Inscrire mon restaurant
Aide
Quoi

INSIDERGastronomique Vue exceptionnelle

La Table d'Hervé Busset

9,2/10
82
Domaine de Cambelong, 12320 ConquesVoir le plan

Prix moyen 117 €

Service gratuitRéservation immédiate

Réservez sur TheFork pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives
Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques & gants par le personnel
Utilisation de masques par le personnel
Utilisation unique des produits sur la table (salière, sauces, etc.)
* Cette information est déclarée par le restaurant
Voir plus d'informations

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, non loin de l’abbatiale Sainte-Foy décorée par Pierre Soulages, cet ancien moulin aux toits de lauze ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Hervé Busset
  • Prix moyen 117 €
Le Romarin en jus, : pavé de veau fermier élevé sous la mère
Le Thym serpolet en jus : agneau Allaiton d'Aveyron, jardin potager

Photos des utilisateurs

Nous n'avons toujours pas de photos de nos utilisateurs

Réservez une table dans ce restaurant et soyez la première personne à partager des photos.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h (uniquement vendredi, samedi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 20h30 (sauf lundi)

Période de fermeture

du 01/11 au 01/04

Comment se rendre au restaurant

Domaine de Cambelong, 12320, Conques, France

Transports publics

A20 jusqu'à Cressensac, puis N140 par Figeac (ou A71 ou N7), puis A75.Gare Rodez (30km)Aéroport : Rodez - Marcillac (27)

Indications particulières

oui

Midi-Pyrénées, Occitanie, Aveyron (12)

Un mot sur le restaurant

Au pied de l'exceptionnel village médiéval de Conques se dresse, le long du Dourdou, cet ancien moulin à eau du XVIIIe transformé en hôtel de charme. Au coeur d'un site classé, l'endroit possède un charme rare que lui confèrent ses intérieurs joliment meublés XVIe, mais aussi sa fabuleuse terrasse dominant la rivière face au panorama sublime qu'offre ce coin de nature. Même horizon verdoyant depuis la piscine et les chambres, certaines avec balcon ou terrasse.

Complète ce tableau idyllique la table réputée où Hervé Busset a décidé de sortir des sentiers battus de la gastronomie classique et de répondre à l'appel de la nature sauvage.

Une adresse incontournable dans la région.

Caractéristiques

Restaurant d'hôtel, Terrasse, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020, Foie Gras, INSIDER - Terrasses, Français,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (12 personnes max.)

, , , , Piscine, Privatisable,

Villes populaires sur TheFork

  • Pessac
  • Bayonne
  • Blois
  • Villeurbanne
  • Salon-de-Provence

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Service gratuitRéservation immédiate