patrick B.
    • 1 avis
    7,5/10

    notre réservation n'avait pas été prise en compte donc placé la ou il restait de la place lé cadre était un peu vieillissant mais un bon service lé repas était correct les desserts très bon

  7. Patrick P.
    Patrick P.
    • 1 avis
    4/10

    Restaurant dans son  « jus » cuisine moyenne, personnel à côté de la plaque, vin trop chaud, je ne le recommande

  8. Valérie F.
    Valérie F.
    • 16 avis
    7,5/10

    Très bon et copieux, les mignardises avec le café une très délicate attention. Service agréable. Seul le cadre un peu vieillot mériterait un raffraichissement.

  9. Christiane o.
    Christiane o.
    • 1 avis
    9/10

    Résident à Greoux et d origine provençale, je peux vous dire que c'est une des meilleures table de Greoux, si ce n'est la meilleure. Le menu gourmand, provençal revisite est de grande qualité, créatif et gustatif, produits frais. Service agréable. Pas eu a se plaindre du décor, il a le mérite d'être neutre, éclairage agréable. Spacieux.

  10. Gilles B.
    Gilles B.
    • 7 avis
    9,5/10

    Le Menu gastronomique à 45€ etait excellent et notamment le filet de loup dont la cuisson était tout simplement parfaite ! Le service était très attentionné et efficace.

  11. Carole P.
    Carole P.
    • 6 avis
    6/10

    Cuisine plutôt bonne mais service tellement long que ça gâche le plaisir. Dommage...

  12. Lydie C.
    Lydie C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Plats délicieux et savoureux, service attentionné mais pas envahissant. Nous avons passé un agréable moment et sommes sortis de table repus.

  13. BERNARD C.
    BERNARD C.
    • 76 avis
    9,5/10

    Très bonne surprise et cuisine vraiment originale sans excès.Frais et bien présenté, que demander de plus pour un super moment. A refaire sans problème.

  14. Joël P.
    Joël P.
    • 19 avis
    9/10

    Excellent déjeuner. Maître d’hôtel charmant.

  15. Fabien F.
    Fabien F.
    • 132 avis
    8,5/10

    Bonne expérience, bonne adresse.

  16. Ghislaine M.
    Ghislaine M.
    • 3 avis
    9,5/10

    Nous avons découvert ce lieu par ce site. Aucun regret tant la cuisine est excellente. Le service était à nos petits soins.....nous avons passes un excellent moment.....restaurant à connaître......

  17. Frédérick  J.
    Frédérick J.
    • 1 avis
    10/10

    très bon accueil, un personnel a l'écoute et attentif. Le buffet que nous avions pris en entrée est délicieux et varié, les plats impeccables, le macaron au citron vert un vrai délice !

  18. Alain B.
    Alain B.
    • 26 avis
    10/10

    Accueil agréable. Service sympathique mais un peu long au départ, nos apéritifs étaient servis avant d'avoir les cartes. Entrées et plats excellents, bravo au Chef ! Carte des vins suffisante.

  19. Thomas s.
    Thomas s.
    • 6 avis
    9,5/10

    Très bon accueil. Très bonne cuisine à partir de produits frais.

  20. Clarisse M.
    Clarisse M.
    • 1 avis
    8/10

    Un moment agréable et authentique dans un cadre reposant.La cuisine était bonne et originale avec les saveurs provençales.Le service était aimable et souriant.Nous ne regrettons pas notre choix.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (tous les jours), Menu gourmand ou carte terrasse "Côté Jardin".

Dîner : de 19h15 à 20h30 (tous les jours), Menu gourmand, menu gastronomique ou Carte gastronomique.

Période de fermeture

Du 2 décembre 2012 au 15 mars 2013.

Comment se rendre au restaurant

Hôtel Villa Borghese**** Avenue des Thermes, 04800, Gréoux-les-Bains, France

Transports publics

Autobus d'Aix, Manosque ou Marseille

Indications particulières

Comment venir : Restaurant de l'hôtel Villa Borghese, en direction des Gorges du Verdon / Riez, 800 m sur la gauche après le rond-point . Réservation en terrasse extérieure possible uniquement le midi, avec la carte Côté Jardin

oui

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Alpes-de-Haute-Provence (04)

Un mot sur le restaurant

ÉLÉGANTE PROVENCE - Venez découvrir La Table de Pauline, restaurant de l’hôtel Villa Borghese**** niché au cœur de la Provence. Vous aimerez le cadre élégant et lumineux, ainsi que l’accueil chaleureux qui vous sera réservé. Cette année, notre Chef revisite la carte avec le Chef Consultant Pascal GINOUX qui vous invite à partager sa passion pour la cuisine et à découvrir notre région au travers des produits d'exception qu'elle révèle.

DANS L´ASSIETTE - Vous redécouvrirez toutes les saveurs et les subtilités de la gastronomie provençale. Parmi les suggestions gourmandes, vous craquerez pour la fricassée de petites queues de lotte au beurre d’agrumes ! Au déjeuner, la maison se décline également en brasserie sur la terrasse extérieure et vous propose une carte simplifiée appelée "côté jardin". Le soir la carte gastronomique et le menu gourmand séduiront les palais les plus fins.

HÔTEL DE CHARME N’hésitez pas à vous offrir une halte de détente et de bien-être en y réservant une chambre. Vous profiterez ainsi de la piscine, du parc et de ses chênes centenaires, du centre de remise en forme… A découvrir !

Caractéristiques

Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, , , Français

Services

American Express, , , , ,

Accès handicapé, , , , , Ouvert le dimanche,

Tout près du restaurant « La Table de Pauline - Villa Borghese »

Français

Bistrot du Casino - Casino Partouche de Gréoux-Les-Bains

Note :8.6

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Gréoux-les-Bains

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Ginasservis

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Japonais

Manosque

Prix moyen : 25 €

Accepte les Yums

Français

Manosque

Prix moyen : 30 €

-30%

De marché

YUMS x2

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Prix moyen : 25 €

Français

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Prix moyen : 18 €

Belge

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Prix moyen : 20 €

Français

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Oraison

Prix moyen : 25 €

Français

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Note :8.7

Oraison

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