La Table de Montaigne
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Le restaurant du Palais Gallien, sis dans un hôtel particulier bâti en 1895, propose une belle cuisine d'inspiration classique, aux touches ...
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Au rez-de-chaussée du Palais Gallien, très chic demeure cinq étoiles nichée dans un hôtel particulier du XIXème, se cache la table-hommage au mythique écrivain-philosophe. Dans une atmosphère intimiste et contemporaine, on savoure la cuisine franco-gastronomique du talentueux chef médocain Younesse Bouakkaoui (Cordeillan-Bages, Domaine de Raba) : artichaut, huître et sabayon champagne ; turbot confit à l'huile d'olive et épeautre acidulé ; poitrine de veau, morille et foie de voie volaille ; caramel et texture… Pour un déjeuner plus décontracté, optez pour le menu “retour du marché”.
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Ce que les clients disent de ce restaurant :
Jacques F. • 1 avis
2 décembre 2023
10/10Il est toujours agréable d'aller déjeuner ou diner dans ce restaurant, dans un cadre magnifique où les plats sont recherchés. Il est appréciable que contrairement à d'autres restaurants semblables à celui de la table de Montaigne, que l'on ne soit pas obligé d'envoyer une empreinte bancaire pour réserver.
Alice Q. • 2 avis
23 novembre 2023
10/10Cadre très agréable, cuisine classique revisité, service parfait ! Excellente adresse
Stephen C. • 1 avis
21 novembre 2023
10/10Dans un cadre très agréable, avec un personnel très attentionné, nous avons passé une excellente soirée à déguster les différents plats concoctés par le cuisinier qui étaient aussi bons au goût que beau au regard.
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Yannick P. • 6 avis
3 novembre 2023
9/10Excellente cuisine et un service sympathique et efficace. Un très bon moment de bout en bout
Jean-pierre B. • 6 avis
25 octobre 2023
10/10Personnel très professionnel et très sympathique avec beaucoup d'humour. Une cuisine de très haute qualité avec un service irréprochable qui mériterait bien une étoile ???? au guide michelin. Félicitations à toute l'équipe Jean-pierre Bathias
Thang N. • 9 avis
21 octobre 2023
10/10Juste parfait. Du service à la cuisine, tout est maîtrisé.
Philippe R. • 1 avis
19 octobre 2023
10/10Nous avons passé un moment formidable avec une cuisine remarquable de raffinements et d’équilibre des saveurs très bien dosées une mention spéciale pour les noix de saint Jacques et les feuilles d’automne. Un service impeccable et naturel Bravo et merci au chef et toute l’équipe Philippe
Sophie V. • 2 avis
23 septembre 2023
10/10Une très bonne table , ambiance cosy parfaite . Une très bonne adresse
ANDRE P. • 4 avis
2 septembre 2023
8,5/10Accueil parfait par un maître d’hôtel de qualité, un personnel de salle à l'image du maître d'hôtel (ce qui est généralement le cas) Cuisine recherchée. Petit bémol: pas de foie gras bien qu'il soit à la carte
MARIE L. • 1 avis
30 août 2023
10/10Super restaurant avec un super service et le repas est parfait Le champagne et le vin super bon A conseiller
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Alain L. • 4 avis
10 août 2023
6/10Décevant des plats qui peuvent être fait à la maison rien d’original
Camille M. • 1 avis
9 août 2023
10/10Une expérience exceptionnel, dans un cadre magnifique !
Patrick C. • 1 avis
30 juillet 2023
10/10Superbe trouvaille ! L’endroit est très sympa et d’une tranquillité appréciable. Le brunch était délicieux tant sur le salé et que le sucré. Le personnel est au petit soin. Je vous recommande très vivement cet endroit.
Anissa V. • 4 avis
29 juillet 2023
10/10Un vrai voyage des papilles. Tant la qualité des produits, la présentation, le service et l’ambiance. Tout était top ????????
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Yulia B. • 1 avis
22 juillet 2023
10/10Restaurant incroyable. La nourriture est de très haute qualité. Le service est le meilleur. Merci pour cette merveilleuse soirée.
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Pauline b. • 1 avis
20 juillet 2023
10/10Très belle soirée passée à la table de Montaigne, service parfait, sympathique sans en faire trop, cuisine raffinée avec de très agréables trompe l’œil, sommelier au top. Merci !
Alain D. • 24 avis
19 juillet 2023
10/10Très belle salle de restaurant dans un bel endroit. Maitre d'hôtel et personnel de salle adorable.. Menu en 5 plats exquis. Une explosion de saveurs délicates à chaque plat et un dessert inoubliable: la pêche. Sommelier de très bon conseil dans le choix des vins. Félicitations au chef Younesse Bouakkaoui pour le service parfait de ses plats. Ne partez pas sans goûter la tisane élaborée devant vous: un régal.
Stéphane E. • 2 avis
6 juillet 2023
10/10JUSTE FABULEUX
Stéphane P. • 8 avis
1 juillet 2023
10/10Excellente table tant sur le plan culinaire, sur le plan du service et du lieu.
Luc S. • 19 avis
31 mai 2023
9,5/10Excellente table, maîtrise et talent du chef se manifestent dans chaque plat par de belles associations de saveur et dans ses compositions culinaires artistiques et gouteuses. Personnel attentif, cadre classe manquant un peu de décontraction.
267 avis Tripadvisor
144 Rue Abbé de l'Épée, 33000, Bordeaux, France
, Centre-Ville, , ,
La rencontre d'un passionné de la haute gastronomie - le Chef Younesse Bouakkaoui - a suscité l'envie d'amener le restaurant La Table de Montaigne vers les plus hauts sommets.
Sa vision repose sur une cuisine poétique marquée par une inspiration forte pour la cuisine française. Une cuisine gourmande qui respecte ses produits et ses grands classiques mais surtout qui à sut séduire les plus fins palais aux quatre coins du globe. Il souhaite offrir une perception très personnelle de la cuisine à travers laquelle on retrouve la délicatesse des goûts et la finesse des couleurs des quatre saisons.
Le désir de faire du restaurant La Table de Montaigne une référence de la gastronomie Bordelaise s'illustre par leur volonté de transmettre leur savoir-faire et leur passion aux équipes.
Cette subtile association offre au travers des accords mets & vins bien plus qu'une expérience culinaire, c'est une promesse d'émotion.
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Restaurant privatisable (6 personnes max.)
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