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salle - La Table de Balthazar, Rennes
salle - La Table de Balthazar, Rennes
La Table de Balthazar, Rennes

INSIDERFrançais Déjeuner

La Table de Balthazar

9,6/10
649
28 rue Vasselot, 35000 RennesVoir le plan

Prix moyen 73 €

Menu Signature 71 €

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Carte du restaurant

Chef Benjamin JOURDREN
  • Prix moyen 73 €
ROUGET GRONDIN, CONDIMENT FENOUIL ET JUS DE ROCHE, REDUCTION D’ORANGE ET CARVI
31 €
CABILLAUD BASSE TEMPERATURE, CELERI ET LAIT DE NOIX, BEURRE BLANC PARFUME A LA POIRE
33 €
PIGEON CUIT SUR COFFRE, LA CUISSE CONFITE, PANAIS, REDUCTION DE BETTERAVE ET HIBISCUS
36 €
Menu Découverte 45 €
Ce menu comprend : 1st Course + 2nd Course + 3rd Course + 4th Course

Photos des utilisateurs

La Table de Balthazar, Rennes
MIGNON DE COCHON EN CROUTE DE SATE, FINE PUREE DE PATATE DOUCE AU GINGEMBRE ET OIGNONS NOUVEAUX, JUS DE VIANDE CORSE - La Table de Balthazar, Rennes
TOMATE GREEN ZEBRA ET MOZZARELLA DI BUFFALA CAMPANA AOP, PESTO DE ROQUETTE - La Table de Balthazar, Rennes
Mignon de porc - La Table de Balthazar, Rennes
Veau - La Table de Balthazar, Rennes
Dessert - La Table de Balthazar, Rennes
Saint Jacques bretonne juste nacrées, bouillon dashi, chou-fleur rôti - La Table de Balthazar, Rennes
+19

photos

Avis

Avis Tripadvisor

395 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
19:15 - 22:00
Mardi
19:15 - 22:00
Mercredi
19:15 - 22:00
Jeudi
19:15 - 22:00
Vendredi
19:15 - 22:00
Samedi
19:15 - 22:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

28 rue Vasselot, 35000, Rennes, France

Transports publics

Métro République ou Charles de Gaulle

Indications particulières

Charles de Gaulle

Ille-et-Vilaine (35), Bretagne,

Un mot sur le restaurant

BISTROT CHIC - La Table de Balthazar est le restaurant du Balthazar Hôtel & Spa (5 étoiles), dont la carte est signée par le Chef Anthony LE FUR.

CUISINE RAFFINÉE ET CRÉATIVE - L'établissement, où tout est fait maison, offre un menu du marché composé des meilleurs produits régionaux afin de mettre en lumière les artisans du terroir breton. Véritable espace dédié aux plaisirs de la table, le restaurant invite ses hôtes à la découverte et à la gastronomie.

ÉLÉGANCE INTEMPORELLE - Doté d'une entrée privée donnant de l'autre coté de l'hôtel, rue Vasselot, et ouvert sur un magnifique patio verdoyant et lumineux, le restaurant offre confort et intimité.

Caractéristiques

, , Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020,

Services

, ,

Restaurant privatisable (45 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , Privatisable,

Questions fréquentes

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